简单做寿司视频教程，制作寿司的视频教程

寿司6个种类和10个吃法

把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜）。 军舰卷 米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。 稻荷寿司 用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜等。 10个吃法 根据喜好用手或筷子都行。 蘸酱油时用有料一侧去蘸。 吃寿司时有料部分先接触舌头。 吃寿司从味道淡的开始用餐。

炙寿司：顾名思义即炙烤寿司，用喷枪在食材表面微微炙烤。烤后的海鲜脂肪散发出诱人的香味，适合不喜欢食生鱼的人。军舰卷：用 2厘米高的饭团配上3厘米高的海苔，绕上一圈，在凹陷处填入食材而成。

寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。

手卷（Te-maki）：寿司以圆锥体状呈现，类似于冰淇淋甜筒，通常用手食用。 里卷（Ura-maki）：以海苔裹着中心的配料，再包上米饭，外层可能撒上芝麻、鱼籽等。 军舰卷（Gunkan-maki）：海苔制成椭圆形，配料放在上面，米饭围绕配料。

稻荷寿司 稻荷寿司又称豆皮寿司，常出现在普通日料店。制作方法是将豆腐油炸，再用酱汁炖煮，之后切开，在中间塞入醋饭。散寿司 散寿司即盖浇饭，指在醋饭上放上生鱼片、蔬菜、蛋皮等食材。尽管这种寿司在国内日料店较少见，但在日本非常受欢迎。

日本寿司的做法

1、调制寿司醋：将白醋、盐、白糖按比例混合制作寿司的视频教程，加热至糖盐完全溶解后冷却制作寿司的视频教程，倒入米饭中拌匀。准备馅料鸡蛋丝：鸡蛋加盐打散，摊成薄饼后切成细丝。蔬菜处理：黄瓜、火腿、泡菜切成条状；胡萝卜切条后用少量油煎软。所有馅料备用。卷制寿司铺海苔：将寿司帘平铺，放上一张寿司海苔（粗糙面朝上）。

2、日本寿司制作寿司的视频教程的家常做法如下：工具/原料主料：紫菜、香米、糯米、火腿肠、鸡蛋皮配料：青瓜、醋、酱油、芥末步骤与方法米饭处理将香米与糯米混合煮熟后打散，晾至微温，加入三小勺（约10克）寿司醋，充分搅拌均匀。

3、盐 1/4小勺（可微调比例，或直接购买成品寿司醋）做法：将醋、糖、盐混合加热至溶解（不煮沸），趁热拌入刚煮好制作寿司的视频教程的米饭中，用切拌方式冷却备用。 酱油的作用（蘸料或调味）酱油 不直接加入寿司饭，而是用于：蘸食：握寿司、刺身可蘸少量酱油提鲜（建议用淡口酱油或刺身专用酱油）。

焦糖玉子烧寿司的做法

1、玉子烧制作：将蛋液过筛后分次倒入方形煎锅，每层半熟时卷起，重复至形成厚蛋烧。豆果美食的菜谱提到，添加吞拿鱼末或火腿碎可提升鲜味，但职场版建议简化，专注蛋香本身。焦糖转化：将冷却的玉子烧切块，表面撒薄糖，用喷枪快速炙烤至焦糖色。徐州寿司小食堂的案例表明，三遍焦糖烤制可达到甜度适中、外脆内嫩的效果。

2、酱油玉子烧寿司的做法步骤 3只鸡蛋，加入酱油、味淋、米酒、盐、油和一点点鸡汁打散后，加入一勺水，调匀。 热锅冷油，油的分量是划一圈底就够了，多了倒掉。先放一勺蛋液，炒散并将锅底多余的油分擦掉，然后整齐的排在一边，在另一边空白处浇上一勺蛋液，均匀铺开。

3、玉子寿司，又称作玉子烧，是一种日式的鸡蛋卷。它通常由层叠的煎蛋和加入的调味料组成，有时还会加入其他配料如火腿、虾仁或者蔬菜等。

4、先用水把糖，盐，干贝素，酱油调匀，加到打好的蛋液里。平底锅刷上少许色拉油加到温热（整个过程只能开小火哦！）倒入一勺蛋液，慢慢摇晃锅子，使蛋液铺满锅底，用筷子和锅铲协助将蛋皮翻卷，尽量卷紧，推到一边。

