过年枣花馒头的各种花样
过年枣花样式有:馒头枣花馍、南瓜枣花馍(幸运四叶草)、枣花双层馍、传统枣花馍(蒸蒸日上)、南瓜刺猬花馍(发财)。
旅行便携枣花馒头 材料:制作好的枣花馒头若干、保鲜膜或保鲜袋。 步骤 按照上述任意一种方法制作好枣花馒头并蒸熟。 待枣花馒头冷却后,用保鲜膜或保鲜袋将其单个包装好,方便携带。在旅行途中,无需加热设备也能随时享用美味的枣花馒头。
菊花糯米枣花馒头 材料:糯米粉、植物油、水、糯米、红枣、核桃仁、白糖。 制作步骤: 糯米粉加水揉成糯米团,进行基础发酵。 红枣榨成泥,加入切碎的核桃仁和白糖拌匀。 发酵好的糯米团揉成面团,分割成小剂子,擀开后包入红枣核桃馅,收口朝上,用刀背拍出花瓣痕迹。
第一种花样:玫瑰枣花馒头 擀制面皮:取适量面团擀成三个饺子皮大小的圆形面片,厚度约0.5厘米。压出纹路:用梳子或叉子在面片边缘压出均匀的齿状花纹,增加美观度。切割与拼接:将三个面片对半切开,共得到六片半圆形面片。将六片面片切口朝内,围绕中心点呈放射状排列,用筷子在中心轻压固定。
枣馒头不仅美味可口,还富含营养。以下是8种枣馒头的花式及其制作方法:传统枣花馒头 材料:面粉、红枣、酵母、水。制作步骤 第一步:将面粉、酵母和水混合,揉成面团,发酵至两倍大。第二步:将面团分成若干小份,擀成圆形面片。第三步:在面片上放上红枣,将面片卷起来,制成枣花形状。
过年,枣花馒头是不可缺少的一个节日食品。它甜香软糯,吃起来十分舒服。尤其是在寒冷的冬天里,暖香扑鼻的枣花馒头更是让人感到温馨。那么,如何制作各种花样的枣花馒头呢?下面就为大家介绍一些做法。
十二种枣花馒头做法大全
一种枣花馒头 做法:将面团揉好后,擀成圆形皮,放上红枣,折叠成花形,醒发后蒸制。另一种枣花馒头 做法:将面团揉成长条,切段,擀成椭圆形皮,放上红枣,卷起并捏成花瓣状,醒发后蒸制。夹心枣花馒头 做法:将面团揉好后,擀成皮,放上馅料,包起来并捏成花瓣形状,醒发后蒸制。
将面团擀成薄片,铺上红枣碎,卷起来切段,做成酥脆枣花馒头生坯。 将生坯放入烤箱中,用180℃烤制15 - 20分钟,直到表面金黄酥脆即可。这种枣花馒头口感酥脆,别有一番风味。 冷冻保存枣花馒头 材料:制作好的枣花馒头若干。 步骤 按照上述任意一种方法制作好枣花馒头并蒸熟。
第一步:将面粉、酵母和水混合,揉成面团,发酵至两倍大。第二步:将面团分成若干小份,擀成圆形面片。第三步:在面片上放上红枣,将面片卷起来,制成枣花形状。第四步:将枣花馒头放入蒸笼中,醒发15分钟。第五步:开火蒸20分钟,关火后焖5分钟即可。玫瑰花枣馒头 材料:面粉、红枣、酵母、水。
将面粉、酵母、水混合成面团;(2)将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发30分钟;(3)将醒发好的面团平均分成12个小球;(4)将每个小球压成薄饼,用勺子在中央加入适量红枣泥和干辣椒末,捏成花瓣状;(5)将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉,中火蒸15分钟即可。
花样枣花馒头是一种传统的中式面点,造型美观,口感香甜。
枣馒头做法花样大全
1、枣馒头的做法大全花样怎么做:准备好所有材料。放入红糖,酵母倒进面粉中,和面,揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核,切碎备用。发面1个钟,将红枣倒入面团中揉均匀。将面团分成剂子,醒面10分钟,中火蒸大约20分钟,3分钟开盖,就做好啦。
2、大剂子揉圆擀皮子,压出八等份;每根线的边缘用刀切一下,筷子叠压好;把两边对捏合;搓成条擀成长条,切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起。8:把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发,接着上锅蒸,水开计时蒸20分钟,再焖5分钟开盖。
3、第一步:将面粉、酵母和水混合,揉成面团,发酵至两倍大。第二步:将面团分成若干小份,擀成圆形面片。第三步:在面片上放上红枣,将面片卷起来,制成枣花形状。第四步:将枣花馒头放入蒸笼中,醒发15分钟。第五步:开火蒸20分钟,关火后焖5分钟即可。玫瑰花枣馒头 材料:面粉、红枣、酵母、水。
4、千层枣馍:这是一种层次分明的馒头做法。你可以将面剂擀成长方形面片,然后在一侧放上切开的红枣并卷起。用筷子从中间压下去后,将两端捏紧形成层次分明的外观。蒸熟后切开食用,可以看到馒头内部的层次和红枣的分布。
5、以下是38种过年枣馒头的花样和做法: 造型类 刺猬包 材料:面粉、酵母、红枣、水。 做法:将面粉加入酵母和水揉成面团发酵,把红枣剪成小块。面团发酵好后分成小剂子,擀平后包入红枣块,捏成刺猬形状,用剪刀剪出刺,最后放入蒸笼醒发后蒸熟。 兔子包 材料:面粉、酵母、红枣、红曲粉(用于调色)、水。
6、花样造型枣花馒头(8种) 双色枣花馒头 材料:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、红枣适量、可可粉或菠菜汁适量。 步骤 将一部分面粉加入酵母和温水揉成白色面团,另一部分面粉加入适量可可粉或菠菜汁揉成彩色面团,分别发酵。 红枣洗净切碎。







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