服务员倒红酒前为什么先倒给客人，服务员倒红酒礼仪

请问做服务员倒酒有那些礼仪

服务员在倒酒时应保持正确服务员倒红酒前为什么先倒给客人的握瓶姿势服务员倒红酒前为什么先倒给客人，确保酒瓶商标朝外服务员倒红酒前为什么先倒给客人，用右手拇指、中指、无名指和小指握住酒瓶的下半部，瓶身紧贴掌心，食指放在瓶身上以控制酒水流量。 在倒酒前，服务员应正确拿起工作巾，将其置于拇指与食指之间，虎口处夹住，使工作巾两端下垂对齐，操作时掌心向外，背于身后。

再次倒酒时，左脚先向前跨一步，后脚跟上跨半步，形成规律性的进退，使倒酒服务的整体过程潇洒大方；服务员倒酒时，忌讳将身体贴靠客人，但也不要离得太远，更不可一次为左右两位客人倒酒，也就是说不可反手倒酒。倒酒时机 一个是宴会前的倒酒，另一个是指宴会进行中的倒酒。

服务员倒酒礼仪 餐饮精英为客人倒酒是有讲究的。给长辈倒酒，如果长辈的位置在你左边，用右手倒酒，反之则用左手；若一桌都是年轻人，按从左到右的顺序倒酒，仍然按照坐在左边的用右手倒酒、坐在右边的用左手倒酒的规则。

服务员倒酒小知识 请问做服务员倒酒有那些礼仪 首先在倒酒时，通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。 如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。

服务员倒酒小知识

1、倒酒时，应避免将瓶口对准客人。应用左手持杯略微倾斜，轻缓地将酒沿杯内壁倒入。倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，防止溅出。在中国传统中，茶应倒至七分满，酒则应倒满，以示尊敬。注意不要溢出，且拿起时不要洒落。然而，这一规则主要适用于中国白酒，红酒的倒酒方式不同。

2、倒酒的方式：倒酒时，千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。杯中的酒量 中国有句老话---茶倒七分、酒要倒满。

3、倒酒服务时，服务员应站在客人的右侧身后。规范的站位是： 服务员的右腿在前，插站在两位客人的座椅中间，脚掌落地。左腿在后，左脚尖着地呈后蹬势，使身体向左呈略斜式；服务员面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左侧依次进行倒酒；每倒满一杯酒更换位置时，做到进退有序。

给客人倒酒的顺序图

1、反手倒酒的动作是酒杯位于人的两臂之外的。如下图所示：反手倒酒会给人一种非常不舒服的感觉，如果你给一个人反手倒酒，会给人一种“轻浮”、“不正式”、“应付”、“排外”的感觉，所以反手倒酒是酒桌上的大忌会，当然现在的年轻人可能不太讲究这个东西了，只要喝的痛快，不太在乎这些礼节上的小问题。

2、应该在客人的右侧，双手拿酒壶倒 之所以要在右侧倒酒或者倒茶原因：一般人习惯把杯子或者酒杯放在右侧，在右侧倒的话不会遮挡住客人的视线。中国传统思想认为左侧为尊，把客人放在左侧，自己站在右侧也有尊重客人的意思。

3、规矩说明：在中式宴席中，座次顺序本就讲究，倒酒时也应遵循“以右为尊”的原则，从主宾开始，逆时针方向依次进行，最后到自己的杯子。注意事项：在倒酒过程中，切记不能跳过任何人，即使座次安排有误，也应按照既定顺序进行，以体现对每位宾客的尊重。

4、倒酒的基本姿势与顺序 姿势：在给长辈或重要客人倒酒时，应站在其身旁，根据对方的位置选择使用左手或右手。若对方在你的左侧，则用右手倒酒；反之，则用左手。对于朋友或同事，可以按照从左到右的顺序依次倒酒，同样根据对方的位置选择使用相应的手。