东北酸菜炖粉条怎么做
1、食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。
2、将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。倒入少量水，放入粉条，加入十三香、蚝油、生抽和盐，大火烧开，转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可。
3、东北酸菜炖粉条的做法3 方法一 材料 猪五花肉，土豆粉条，大白菜。调料 大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒。做法 五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
4、五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
5、步骤如下：热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄色，加入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入酸菜丝，继续翻炒，待酸菜丝炒出香味后加入适量的清水。加入泡软粉条，轻轻翻动，使粉条均匀受热。加入适量盐、生抽、老抽调味，小火炖煮5-7分钟。待粉条炖至软糯，东北酸菜炖粉条就做好了。
6、加水炖煮：加入足够的水（水量要没过所有食材），大火烧开后转小火慢炖，炖至五花肉熟透，酸菜也变得更加入味。加入粉条：待五花肉炖至差不多熟时，加入泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全软糯。调味收汁：根据个人口味加盐调味，可以适量添加鸡精或味精提鲜。
东北酸菜炖粉条的做法
1、食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。
2、将洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。倒入少量水，放入粉条，加入十三香、蚝油、生抽和盐，大火烧开，转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可。
3、五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
4、酸菜炖粉条的做法步骤：粉条提前泡上，酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。选用肥一点的五花肉，切成薄片，坐锅热油，放炒菜香，下五花肉煸炒至肉片发焦，吐出油，再下葱姜干辣椒和八角炒香。放一勺料酒、一勺酱油、一勺生抽，炒出香味后倒入酸菜炒一会，然后倒入清水，大火烧开小火炖20分钟。
5、酸菜炖粉条是一道非常受欢迎的东北家常菜，它酸爽开胃，粉条吸满了汤汁，软糯滑口，非常适合搭配米饭食用。
6、东北地区的特色美食——酸菜炖粉条，以其独特的酸爽咸香口感深受人们喜爱。这道菜的烹饪并不复杂，大约耗时30分钟，难度适中，微辣的味道让人回味无穷。要制作这道菜，你需要准备300克酸菜、50克粉条和50克五花肉作为主要材料。
东北菜酸菜炖粉条怎么做才能好吃下饭?
1、加水炖煮：加入足够的水（水量要没过所有食材），大火烧开后转小火慢炖，炖至五花肉熟透，酸菜也变得更加入味。加入粉条：待五花肉炖至差不多熟时，加入泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全软糯。调味收汁：根据个人口味加盐调味，可以适量添加鸡精或味精提鲜。
2、用菜将粉条盖一下，粉条入味 步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。
3、酸菜炖粉条是一道以酸菜和粉条为主要食材的传统东北菜，其做法如下：首先，准备好所需的食材，包括酸菜、粉条、五花肉、葱姜蒜等。酸菜需要洗净并切成细丝，五花肉则切成薄片，同时，葱姜蒜也要切好备用。此外，还可以根据个人口味准备一些干辣椒段或花椒粒等调味料。接下来是具体的烹饪步骤。
酸菜炖粉条地道东北菜的做法
1、加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上 步骤13：放入粉条加入盐鸡精白糖调味 步骤14：用菜将粉条盖一下，粉条入味 步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。
2、加水炖煮：加入足够的水（水量要没过所有食材），大火烧开后转小火慢炖，炖至五花肉熟透，酸菜也变得更加入味。加入粉条：待五花肉炖至差不多熟时，加入泡软的粉条，继续炖煮至粉条完全软糯。调味收汁：根据个人口味加盐调味，可以适量添加鸡精或味精提鲜。
3、食材：排骨500克；东北酸菜1包；粉条1把；姜4片；料酒适量；大葱小半根；酱油适量；八角1个；糖10-15克；水适量；盐适量；鸡精适量；食用油10-15克。排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒，两片姜，煮沸捞出。准备姜片，葱段，八角。
4、东北酸菜洗净切丝待用，大骨洗净焯水，再洗去表面浮沫待用 2另锅下水，放入焯过水的大骨大葱八角和姜片，大火烧开后，调小火煮到大骨软烂但不脱骨，放入东北酸菜小火再煮2030分钟 3然后放入粉条，粉条。
5、酸菜炖粉条是一道以酸菜和粉条为主要食材的传统东北菜，其做法如下：首先，准备好所需的食材，包括酸菜、粉条、五花肉、葱姜蒜等。酸菜需要洗净并切成细丝，五花肉则切成薄片，同时，葱姜蒜也要切好备用。此外，还可以根据个人口味准备一些干辣椒段或花椒粒等调味料。接下来是具体的烹饪步骤。
6、步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。
酸菜炖粉条的做法
葱片10克，姜片3克。锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。粉条煮熟出锅即可。
五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。
步骤10：放入酸菜丝 步骤11：翻拌均匀沾上料汁 步骤12：加入多一些的水盖上锅盖小火炖10分钟以上 步骤13：放入粉条加入盐鸡精白糖调味 步骤14：用菜将粉条盖一下，粉条入味 步骤15：粉条熟了就可以出锅装盘啦。
首先大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。接着转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花即可。
步骤：五花肉洗净切成方块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。放入粉条继续炖10分钟。
还没有评论，来说两句吧...