10种好吃的鸡蛋羹做法，帮我搜一下鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹怎么做

1、我觉得鸡蛋羹应该用热水蒸。正确的做法应该是将水煮沸后，再将蒸笼放入锅内隔水蒸熟。将鸡蛋液搅拌均匀后，加入适量的水，比例为1：2。可以在蛋液中加入少许盐和香油，这样做出来的鸡蛋羹更加美味。吃起来更加嫩滑。

2、先写：引言，蒸鸡蛋羹是一道家常小吃，做起来简单快速，今天我就来和大家分享怎么做鸡蛋羹。接着是：【主配料】：鸡蛋4个，食盐2克。然后是：操作步骤描述。【操作步骤】：【一】：将鸡蛋打在一个瓷碗里。【二】：用筷子将鸡蛋搅拌成蛋液，喜欢吃甜味的，就加入白糖，喜欢吃咸味的就加盐。

3、做好的鸡蛋液用不锈钢筛网过虑一下。水鸡蛋液里边加上的水最好用凉或温的沸水，不必立即用冷水，不然蒸出的鸡蛋羹会出现蜂巢状的汽泡。蛋与水的占比蒸蛋的情况下要在打撒的鸡蛋液里边兑一些水，那样蒸出去的蛋羹又滑又嫩，口味十分的好，特别适合刚开始辅食添加的宝宝们。

4、如果孩子不爱吃煮鸡蛋，可以尝试给孩子做一些鸡蛋羹。鸡蛋羹的制作方法也非常简单。首先准备两个鸡蛋。将鸡蛋用打蛋器和筷子打碎。最好是打的时间长一点。然后再倒上点冷水。继续搅拌鸡蛋。最后再加上盐，放入开水中蒸十分钟就可以了。

1、茉莉花没有开的会苦一点，记得用水加一点盐泡20分钟，减轻苦味。鸡蛋里面放盐调匀。锅里放油，油热放鸡蛋。翻炒鸡蛋。把鸡蛋推到一边，放泡过盐水的茉莉花，放一点盐。翻炒。把鸡蛋压开成小块。 8。起锅装盘制作完成。

2、准备一些新鲜的鸡蛋，只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃，放了很久的鸡蛋，蛋清变稀蛋黄散了，煮出来特别难吃。把鸡蛋放进清水中，加入一勺食盐，浸泡5分钟，再用手搓洗干净。蛋壳表面的鸡粪、杂质一定要洗掉，不然会污染里面的鸡蛋。

3、鸡蛋的做法100种大全煎蛋：热油煎至金黄色。蒸蛋：打入碗中，蒸10分钟。蛋花汤：煮沸水中加入蛋液，搅动成蛋花。茶叶蛋：煮熟鸡蛋，敲裂后煮入味。酱蛋：煮熟鸡蛋，切片腌制。太阳蛋：小火焖煮至熟。

4、话不多说，好吃又最简单的萝卜丝炒鸡蛋具体做法如下：用料：绿萝卜 300克，鸡蛋 2个，植物油 4勺，盐小半勺，花椒 30粒。具体做法：首先把萝卜切丝，鸡蛋打散备用。萝卜无需去皮，不影响口感，此外萝卜皮营养很丰富，不要去掉。

5、勤俭节约是中华的传统美德，吃不完的米饭，大多数家庭都不会直接扔掉，而是选择下一顿做个蛋炒饭。做法简单、食材常见，炒出来又好吃的蛋炒饭，才是硬道理！今天就给大家分享一种蛋炒饭简单又好吃的做法；材料；隔夜米饭一碗、鸡蛋二个、黄瓜半根，胡萝卜一段、油一勺、盐一小勺、葱一小把、蒜苗十根。

6、蒜苗炒鸡蛋的做法对于许多热爱烹饪的朋友来说，如何烹制一道美味可口的蒜苗炒鸡蛋是一道必须掌握的佳肴。今天，我将为大家分享我个人的推荐做法，希望能为大家的餐桌增添一道美味的菜肴。

4、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器轻轻搅拌均匀，尽量不要产生过多气泡，以免影响成品口感。缓缓倒入清水或高汤，边倒边搅拌，使蛋液与水充分混合。注意比例控制在1：5至1：2之间，以保证蒸出的鸡蛋羹嫩滑不老。加入适量盐和白胡椒粉，继续搅拌均匀。若喜欢更丰富的口感，此时可加入切好的其他配料。

取两颗鸡蛋，将其打散。加入150克温开水，搅拌均匀，确保鸡蛋与水的比例大约为1：5。通过滤网过滤混合后的蛋液，以去除其中的小气泡。过滤后的蛋液应变得非常细腻，基本无气泡。准备一锅开水，将蛋液倒入锅中，用中火蒸约15分钟，期间保持锅盖关闭。

控制水与鸡蛋的比例水蛋比例直接影响鸡蛋羹的口感与成型效果，需根据喜好选择：1：1比例：1份鸡蛋配1份水（如50克鸡蛋加50克水），蒸出的鸡蛋羹口感爽滑、蛋味浓郁，适合喜欢浓郁蛋香的人群。

首先要提前准备一根黄瓜，继续再提前准备三个鸡蛋，之后提前准备一个番茄，一根大葱，三瓣蒜头，少量的食盐，白胡椒粉，植物油，生抽酱油，耗油和一小碗芡粉就可以了。这种制做食物都准备好了以后我们就进行各种各样材料的加工处理与番茄汁黄瓜鸡蛋羹的烹制吧。

打蛋：将鸡蛋打入碗中，筷子划圆圈用力将蛋液打散，直至蛋液看不出有明显的透明状蛋白，只要充分的打散鸡蛋，蒸出来的鸡蛋羹口感才会均匀，否则会有结块的现象发生。