月饼皮家庭最简单做法（家庭自制冰皮月饼简单做法）

1、先将鸡蛋，打好，放在器皿内，放入适量油和牛奶以及糖，搅拌均匀，加入少量水。

2、将面粉盛到筛子内，筛到第一步的器皿内器皿，通过的筛的方式防止面粉有结块。

4、搅拌均匀以后，放到笼屉里隔水蒸5分钟左右，出笼后非常粘稠，因为有油的关系，也不会沾手。

5、用其作为月饼的皮，包好准备好的月饼馅，然后放到模具里按压合适，生的月饼已经做出来了。

6、放入烤箱里烤之前，一定要在生月饼上稍微洒一点水或者抹一点蜂蜜，蜂蜜还可以着色，防止边缘硬化和烤焦。