麻酱豆角怎么凉拌最好吃，麻酱豆角怎样做好吃

麻酱豆角怎么做好吃,麻酱豆角的家常做法

1、食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释。将蒜切碎，也可用捣蒜器将蒜压成糊状。

2、将成豆角洗净，切成小段。烧一锅热水，水开之后下入豆角段。将炤熟的豆角过凉水，等豆角凉透，控干豆角水分，放入小盆中。豆角中加入蒜末，备用。在加入盐、味精、调好的麻酱。将所有材料搅拌均匀，装入盘中，抓住夏天尾巴的麻酱豆角就做好了。长豆角洗净切4-5厘米的段。

3、嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。开水焯过后捞入凉水中过凉，捞出备用。大蒜切碎。取一干净小碗，倒入欣和酱油。倒入适量凉拌醋。倒入三汤匙芝麻酱，搅匀。加少许精盐。倒入切好的大蒜末，拌匀。把调好的料汁浇在控净水的豆角上即可。

4、麻酱豆角的做法步骤 1 豆角切均匀的段。2 水烧开，水中滴几滴白醋。焯熟豆角。3 蒜做成蒜泥，要成泥的那种。豆角加盐，香醋，蒜泥，鸡精，姜汁抓拌均匀。4 麻酱放入两倍到三倍的水，一茶匙盐，半汤匙香油。用勺子搅拌均匀。5 豆角摆盘码放好。芝麻酱淋上即可。

5、嫩豆角择洗干净后，切成长段，放入开水锅里焯烫。将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用。大蒜切成末。取一干净小碗，倒入芝麻酱，蒜末，用醋澥开。加少许精盐，调匀。把调好的酱汁浇在控净水的豆角上即可。用红椒粒装饰即可。

6、把豆角洗干净，切成段备用。锅中倒入适量的清水，水开之后放入适量的油和盐，倒入豆角绰水后捞出沥干水分备用。蒜头切成末捣成泥，豆角加盐，蒜末，醋，生抽搅拌均匀后码在盘中。芝麻酱加少许水，一点盐和一点麻油调匀，淋在豆角上即可。

麻酱豆角怎么凉拌最好吃

麻酱豆角凉拌最好吃的做法是：锅中烧开水，加入少许食盐、几滴食用油，然后把豆角倒进锅中，焯水90秒至豆角断生，豆角的焯水时间可以根据豆角的老嫩决定，但是一定要煮至断生。豆角煮至断生之后，快速捞出投到凉水里，给豆角快速降温，这样子豆角吃起来更加的爽脆。

步骤一：焯水 豆角切段后，放入沸水中焯水，煮至颜色变深绿后捞出，过凉水沥干。步骤二：调制麻酱 将芝麻酱、酱油、醋、白糖、盐适量混合，加入适量清水调成顺滑的麻酱。步骤三：拌料 将焯水后的豆角放入大碗中，加入调好的麻酱、蒜末、辣椒油和香油，搅拌均匀。

焯好后，用冷水冲洗豆角，沥干水分，撒上切好的蒜末。接下来是关键的麻酱汁制作：在小碗中加入麻酱、糖、生抽、醋和适量盐，再倒入凉白开水，搅拌均匀，使得麻酱与调料完美融合。最后，将调好的麻酱汁淋在豆角上，翠绿的豆角与醇厚的麻酱汁相得益彰，形成一道既爽口又香浓的凉拌菜。

凉拌麻酱豆角怎么做比较好吃??

豆角洗净择成长段备用；取一小确，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用；锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择好的豆角放进去焯烫；焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中过下，沥干水装盘；最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒到豆角上即可。

适量 香油 适量 鲜贝露 10ml 香醋 5ml 步骤 准备好所有的食材。蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。然后再加入香油继续搅拌稀释。直到芝麻酱细滑。

做法步骤：第1步、锅中烧开水，撒入半匙盐，倒入豆角断生。第2步、蒜砸成泥，倒入盐、生抽、醋。第3步、把豆角码在盘子里，倒上蒜泥和芝麻酱。炎炎夏日一道爽口开胃的麻酱豆角做好了。小贴士：豆角断生时锅中撒上盐，可以让豆角颜色碧绿。

麻酱豆角的凉拌做法 准备材料 豆角：适量，洗净切段。 芝麻酱：适量。 蒜：若干瓣，切末。 酱油、醋、白糖、盐：各适量。 辣椒油或辣椒粉：适量。 香油：少许。制作步骤 步骤一：焯水 豆角切段后，放入沸水中焯水，煮至颜色变深绿后捞出，过凉水沥干。

凉拌醋 适量 步骤 嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。开水焯过后捞入凉水中过凉，捞出备用。大蒜切碎。取一干净小碗，倒入欣和酱油。倒入适量凉拌醋。倒入三汤匙芝麻酱，搅匀。加少许精盐。倒入切好的大蒜末，拌匀。

芝麻酱凉拌豆角的做法窍门?

