如何在家制作好吃的老干妈辣椒酱？（老干妈怎么制作方法）

摘要：原料：干辣椒约1斤，豆豉酱约200克，花生米约100克，熟芝麻约60克，大蒜半头，生姜约30克。锅中放油，放入花生米，小火不断翻炒，炸至金黄酥脆，捞出控油备用。把控水后的干辣椒放入绞肉机中，再放入大蒜和生姜，搅碎后备用。接着放入豆豉酱、碾碎的花生碎和熟芝麻...

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• 1、如何在家制作好吃的老干妈辣椒酱？

如何在家制作好吃的老干妈辣椒酱？

原料：干辣椒约1斤，豆豉酱约200克，花生米约100克，熟芝麻约60克，大蒜半头，生姜约30克。

锅中放油，放入花生米，小火不断翻炒，炸至金黄酥脆，捞出控油备用。

把控水后的干辣椒放入绞肉机中，再放入大蒜和生姜，搅碎后备用。

接着放入豆豉酱、碾碎的花生碎和熟芝麻，继续小火翻炒出香味，即可完成制作。