东北常吃的20种蘑菇的种类
东北地区是中国蘑菇资源最丰富的地区之一，这里有许多种类的蘑菇，其中20种常见的包括：
2. 黑木耳：黑木耳含有丰富的营养成分，对人体有多种保健作用。
3. 白木耳：白木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，是很好的保健食品。
6. 杏鲍菇：杏鲍菇口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
8. 鸡腿菇：鸡腿菇口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
9. 草菇：草菇口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
10. 牛肝菌：牛肝菌口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
11. 竹荪：竹荪口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
12. 滑子菇：滑子菇口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
13. 平菇：平菇口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
14. 红菇：红菇口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
16. 虫草花：虫草花含有丰富的营养成分，对人体有多种保健作用。
17. 马勃：马勃口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
18. 羊肚菌：羊肚菌口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
19. 茶树菇：茶树菇口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
20. 松蘑：松蘑口感鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食用菌之一。
以上就是东北常吃的20种蘑菇的种类，这些蘑菇不仅口感鲜美，而且营养丰富，对人体有多种保健作用。
蘑菇种类
蘑菇的种类有很多， 平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等！食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。
在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌，有草菇、口蘑等。
南方生长较多的是高温结实性真菌；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。食用蘑菇大多数属于担子菌类；极少数属子囊菌类。
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