豆腐的100种做法大全，豆腐做法大全食谱大全

一周食谱不重样!懒人必看_附食谱

1、一周食谱不重样！懒人必看_附食谱 我来答 分享 举报 2个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？小赵美食分享广场 2023-05-13 · 贡献了超过219个回答 关注 展开全部 一周食谱不重样懒人必看！ 茄汁土豆烩饭： 材料：小土豆两个，番茄一个，葱花，蒜末。 做法：西红柿切丁，番茄切丁备用。

2、西红柿切丁，番茄切丁备用。 国内热油下入蒜末爆梁迹香，将番茄倒入锅内翻炒至西红柿出汁后下土豆丁。 锅内加一小碗水，然后加入生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，加少许盐翻炒，盖上锅盖焖。土豆丁熟后将已经煮好的米饭倒入锅内搅拌好就可陵谨以出。

3、一周食谱不重样懒人必看！ 红烧薯条：- 材料：土豆2个，干辣椒，青椒，花椒，豆瓣酱，蒜末。- 做法： 土豆切成条状，冷水下锅煮3分钟捞出。 热油先把土豆条放进去煎，再捞出。 加入豆瓣酱，蒜末，花椒干辣椒煸炒。 刚刚煎了的土豆下锅，再加青椒。

4、辣菜配冰饮：麻辣鸡尖、辣子鸡丁等辣味菜品搭配酸梅汤或冰啤酒，解辣又过瘾。酸甜菜配米饭：糖醋类菜品建议用颗粒分明的长粒米，更挂汁入味。快手备菜：肉类提前腌制冷藏，蔬菜切配装盒，下班后即可快速开炒。

凉拌豆腐黄瓜的做法?

1、准备所需的食材，包括豆腐、黄瓜、大葱、大蒜、红辣椒等。 先将豆腐切小块，然后用开水烫一下，去除豆腐中的异味，也更容易入味。 黄瓜洗净后去皮切成块状（或切成片状，根据个人口味选择），大葱、大蒜切碎备用。 在另一个容器中，调制酱料。将酱油、芝麻酱、香油、醋、白糖、盐、味精混合在一起搅拌均匀。

2、黄瓜切丝需注意粗细均匀，建议切粗丝（约0.3厘米）以保持脆爽，切后若水分过多可稍加沥干。五香豆腐丝若为干制品，需提前用温水浸泡软化；现成豆腐丝可直接使用。配菜如豆芽需焯水过凉，蒜末、香葱等辛香料切细备用。

3、凉拌黄瓜豆腐丝做法如下：工具/原料 黄瓜豆腐皮调料（如生抽、蒸鱼豉油、醋、蒜末、辣椒油、香油、盐、糖等）步骤/方法 准备食材将黄瓜洗净，用刀切成均匀的细丝；豆腐皮叠整齐后，同样切成细丝。把切好的黄瓜丝和豆腐丝一同放入干净的盘中备用。

4、凉拌黄瓜豆腐丝的做法如下：主要材料： 黄瓜2根，切丝并用盐稍腌制 豆腐丝200g，切成适宜段 辅助材料： 味极鲜酱油适量 醋适量 蒜粉适量 火腿肠适量 制作步骤： 准备材料：将黄瓜清洗干净后去皮切丝，用盐稍微腌制一下以去除多余水分；豆腐丝切成适宜入口的段；火腿肠去皮后切成细丝。

腐豆腐的做法简单好吃

首先准备两块豆腐，平时我们可以适当的多吃一些豆腐，可以补充身体里流失的钙质，预防骨质疏松，豆腐含有丰富的植物蛋白，能够对机体补充蛋白质，增强机体的免疫力。 把豆腐放在菜板上切成一厘米厚的厚片。 切豆腐时候一定要稍微厚一点，因为豆腐比较嫩容易碎，然后改刀切成小块，也就是把豆腐一分为二切开。

做法步骤 调料：芝麻，辣椒粉，蒜末各1勺，淋上2勺热油混合均匀，加人生抽1勺，老抽半勺，油1勺，黑胡椒粉少许，盐1茶勺清水2勺混合均匀把肉末炒至变色，放入调料碗中混合。 锡纸盒刷一层油，铺一层洋葱碎，加入豆腐切块，淋上肉未调料汁。 烤箱200度烤20分钟，撒香菜和小米辣即可。

