南瓜咋做好吃
1、南瓜切成小块,锅中蒸到熟。 南瓜压烂压成泥,加入适量的白糖和糯米粉一起搓揉至黄色。 揉好的南瓜面团,分成一份份小面团,然后压扁成饼状。 做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦。
2、南瓜切片销辩放碗里盖保鲜膜蒸熟压泥放凉备用软的黄油分2次加糖打到蓬松发白,蛋液分两次加入,加入南瓜泥搅匀,分2次加入酸奶搅打均匀。筛入低粉搅拌到没干粉,可以戴手套抓匀到光滑无干粉放入厚点的保鲜袋里,擀成3mm左右厚度,冷藏硬一点,用模具扣出形状放在烤盘上,吵简160度烤20分钟左右。
3、南瓜香菇的做法有很多种,每个做法都很好吃,但是我认为香菇焗南瓜的做法是最好吃的一种,不但营养价值保存的高,而且软糯,营养价值也很丰富。
4、生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过76用户采纳过TA的回答 关注 南瓜饼做法简单又美味。先处理南瓜,蒸或煮至熟透,捣成泥状,加入糯米粉和糖搅拌均匀,搓成小圆球后压扁,最后在平底锅中煎至两面金黄即可。
黄南瓜怎么烧好吃
先将南瓜块煎至表面微黄,捞出后炒糖色至深红,回锅翻炒裹色,加生抽、老抽调味,清水炖煮20分钟。此法色泽红亮,酱香浓郁,需注意糖色火候以防焦苦。 咸蛋黄焗南瓜 南瓜切薄片油炸至边缘微焦,咸蛋黄蒸熟碾碎后小火炒至起泡,倒入南瓜快速翻炒,使蛋黄均匀附着。此做法酥香咸甜,油温需控制在150℃左右,避免油腻。
咸蛋黄南瓜做法: 准备食材:南瓜200g、咸蛋黄5个、油、小葱适量。 烹调步骤: 将咸蛋黄放入加盖的容器中,高火打1分半钟。 南瓜容器表面覆盖上保鲜膜,放入微博炉中高火打三分钟。 烧热锅,锅中放入少许油,下入咸蛋黄末翻炒。
将葱切成段状,土豆削去外皮后切成大小适中的块状,黄南瓜同样切成块状,放置一旁备用。爆香葱段起锅开火,在锅中倒入适量的油,待油热后,放入切好的葱段,用铲子不断翻炒,直至葱段爆出香味。
处理南瓜:取半个黄南瓜,去除籽和皮。切南瓜条:将处理好的南瓜切成条状,备用。煮南瓜:在锅中烧水,水开后下入南瓜条,煮至南瓜变软。控干水分:将煮软的南瓜条捞出,控干水分。炒蛋黄:在锅中倒入适量食用油,油热后倒入碾碎的蛋黄,炒至蛋黄化开。
准备食材 土豆 2 个 黄南瓜 300g 葱 适量 油 适量 五香粉 适量 生抽 适量 盐 适量 处理食材葱切段,土豆去皮切块,南瓜切块备用。烹饪步骤起锅烧油,放入葱段爆香,让葱的香味充分释放出来,为菜肴增添香气。加入南瓜和土豆,翻炒均匀,使每一块南瓜和土豆都能裹上油,初步受热。
南瓜和什么一起炒好吃
1、木木公2365 2023-06-02 · 超过61用户采纳过TA的回答 关注 辣炒南瓜片 食材:南瓜、大蒜、辣椒、香葱。 做法: 葱蒜干辣椒爆香,倒入切好的南瓜片翻炒均匀,倒入小半碗清水,盖锅盖小火焖煮五到八分钟。 加入一勺生抽,适量盐,一勺蚝油,最后放入香葱翻炒均匀即可。
2、食材:小南瓜两个、干香菇适量、小香葱牛肉 1大勺、盐适量、食用油适量。小南瓜洗净,干香菇洗净,香菇用开水浸泡20分钟,泡香菇的水不 扔掉。小南瓜去皮、去瓤,切成小块。油锅烧热,放入南瓜块翻炒均匀。放入浸泡好的香菇,翻炒均匀。加入一大勺牛肉酱,炒匀。
3、可以按照以下步骤进行: 选择新鲜的南瓜,最好选择生涩一点的,熟透的炒着吃太软糯,口感不太好。 热锅放入食用油,倒入大蒜小葱后立即倒入南瓜进去翻炒。 掌握火候要快炒,依次倒入生抽和蚝油,适量食盐后翻炒几下就可以出锅了。
4、南瓜和肉一起炒是一道家常美味,关键在于食材处理、火候控制和调味搭配。以下是具体做法:选材准备南瓜选择:建议用老南瓜(表皮硬、颜色橙黄),甜度高且耐炒。去皮去瓤后切厚片(约0.5厘米)或滚刀块,太薄易烂。肉类选择:五花肉:肥瘦相间,切片后煸炒出油更香。
