蒜苔炒肉的做法步骤蒜苔炒肉的正宗做法

3、起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。

怎么做蒜苔炒肉

调料：生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、食用油、蒜头、小米辣、葱、鸡精、食盐、白砂糖

1、瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。

5、下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。

蒜苔炒肉沫怎么做

1、先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。

3、起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。

4、再次起锅热油，将蒜苔炒香，加少许盐，倒入炒好的肉末炒一起均匀即可。