怎么做美味可口的寿司

1、制作鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入适量的水和鸡精搅拌均匀。锅中倒入 2 克油，油热后倒入蛋液，转动锅使蛋液均匀铺在锅底，烙成鸡蛋饼。准备配菜：把青菜洗净切碎，胡萝卜切成细丝。同时准备好鱼子酱、沙拉酱等调料。准备紫菜：将紫菜平铺在寿司帘上，紫菜的光滑面朝下。

2、制作寿司醋将50g糖和60g米醋加入电饭锅（也可用小锅在寝室小功率电器上操作），按下煮饭按钮（或小火加热），等待一两分钟，待糖溶化进米醋里，自制寿司醋就完成了。

3、除了蛋皮，您还可以尝试使用黄瓜片、胡萝卜片、牛油果片等蔬菜来包裹寿司。这些蔬菜清脆爽口，与寿司饭和食材相得益彰。摆盘与食用 寿司制作完成后，摆盘也很重要。可以用生菜叶或紫甘蓝叶铺底，然后将寿司摆放在上面。还可以搭配一些酱汁，如酱油、芥末、甜酱油等，丰富口味。

4、寿司制作简单，在家就能做出美味可口的寿司，以下是具体制作方法：准备材料 主食材：日本米、米醋、紫菜。日本米煮出的饭口感更适合做寿司，米醋用于调味。馅料：可根据个人喜好准备，如蟹柳（选择价格适中、味道鲜美的，太便宜的可能全是面粉，鲜味不足）、青瓜、日本萝卜（酸甜可口，口感好）、鳗鱼等。

家里面应该怎么制作肉松寿司?

火腿肠1根 肉松50克 寿司海苔3张 油1勺 料酒1小勺 盐1小勺 寿司醋1勺 制作步骤：煮米饭：寿司米加入适量水焖煮至熟，水量比平时煮饭略少。煮好后晾至40℃左右，加入少许寿司醋拌匀。煎蛋皮：鸡蛋打散，加少许盐，倒入平底锅煎成薄蛋皮，切成条。切配菜：火腿肠、黄瓜切成细条。

肉松寿司制作方法如下：食材准备大米：适量黄瓜：适量海苔：适量肉松：适量盐：适量白糖：适量白醋：适量制作步骤米饭处理：将大米反复淘洗至水清无混浊，按照大米与水1：1的比例放入电饭锅中烧熟，之后焖10 - 15分钟，再盛出打散至温热。

火腿肉松寿司的做法 步骤step 1 准备食材，个人喜欢口感更糯一点所以添加了糯米，没有可以不放。步骤step 2 大米和糯米洗干净加入纯净水 步骤step 3 放入蒸烤箱100度蒸25分钟，或者家中电饭锅煮熟即可。

肉松：1两 寿司用紫菜：一份 蛋黄酱：少许 处理食材将米饭煮好，放在旁边晾凉备用。将胡萝卜、黄瓜洗净后切成均匀的条状，放入盘中备用。铺米饭与配料取出寿司紫菜，平铺在寿司席上（若无寿司席，可直接在干净的案板或保鲜膜上操作）。

如何做寿司简单做法视频

首先把胡萝卜（事先用水焯过）、黄瓜和香肠切条制作寿司的视频教程，然后把蒸好制作寿司的视频教程的米饭盛出一大碗，米饭用寿司醋拌好（白醋，糖，盐，2：1：1）备用。 接着铺好寿司帘，在铺保鲜膜（这步可省略，制作寿司的视频教程我比较懒，不想在洗寿司帘，嘿嘿），接着放上紫菜，在铺上饭（在四周稍微留点空，别铺太满，饭量也别太厚，只要铺满紫菜中间就好，薄薄一层就可以）。

家庭寿司做法简单，将寿司饭拌上寿司醋，放在紫菜上，再放上鱼肉、青瓜、蟹肉棒等食材，卷起紫菜即可。切块后摆盘即可享用。注意食材新鲜和卫生，可按个人口味添加其制作寿司的视频教程他食材。

做法 大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。黄瓜削皮，切成粗丝。此时，大米煮好制作寿司的视频教程了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。肉花肠切丁。

寿司做法如下：鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。