咖喱鸡块的做法
1、做法：2个鸡全腿去骨切小块洗干净血水。沥干水。加1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉抓匀，常温腌制30分钟入味。热油爆香一个洋葱块，倒入鸡腿肉翻炒至变色加入1个土豆切的块+1根胡萝卜切的丁，中火翻炒2分钟。放入1整块咖喱+1碗水+1勺糖大火煮开，再焖煮2分钟，然后开着锅盖煮至浓稠开吃。
2、一学就会的土豆咖喱鸡 【做法】：四个鸡腿去骨，切小块，加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 洋葱、土豆、萝卜切小块。锅内热油，下腌制好的鸡腿肉煸炒至变色捞出。锅内热油，洋葱爆香，加土豆和萝卜翻炒均匀，加入炒好的鸡腿肉，一碗清水，中火煮10分钟。再加入一块咖喱和八角，煮至粘稠起锅。
3、腌制：鸡块洗净沥干，加料酒、姜片、盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀，腌15分钟。 煎炒：热锅冷油将鸡块煎至两面微黄，盛出备用。 炒香配料：爆香洋葱、蒜末等，加入咖喱块炒化。 炖煮：倒回鸡块，加椰奶或水炖熟，收汁即可。
咖喱鸡怎么做
1、做法：2个鸡全腿去骨切小块洗干净血水。沥干水。加1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉抓匀，常温腌制30分钟入味。热油爆香一个洋葱块，倒入鸡腿肉翻炒至变色加入1个土豆切的块+1根胡萝卜切的丁，中火翻炒2分钟。放入1整块咖喱+1碗水+1勺糖大火煮开，再焖煮2分钟，然后开着锅盖煮至浓稠开吃。
2、嫩肉：用刀背轻拍鸡胸肉至厚度均匀，或切成5厘米见方小块，加1勺料酒、1勺生抽、半勺淀粉、少许白胡椒粉抓匀，最后淋半勺食用油锁水，腌制15分钟。
3、处理鸡块将鸡块洗净，放入沸水中焯水至表面变色后捞出，去除血沫和杂质。炸制配菜 土豆和胡萝卜去皮切块。锅内倒入适量油，烧至五成热（约150℃），放入土豆块和胡萝卜块，炸至表面金黄后捞出沥油。炒制咖喱底料锅内留少许底油，转小火，放入咖喱粉、干淀粉和葱段煸炒出香味。
4、取净瓷盆，加入适量冷清水，将鸡块泡起（防止变色）。炒锅加热烧干至六成热，加入植物油，倒入山芋块和土豆，炸至金黄色后捞出控油。焖煮鸡块：炒锅倒入少许油，烧至六成热时，放入葱段、姜煸炒。加入料酒、鸡汤，放入鸡块，盖上锅盖，烧开后改小火焖25分钟。
5、咖喱鸡的详细做法如下：工具/原料原料：马铃薯3个，茄瓜1个，洋葱2个，大葱、芹菜各一条，青红辣椒适量，番茄一个，鸡翼、鸡腿各两只。将马铃薯、茄瓜、洋葱切成波纹状。配料：咖喱粉、高汤粉、鸡精、花椒、八角、茴香适量，干香叶（做之前撕碎），用水煮开。
如何制作咖喱鸡块?
1、制作咖喱鸡块的步骤如下：准备食材主料：鸡腿肉1只（或鸡胸肉替代）配菜：土豆1个、胡萝卜半根、洋葱适量调料：咖喱块3块、料酒少许、食用油适量、开水适量处理食材鸡腿肉：洗净后去骨，切成均匀的块状备用。配菜：土豆和胡萝卜去皮切丁，洋葱切丝。咖喱块：直接使用成品咖喱块，无需额外调味。
2、腌制：鸡块洗净沥干，加料酒、姜片、盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀，腌15分钟。 煎炒：热锅冷油将鸡块煎至两面微黄，盛出备用。 炒香配料：爆香洋葱、蒜末等，加入咖喱块炒化。 炖煮：倒回鸡块，加椰奶或水炖熟，收汁即可。
3、制作咖喱鸡块需准备锅具作为工具，以鸡胸肉、土豆、胡萝卜、青红辣椒、咖喱块为主要食材，搭配酱油、蚝油等调味料，通过炒制、炖煮完成，具体步骤如下：食材预处理：将鸡胸肉切成均匀小块；土豆、胡萝卜分别去皮，切成与鸡块大小相近的滚刀块或小块；青红辣椒洗净后去籽，切成小段备用。
4、制作步骤处理鸡块 鸡块洗净，浸泡1小时去除血水，中途换水2-3次，沥干后加盐和料酒腌制30分钟。制作咖喱油 锅中热花生油，放入洋葱丝、姜丝、大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟。过滤掉洋葱、姜、蒜渣，保留油即为咖喱油（剩余可冷藏保存）。
咖喱鸡如何制作
1、咖喱鸡的制作方法如下：食材准备 土豆 100克咖喱 50克鸡腿肉 400克洋葱 80克胡萝卜 50克食用油 5毫升料酒 6克盐适量（未在原文明确列出，但根据烹饪逻辑需补充）制作步骤 食材预处理将土豆、洋葱、胡萝卜分别去皮洗净，切成大小均匀的块状备用。鸡腿肉洗净后切块，可提前用料酒腌制10分钟去腥。
2、腌制：鸡块洗净沥干，加料酒、姜片、盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀，腌15分钟。 煎炒：热锅冷油将鸡块煎至两面微黄，盛出备用。 炒香配料：爆香洋葱、蒜末等，加入咖喱块炒化。 炖煮：倒回鸡块，加椰奶或水炖熟，收汁即可。
3、准备食材 鸡腿肉 350g洋葱 100g日式咖喱块 45g土豆 250g胡萝卜 50g盐 少许橄榄油 20ml胡椒粉 少许姜 10g制作步骤 腌制鸡肉 鸡腿肉斩成小块，加入盐、胡椒粉，用手抓匀后腌制30分钟。切配蔬菜 洋葱、土豆、胡萝卜切成小块，姜切片备用。
4、咖喱鸡块的做法如下：食材准备 鸡腿：1个土豆：2个胡萝卜：1个洋葱：半个姜片：2片咖喱粉：10克（可根据口味增减）蒜：10克大料：10克糖：10克料酒：1勺鸡精：1勺蚝油：1勺生抽：10克盐：少许淀粉：10克 制作步骤 食材处理鸡腿去皮，将鸡肉与鸡皮分开；胡萝卜切小块；土豆和洋葱切滚刀块。
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