新手入门菜鸟必学做菜，36道菜自选快餐

高手之路:从菜鸟到大师,揭秘高手成长的必经过程

新手到高手的进阶路线图上图展示了从新手到高手的进阶路线图，它既是通往高手之路的指导，也是要求。它提醒我们，要脚踏实地走好每一步，打好基础、找对方向，才能持续进阶。

从菜鸟到高手，玩游戏最强小兵的进阶攻略如下：初入游戏：掌握基本操作角色创建与选择：新手推荐选择均衡型职业，如战士或游侠，便于掌握基本操作。控制与移动：熟悉WASD键控制移动，鼠标左右键进行攻击和视角控制，利用快捷键快速释放技能。

龙骑帝国从菜鸟走向高手之路的攻略如下：新手入门与基础建设选择大区与完成新手教程：进入游戏后，首先选择一个大区，并按照新手教程任务，逐步建造所需的建筑。这大约需要1小时左右的时间。升级老家与金库：在教程任务完成后，尽快将老家升至4级。同时，别忘了建造金库，并及时升级，以防止资源溢出。

滑步射杀：克里斯以滑步接近敌人，并迅速发动攻击，将敌人击飞。炎之觉醒：克里斯全身燃起火焰，以极快的速度攻击敌人，造成连续的火焰伤害。这些必杀技不仅展现了《拳皇15》中角色的独特魅力，更是玩家在实战中取得胜利的关键。掌握这些技能，将帮助玩家从菜鸟逐渐成长为高手。

我要学做菜了,希望学会几种菜最简单的做法及切法

适合新手做的菜很多新手入门菜鸟必学做菜，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。

一道适合懒人学习的菜品是肉酿白菜卷。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富。制作这道菜的第一步是准备大白菜、猪肉、香菇和木耳，这些食材将为新手入门菜鸟必学做菜你的菜肴增添不同的口感。接下来，新手入门菜鸟必学做菜你需要将白菜洗净，去除较硬的部分，为接下来的步骤做准备。在准备其他食材时，将香菇、木耳和猪肉切成丁。

做法：盐腌茄子：把茄子切成手指长的细条，用盐水泡，出水，用手挤掉脏水，洗净，挤干水分（尽量干！）炒：下油，油热放少许蒜泥，放茄子，下盐，炒熟（点水，中火闷熟），快起锅时放生抽，剩下的蒜泥注意事项：蒜泥要多点，不要一次放完，最后放入的蒜泥最有味道。

做菜有哪些基本常识??

1、炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。有些蔬菜在这烹饪过程中加几滴醋或者勾芡都可以很好保护蔬菜里的维生素。

2、炒菜基本常识烧肉不宜过早放盐：盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。肉、骨烧煮忌加冷水：肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。

3、大火炒菜：使用大火炒菜时间短，能最大限度地保留蔬菜中的维生素。尤其适用于叶菜类，如芦笋、卷心菜、芹菜等，长时间烹饪会导致营养流失。适当调味与保护维生素：在烹饪过程中，可以加入几滴醋或进行勾芡，有助于保护蔬菜中的维生素。焯水处理：焯水能改善蔬菜的颜色和质地，减轻涩、苦、辣味，甚至杀菌。

4、酸碱食物不宜放味精：酸性食物放味精同时高温加热，味精（谷氨酸）会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精（谷氨酸钠）会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。

5、掌握烹饪技巧是变身厨房魔法师的关键。从基本的煎、煮到精湛的烘烤、油炸，每一种烹饪方式都有其独特的特点和适用场景。煎烤是烹饪中最常见的技法之一，适用于肉类、鱼类和蔬菜。高温瞬间锁住食材的鲜汁，赋予其诱人的焦香。爆炒是另一种快速烹饪方式，通过高温快速翻炒食材，保留食材的脆嫩爽口。