怎样用高压锅做蛋糕，用高压锅怎么做蛋糕

高压锅可以做蛋糕吗

可以在高压锅里做蛋糕。以下是具体步骤和解释：准备材料：首先需要准备蛋糕的材料，如面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉等。然后还要准备高压锅及相应的烘焙纸等辅助工具。确保所有的食材都准备好了并且是按照配方准确计量好的。

高压锅是可以做蛋糕的，首先将鸡蛋蛋清分离，蛋黄加入两勺牛奶和面粉，均匀搅拌，再将蛋清加入两勺糖后打发成奶油状，将蛋清分三次加入到蛋黄浆里，加入过程仍需搅拌，较后将碗用保鲜膜密封，放入加水的高压锅中大火烹制五分钟即可。

可以用高压锅做蛋糕。具体步骤如下：准备材料鸡蛋若干，一般为3-4个。低筋面粉、牛奶、白糖、泡打粉、黄油或植物油。筛网、电动搅拌器、高压锅及蛋糕模具。制作蛋糕糊将鸡蛋打入大碗中，加入白糖，用电动搅拌器搅拌均匀。

用料：鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量。蛋白蛋黄分离，蛋黄加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡，蛋白倒不出。

准备材料：首先需要准备蛋糕的材料，如面粉、鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉等。然后还要准备高压锅及相应的烘焙纸等辅助工具。确保所有的食材都准备好了并且是按照配方准确计量好的。制作蛋糕糊：将鸡蛋、糖等液体材料混合均匀，再加入面粉和泡打粉搅拌成蛋糕糊。

目录方法1：海绵蛋糕将鸡蛋打到碗里。搅拌至细滑。预热高压锅。面粉过筛。将面糊拌匀。在高压锅里放一张烘培纸。将面糊倒进高压锅。煮20分钟。熄火，打开高压锅。将蛋糕切片。方法2：无蛋巧克力蛋糕将油、糖、水和香草精倒进一个大碗里混匀。

白糖4勺、盐少许、食用油少许。蛋清蛋黄分离，蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，继续打，待粘稠一点，再放一勺糖。蛋黄里面加两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。将蛋清分两次倒入蛋黄液中，上下搅动均匀。锅底放油，防止粘锅，高压锅煮饭开始，出锅。

1、面粉4勺、鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖4勺、盐少许、食用油少许。蛋清蛋黄分离，蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，继续打，待粘稠一点，再放一勺糖。蛋黄里面加两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。将蛋清分两次倒入蛋黄液中，上下搅动均匀。

2、步骤：按面粉的量打蛋（适量即可），蛋清分然后将蛋清搅拌。搅拌蛋清，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。大约15分钟后，鸡蛋（蛋清）就会变成像奶油一样了，而且筷子上的不会掉下来即可。蛋黄里放两勺糖、添加适量的酵母（小苏打）然后进行搅拌。

3、选择蛋糕键。等到高压锅报警完成工作，即可出锅。倒扣到架子上晾凉即可。

1、用料：鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量。蛋白蛋黄分离，蛋黄加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡，蛋白倒不出。

2、面粉4勺、鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖4勺、盐少许、食用油少许。蛋清蛋黄分离，蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，继续打，待粘稠一点，再放一勺糖。蛋黄里面加两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。将蛋清分两次倒入蛋黄液中，上下搅动均匀。

3、做法：蛋黄蛋清分开。打发蛋清的容器一定要干净无油。蛋黄中加30克糖搅匀，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状。接下来就要打发蛋白。加30克糖，用三根筷子将蛋白打到挂到容器边流得非常缓慢为止。将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。

1、高压锅做蛋糕简单方法一：用料鸡蛋清100g ，糖50g ，鸡蛋黄 45g，水或牛奶 25g，油 25g，低粉 40g ，淀粉10g ，白醋或柠檬汁一两滴二：工具高压锅三：做法给胆底抹薄薄一层油，胆身不抹提前称好糖粉，一次性加入蛋清中，低速多搅拌会让砂糖充分融化后再快速打。

2、目录方法1：海绵蛋糕将鸡蛋打到碗里。搅拌至细滑。预热高压锅。面粉过筛。将面糊拌匀。在高压锅里放一张烘培纸。将面糊倒进高压锅。煮20分钟。熄火，打开高压锅。将蛋糕切片。方法2：无蛋巧克力蛋糕将油、糖、水和香草精倒进一个大碗里混匀。

3、做法：用打蛋器把4个蛋清打发泡，边打边把白糖加进去。把4个蛋黄打散，加到打好的蛋白里。把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意，拌匀便可，不要反复的搅拌，这样可以保持蛋糕的松软。压力锅内胆涂1层食用油，拌好的面糊倒进入摊平。设置到蛋糕程序，就等着吃蛋糕。

4、胆里抹油，倒入蛋液，抖平，撒葡萄干，按“蛋糕”键。出锅，倒扣即可。

5、工具/材料面粉、鸡蛋、糖、醋、温水、电高压锅、碗、筷子、油。准备一个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中。蛋黄分离放到另一个碗。蛋清打至稍微起泡后，加三勺白糖，和半勺醋。再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发。