鸡蛋的12种经典做法视频，鸡蛋的12种经典做法

黄花菜炒鸡蛋的美味做法?

准备材料。泡好的黄花菜洗干净撕成丝。鸡蛋打入碗中，放半勺盐搅拌成蛋液。热锅入食用油，接着到入蛋液。蛋液膨胀后用铲子划散。再放入黄花菜。加半勺盐，炒两三分钟。放半勺鸡精，炒均匀即可。出锅装盘。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成鸡蛋液。热锅凉油，油温热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块，但不要炒得太老，保持鸡蛋的嫩滑，然后盛出备用。锅中留底油，加热后放入葱花和姜末爆香。加入洋葱丝，快速翻炒至洋葱变软，出香味。

将泡好的黄花菜去根，然后对切一半，将鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。锅中底油，油热后倒入鸡蛋液摊开，用小火，时间不要长，15秒左右即可，否则鸡蛋会焦掉的，倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。

将先前炒好的鸡蛋倒进锅里，与黄花菜翻炒均匀。撒上少许盐调味，然后关火起锅装盘即可。按照以上步骤，你就可以做出一道美味的黄花菜炒鸡蛋了。

新鲜黄花菜炒鸡蛋材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。做法：鲜黄花菜洗净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊。

把准备好的马铃薯削皮洗净。马铃薯洗净后切片装盘备用。接下来准备3个鸡蛋，锅中水烧开放入鸡蛋，把鸡蛋煮熟大约8分钟左右。然后放上蒸锅把马铃薯放入蒸锅里，盖上盖子蒸15分钟。接下来准备50克去皮胡萝卜切片再切成小长条然后切碎丁。切好以后把胡萝卜焯水1分钟左右，然后把它提出来放一旁备用。

主料：土豆300克、胡萝卜50克辅料：黄瓜50克、圆葱25克、鸡蛋1个、火腿肠1根调料：沙拉酱2勺、酸奶10毫升土豆沙拉的做法步骤土豆和胡萝卜洗干净，用蒸锅蒸熟透，锅底同步煮熟俩鸡蛋。洋葱丝泡水几分钟去辣。黄瓜片、洋葱丝用盐杀几分钟出水分。鸡蛋切丁、火腿肠切丁。

马铃薯鸡蛋沙拉三明治用料：面包1份、火腿2片、生菜1片、马铃薯1小只、鸡蛋1只、洋葱1/8个、黄瓜、1小截、橄榄油5g、白醋3g、白胡椒粉3g、海盐5g、美乃滋2大勺、黄芥末酱：黄油1：4 做法步骤马铃薯切小块，加点水，进微波炉加热3min左右，中途可以拿出来翻个面，筷子轻松穿透就熟了。

土豆1个鸡蛋2个胡萝卜半个青豆适量沙拉酱适量午餐肉1块辅料白胡椒粉适量土豆鸡蛋沙拉的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述准备好所有食材，土豆蒸熟了，鸡蛋也是熟的。space点击查看大图请点击输入图片描述午餐肉切丁，胡萝卜切丁。

1、核桃煮鸡蛋的正确做法如下：准备材料：核桃仁、鸡蛋、清水、盐等。将核桃仁洗净，用清水浸泡30分钟，以便充分吸收水分，同时也可以让核桃仁更加柔软。鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，然后捞出鸡蛋备用。

2、锅中放足量的凉水，核桃壳浸泡30分钟。大火煮开后转成中小火煮1小时，关火放凉备用。待水凉后加入鸡蛋，如不晾凉就放鸡蛋容易煮裂。加入2小勺食盐，根据喜好加1匙酱油，也可不放，大火煮6分钟。

3、先把鸡蛋清洗干净，凉水下锅，水开后转中火煮8分钟。煮鸡蛋时，在水里放一点盐，这样可以防止鸡蛋煮裂。煮鸡蛋的时间里，把核桃清洗干净。要用核桃壳煮鸡蛋，所以要彻底清洗干净。在水中撒上一小勺盐，用牙刷反复刷洗核桃，再用清水把核桃冲干净。

4、准备食材。核桃去掉青壳。再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣。将桃仁切成小块备用。两个鸡蛋充分打散。用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：5。然后充分打匀。将两大勺红糖加入碗中。将鸡蛋液过筛入碗中。再洒入核桃仁。

5、核桃煮鸡蛋的正确做法如下：工具/材料：核桃壳、清水、鸡蛋、酱油、盐、勺子、碗。核桃壳清洗后加水浸泡30分，接着开大火煮开后转小火煮1个小时，关火放凉。将生鸡蛋放入凉的核桃水中，加入适量的酱油和盐，开火煮7分钟。

6、核桃煮鸡蛋的做法：准备材料：新鲜的核桃、新鲜的鸡蛋、适量的红糖和水。煮核桃水：将核桃放入水中煮沸，转小火煮30分钟，期间可将核桃敲碎以便更好地释放营养。煮鸡蛋：在核桃水中加入红糖并搅拌均匀，然后放入鸡蛋，继续用小火煮10分钟左右至鸡蛋熟透。

1、鸡蛋打散放入碗里，加入切碎的葱碎和适量盐，搅拌均匀待用。香肠放入锅里，放少许油把香肠煎熟，用小火别煎糊了。厚蛋烧锅再次放入少许油，倒入少许蛋液，薄薄的铺满锅底即可，煎至略微凝固的状态。在一端放上煎好的香肠，然后卷起来，成为一个香肠蛋卷。

2、鸡蛋香肠炒河粉食材干河粉1把，小葱2棵，蒜瓣2瓣，鸡蛋2个，香肠2根，生抽2勺，老抽0.5勺，蚝油1勺，肉桂粉少许。做法买的干河粉，所以需要用凉水浸泡6-10个小时左右，蒜切片，小葱切段，香肠切片。烧开一锅水，把泡好的河粉放入盖住锅盖焖10分钟，捞出过凉水。

3、清淡美食菜谱！做法简单！火腿炒蛋食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒生抽、蚝油、葱花。做法步骤：青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。锅里热油倒人香肠片炒香，加人葱花倒入青椒炒断生，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀即可。

4、黄瓜炒鸡蛋火腿材料：黄瓜鸡蛋火腿蒜辣椒 1：备菜：黄瓜切片洗干净，蒜和辣椒切段，黄瓜斜切洗干净备用，打两个个鸡蛋快速搅拌均匀。 2：热油后小火煎鸡蛋，成型后盛出备用 3：热油后爆香蒜和辣椒，倒入黄瓜大火炒至断生，倒入香肠和鸡蛋继续翻炒。

5、香肠炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，具体做法如下：食材鸡蛋三颗香肠一根青椒一个蚝油适量生抽适量食用油适量方法/步骤准备鸡蛋液在一个碗中打入三颗鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀。炒鸡蛋锅中倒入适量食用油，开小火加热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固成块后盛出备用。