水泡腐豆腐做法 选择豆腐时，尽量选择北豆腐，无论是北豆腐还是南豆腐要注意选择“老”点的豆腐，也就是硬度比较高的，水分比较少的豆腐，因为后期发酵后会变软。选择摆放豆腐的工具，蒸屉，托盘等皆可，但要先高温杀菌后才能使用。

凉拌霉豆腐是一种清爽开胃的做法。将霉豆腐切成小块，用开水焯一下去除多余的油脂和异味，然后用冷水冲凉，沥干水分。在碗中加入蒜末、辣椒、香菜、花椒油、酱油、醋、糖和少量的盐，搅拌均匀后倒入霉豆腐中，拌匀即可食用。烤霉豆腐 烤霉豆腐是一种简单又美味的做法。

必学!豆腐的8种月子餐食谱及做法大全,一秒征服宝妈!

虾蓉蒸豆腐主料豆腐做法大全食谱大全：内脂豆腐1盒、鲜虾仁150g、花生油、盐、料酒适量 做法：鲜虾仁洗净豆腐做法大全食谱大全，豆腐洗净切成块。在鲜虾仁里加料酒搅拌豆腐做法大全食谱大全，去除腥味。把鲜虾仁放在豆腐上，撒些盐，淋上些花生油，上锅蒸十分钟即可出锅。

以下是 10 道适合月子期间蒸着吃，能完整保留食物营养且美味豆腐做法大全食谱大全的月子餐：排骨蒸豆腐原料：豆腐、排骨、蚝油、盐、生粉。做法：豆腐切块，排骨洗净斩小段。排骨用蚝油、盐、生粉调味腌制。把豆腐和排骨摆盘，蒸 20 分钟左右，取出撒上葱花即可。

香菇烧豆腐 原料：豆腐300g，干香菇4个，西红柿200g，姜1片，酱油7g，芡粉2g，植物油适量，盐适量。做法：干香菇清净泡发。豆腐切大块，西红柿切片，姜切碎，香菇挤去水分切片。平底锅烧油，将豆腐块放入小火慢煎，煎至微微发黄，调入少量酱油，继续煎一会。

红枣小米粥 做法：小米50g洗净，加5颗去核红枣、800ml水，小火煮至米粒开花，关火前加少许红糖。蒸鸡蛋羹 做法：1个鸡蛋打散，加5倍温水（约80ml），过滤后盖保鲜膜扎孔，蒸8分钟。加餐（10：00）红豆汤 做法：红豆30g提前浸泡2小时，加500ml水煮烂，喝汤为主。

红枣、桂圆。热性体质：减少羊肉、辣椒，增加绿豆、冬瓜。分餐制：少量多餐（每日5-6餐），减轻肠胃负担。总结月子餐需分阶段调整，从“排”到“补”循序渐进，同时注重食材多样性和烹饪方式（以蒸、煮、炖为主）。以上食谱可作为参考，但需结合宝妈实际身体状况灵活调整，必要时咨询营养师或医生。

五款豆腐食谱清肠瘦身

冻豆腐炖海鱼 原料：冻豆腐200克，小海鱼300克，枸杞、盐各5克，鸡精8克，葱段、姜片各10克，胡椒粉3克，高汤200克，色拉油50克。做法：将冻豆腐切大块，小海鱼去鳃，去内脏，洗净。

豆腐汤锅 材料：豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。做法：将豆腐和油豆腐切块，辣白菜切成小片，葱姜切成末。将豆腐放入锅中，用开水焯一下后，沥干水分，将金针菇和香菇洗干净。用植物油将姜葱爆香，然后放入辣白菜翻炒片刻。

番茄豆腐豆芽汤 材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许。调料：盐2小匙。做法：将番茄洗净切块，豆腐切成小方块，豆芽菜去根并洗净，香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

早餐+中餐+晚餐：苹果泥豆腐脑 制作：用苹果榨成泥后与豆腐脑混合，可以加入少许蜂蜜调味，同时辅助排毒。经过两天的清肠排毒，你已经进入快速燃脂的状态。此时用苹果泥和豆腐脑搭配做成的早中晚三餐，不仅能完全清除体内残留的毒素，还可以加速脂肪分解代谢，让你快递达到三日急速瘦的成效。

以下是4种清肠减肥菜谱，营养丰富且有助于消脂：麻子仁粥 材料：麻子仁20g，大米100g，白糖适量。做法：麻子仁择净，放入锅中加清水浸泡5~10分钟，水煎取汁。加入大米煮粥，待熟时调入白糖，煮沸即可。食用建议：每日1碗，连续食用3~5天。