5、南瓜和辣椒、鸡蛋、肉、山药等食材一起炒制都非常好吃。南瓜炒辣椒:辣椒的香辣与南瓜的甘甜相结合,能炒出软糯香辣的口感。南瓜炒鸡蛋:南瓜与鸡蛋的搭配,既营养又美味,加入盐、料酒、白胡椒粉调味更佳。南瓜炒肉:肉丝与南瓜丝一同炒制,加入蒜粒提味,炒出的菜肴口感鲜美,营养丰富。
6、南瓜炒木耳搭配食材:黑木耳、胡萝卜、青椒 做法:南瓜、胡萝卜切片,木耳泡发焯水,一起翻炒,加少许蚝油调味。 南瓜炒豆腐搭配食材:嫩豆腐/香干、青蒜 做法:南瓜切块先炒软,再加入豆腐轻轻翻炒,避免弄碎,最后撒青蒜增香。
辣炒南瓜片
1、辣炒南瓜片 食材:南瓜、大蒜、辣椒、香葱。 做法: 葱蒜干辣椒爆香南瓜和啥炒在一起好吃,倒入切好的南瓜片翻炒均匀,倒入小半碗清水,盖锅盖小火焖煮五到八分钟。 加入一勺生抽,适量盐,一勺蚝油,最后放入香葱翻炒均匀即可。
2、处理食材:南瓜去皮后切成均匀薄片(约3毫米厚),太厚不易熟透南瓜和啥炒在一起好吃;辣椒洗净去蒂切段,怕辣可去籽。热锅凉油:中火加热炒锅,倒入食用油,油热后放入蒜片爆香至微黄。炒辣椒:转中小火,先下辣椒翻炒10秒,激发出香味(避免火太大辣椒变焦)。
3、处理辣椒将青尖辣椒洗净,切成细丝,放入盘中备用。烹饪步骤洗锅后点火,向锅中加入5ml油,烧至八成热。先倒入辣椒丝,快速翻炒几下,激发出辣味。加入切好的南瓜片,持续翻炒至南瓜片逐渐变得透亮(表明南瓜接近熟透)。加入2勺醋,翻炒均匀,使酸味充分渗透。
4、处理南瓜将南瓜洗净后切开。先切成薄片。再将南瓜片切成均匀的细丝,尽量切得粗细一致,这样在炒制过程中能受热均匀,成熟度一致。处理辣椒把辣椒洗净,为避免切辣椒时辣手,可先把手打湿。将辣椒剁碎,剁碎的程度可根据个人对辣味的接受程度和口感喜好来调整,如果喜欢更辣的口感,可以剁得更细碎一些。
5、锅中倒入适量植物油,烧热后先放入花椒和葱段,煸炒出香味。加入切好的南瓜片,大火快速翻炒约1分钟,使南瓜片表面微熟。放入辣椒段和适量食盐,继续爆炒至南瓜片边缘微焦、辣椒香气释放。注意:食盐用量需适中,避免过咸影响口感。
牛肉丸炒南瓜的做法
1、爆香底料:热锅冷油,放入姜片、蒜瓣爆香,至微焦黄时捞出以避苦味。炒南瓜:倒入南瓜片,中火煸炒2分钟至边缘略透明,加少许盐促其软化。加入牛肉丸:将处理好的牛肉丸放入锅中,与南瓜同炒,淋入生抽调味,沿锅边烹入料酒去腥。调味收汁:转小火焖1分钟使食材融合,最后撒胡椒粉提香,翻匀即可出锅。
2、牛肉丸子闷南瓜的做法如下:准备食材 南瓜约200g牛肉丸150g蒜末2颗葱花2根胡椒粉少许水200CC处理食材 南瓜去皮后切成均匀块状,牛肉丸对半切开以便入味,蒜头拍碎后切末,葱切成葱花备用。
3、材料:牛肉丸8颗、南瓜150克、油、盐、鸡精适量。做法:南瓜去皮、去籽切片,牛肉丸稍微冲洗后改刀切片。热锅入油,放入牛肉丸片翻炒至变色。放入南瓜片,加半勺盐翻炒五分钟。加半勺鸡精炒均匀即可出锅。 蒸碗牛肉丸 调料:碗中放生抽、香醋、盐、鸡精、味精、适量的水、香油搅拌均匀。
4、肉丸烧玉环,将瘦肉剁成泥,做成肉丸,老南瓜切去1/3,挖净瓜囊,煮透后摆入碟内。肉丸炸至金黄,煸炒后加入清汤、盐、味精、白糖,最后勾芡。家常肉丸,选用猪五花肉、山药、糯米粉,剁成肉茸,加入调料搅拌上劲,挤成丸子油炸。成品色泽金黄,外酥内嫩。
5、牛肉丸炒豆角的家常做法如下:基本做法 准备材料:将豆角洗净切段,牛肉丸切片或切小块,蒜和姜切片备用。处理豆角:在滚水中加入少量糖,将豆角略焯水后沥干水分,这样可以使豆角更易炒熟并保持翠绿色泽。炒制牛肉丸:用大火将锅烧热,加入适量油,下牛肉丸略炒至表面微黄,盛起备用。
6、土豆有“地下苹果”的美称,富含钾元素和膳食纤维,能平衡血压、促进肠道蠕动,可替代部分主食。推荐做法有土豆炒牛肉丸,将土豆切块煎至微黄,加牛肉丸、青红椒翻炒,用生抽调味;还可煮熟后冷藏复热,这样抗性淀粉含量增加,更适合控糖人群。





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