煎饼果子的做法和配方?
1、煎饼果子 所需材料:中筋面粉40克、 绿豆粉60克 、纯净水180克、 馄饨皮8张、 鸡蛋4个 、小葱3根 、 老干妈20克、 培根4片 、生菜4片、芝麻2克。 方法与步骤 将绿豆用破壁机打成粉。 正宗天津煎饼果子一定是绿豆面,加绿豆面的煎饼口感更好吃。
2、煎饼果子面糊的做法和配方混合面粉、玉米面、绿豆面,加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉,慢慢加入清水搅拌成面糊,平底锅刷油倒入面糊摊开,煎至两面金黄。
3、生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 煎饼果子是中式早餐,制作简单,口感美味。首先制作面糊并静置发酵,然后在平底锅中加热油,将面糊倒入锅中,用刮刀刮平,煎熟后涂抹酱料、放上配菜卷起即可。可以根据个人喜好添加配料。
煎饼的做法面糊配方
煎饼面糊做法:面粉放入容器中,加一匙盐,一个鸡蛋,适量水。边搅拌边加水。调制好的面糊舀起往下流成线状就好。可以在调制好的面糊里加入适量葱花。取适量面糊放入平底锅,煎至两面微黄。
煎饼的做法和配方: 首先碗中放入100克的大米粉,30克面粉,10克的糯米粉。 再加入2克酵母粉,1克泡打粉,加入120克温水边倒边搅拌,搅拌成浓稠的面糊状,搅拌到干粉消失,提前筷子面糊挂丝流动成线。 盖上盖子放温暖的地方醒发,大约需要一个小时已经充满泡沫,体积变得非常膨大,用筷子搅拌排气。
我觉得脆皮煎饼果子面糊是一款非常受欢迎的小吃,其独特的口感和香味深受人们的喜爱。准备好适量的面粉、玉米面和绿豆面,将它们混合在一起并搅拌均匀。打入鸡蛋,加入少许小苏打和清水,再次搅拌均匀。不断搅拌直到面糊光滑。加入小苏打可以使面糊更加松软,这也是让煎饼更加脆皮的小秘诀。
煎饼好吃做起来也非常容易,今天来分享最简单的一种做法,薄皮又劲道,一次做20张。 主料;面粉250克、盐5克、土鸡蛋1个、食用油一勺、 制作工具;电饼铛或平底锅 制作方法; 碗中准备250克普通面粉,加入5克的盐,增加面粉的筋性; 一个土鸡蛋充分打散,再倒入面粉里面拌匀。
煎饼果子面糊的做法和配方混合面粉、玉米面、绿豆面,加入盐、五香粉、鸡精、胡椒粉,慢慢加入清水搅拌成面糊,平底锅刷油倒入面糊摊开,煎至两面金黄。
宝宝版煎饼果子
宝宝版煎饼果子 营养好吃,简单快手的宝宝早餐,宝宝版煎饼果子,松软好吃,营养丰富,一次可以多做点大人宝宝一起吃哦! 食材: 面粉20g、水40g、鸡蛋1个、胡萝卜丝、土豆丝、鳕鱼肠 做法: 面粉加水搅拌均匀无颗粒,锅中刷油放鳕鱼肠煎一下盛出,再炒熟胡萝卜丝土豆丝。 锅中刷一层油,倒入面糊小火煎至凝固打入鸡蛋摊开。
宝宝版煎饼果子 食材:鸡蛋1个、生菜、土豆丝、胡萝卜丝、宝宝香肠、面粉20g方法:20g面粉加入45g水,搅拌均匀。土豆丝和胡萝卜丝炒熟备用。锅中刷油倒入面糊,表面凝固之后打入鸡蛋,然后将鸡蛋均匀的铺来。表面撒上黑芝麻,鸡蛋凝固之后翻面,刷上番茄酱,放入食材,两边卷起来就好啦。
宝宝版煎饼果子 准备食材:面粉20g、清水40ml、生菜、鸡蛋、午餐肉。制作方法面粉中加入清水搅拌成无颗粒状的面糊。午餐肉切片,锅热刷油煎至两面金黄盛出备用。另起锅刷油,倒入面糊摇晃均匀,小火摊成饼状。







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