1、第一步：首先准备一把豆角，去掉尾部，清洗干净。第二步：干净的豆角切成段，大约5厘米左右。第三步：加入半锅水，水开后加入一勺盐，把切好的豆角放到开水里焯3至4分钟。水开后放入豆角这样豆角不会变黄。第四步：把焯熟的豆角捞出冲凉，控干水分，装入盘中。把蒜切成碎末，放在豆角上面。

2、芝麻酱 适量 香油 适量 鲜贝露 10ml 香醋 5ml 步骤 准备好所有的食材。蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。然后再加入香油继续搅拌稀释。

3、凉拌豆角的做法芝麻酱 原料：长豆角、芝麻酱、新蒜、盐、香醋。长豆角洗净切成寸段。锅内注水烧开，加一点点盐和几滴油，放入豆角，焯至完全变软，捞出。过凉控水。芝麻酱加醋和少许清水调开，加一点点盐调味。蒜末备用，所有食材放入小盆里，拌匀即可。

4、浸泡结束后切成4-5厘米长的小段，锅里烧开水，倒入豆角焯水大约半分钟，断生即可不可久煮，捞出放入凉开水中过凉，这样有助于保持豆角爽脆的口感。

5、芝麻酱分次加入凉开水调开。先加一点凉开水，再顺着一个方向减半，慢慢地看到水份被吸收了，直到芝麻酱颜色变浅，稀稠适中，搅拌起来如图一样顺滑即可。拌好的芝麻酱里，加入生抽、香醋、香油、盐、糖、蒜末。搅拌均匀，将拌好的芝麻酱淋在豆角上。

6、步骤：准备阶段 首先，精选鲜嫩的长豆角，洗净后将其切成适宜的寸段，使豆角的味道更容易释放。芝麻酱，作为这道菜的灵魂，需要备好待用。同时，将新鲜大蒜剥皮后细细切碎，以增添菜肴的鲜香。别忘了准备适量的盐和香醋，它们将帮助调和味道。

麻酱凉拌豆角的做法,麻酱凉拌豆角怎么做好吃

蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。然后再加入香油继续搅拌稀释。直到芝麻酱细滑。冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。

葱蒜末 克 麻酱凉拌豆角的做法 豆角切小段焯水过凉（焯水时放点盐，豆角会更翠绿，好看）豆角倒入大碗里，放上葱蒜末，盐，鸡精，生抽，耗油，香醋，白糖，香油调制均匀。

豆角冼净切段焯熟；2 麻酱加盐，慢慢加水调至浓稠；3 豆角码入盘中；4 淋上芝麻酱即可！小贴士 豆角一定要焯熟，不然有毒哟，另外麻酱要慢慢加水调开，要浓稠一些，味道好。

麻酱豆角怎么凉拌

步骤一：焯水 豆角切段后，放入沸水中焯水，煮至颜色变深绿后捞出，过凉水沥干。步骤二：调制麻酱 将芝麻酱、酱油、醋、白糖、盐适量混合，加入适量清水调成顺滑的麻酱。步骤三：拌料 将焯水后的豆角放入大碗中，加入调好的麻酱、蒜末、辣椒油和香油，搅拌均匀。

芝麻酱拌豆角的做法 1豆角洗净择成长段备用；2取一小确，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用；3锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择好的豆角放进去焯烫；4焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中过下，沥干水装盘；5最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒到豆角上即可。

长豆角（豇豆）洗净，头尾去掉，切成大小合适的段。锅里烧开水，把豆角段放进去焯熟后捞出，捞出后在凉水盆里过凉，再沥去水份。豆角段码在盘子里，再调制麻酱，磨好的纯芝麻酱取两大勺放入碗中。再加入适量的开水、盐、白糖、生抽酱油调拌均匀，调成自己喜欢的浓度就可以了。

芝麻酱 适量 香油 适量 鲜贝露 10ml 香醋 5ml 步骤 准备好所有的食材。蒜瓣切碎备用。长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。然后再加入香油继续搅拌稀释。

麻酱豆角凉拌最好吃的做法是：锅中烧开水，加入少许食盐、几滴食用油，然后把豆角倒进锅中，焯水90秒至豆角断生，豆角的焯水时间可以根据豆角的老嫩决定，但是一定要煮至断生。豆角煮至断生之后，快速捞出投到凉水里，给豆角快速降温，这样子豆角吃起来更加的爽脆。