大芋头怎么吃最简单做法，大芋头怎么吃最简单做法图片

芋头扣肉的做法

1、处理芋头 芋头去皮后切片备用。炸猪皮 煮熟的五花肉捞出，用叉子或牙签在猪皮上扎孔。猪皮涂抹白醋和盐腌制入味，再扎几个牙签头防止粘锅。锅中放油（油量需没过猪皮），放入五花肉炸至猪皮起泡，翻面炸四周，炸好后捞出放入冷水中浸泡。炸芋头 趁油热，将芋头片炸至微黄后捞出。

2、芋头扣肉准备食材：蒜若干瓣、盐半匙、老抽（5ml用于涂抹肉表面，1勺用于调味汁）、蜂蜜1勺、腐乳汁2勺、若干葱、油1勺、水淀粉适量、芋头和五花肉适量。处理食材：芋头去皮备用。五花肉煮至七成熟后捞出。制作步骤：用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml老抽涂抹五花肉表面，使其上色。

3、香芋扣肉的做法如下：准备食材 五花肉 1000 克张溪香芋 500 克姜 10 克蒜头 5 克南乳 10 克八角 20 克盐 10 克酱油、白糖适量制作步骤 煮五花肉：带皮五花肉冷水下锅，煮熟即可（用筷子在厚处轻扎，能穿透就表示熟了）。沥干水后，抹上酱油。

4、香芋扣肉的做法一【食物】五花肉适量.香芋适量.姜适量.八角适量、良姜适量.麻椒适量.木薯淀粉适量.米酒适量、生抽酱油适量.老抽王适量.白砂糖适量.耗油适量 步骤：五花肉凉水入锅，加生姜片.米酒.八角.良姜和麻椒，水开后撇掉浮末，再次煮至木筷能轻轻松松插进时，捞起来。

5、芋头扣肉的做法和配料如下：配料： 猪肉 芋头 八角、花椒、香叶、草果等大料 老抽 食用油 葱花 大蒜 淀粉 做法： 煮肉：将猪肉洗净，放入锅中加水，加入八角、花椒、香叶、草果等大料，煮至七成熟。 上色：将煮好的猪肉捞出沥干水分，抹上一层老抽，以便上色。

6、芋头扣肉的做法如下：准备食材 五花肉 1块芋头 1个菜干 1小把蒜 1瓣干辣椒 1个酱油 1勺料酒 1勺醋 1勺糖 10克水淀粉 1勺 处理食材 菜干：用清水泡半小时，拽干水分后切粒。干辣椒与蒜：分别切粒备用。芋头：去皮洗净后切片，用少许酱油、盐腌制30分钟。

大芋头的做法

1、大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

2、今天分享一道关于芋头的小吃做法，这是一道糕点做法，吃着软糯，入口鲜美，口味是咸的，芋头非常香，还有浓浓的米香，里面的配料有腊肠，虾米等，吃着层次丰富非常鲜美。整道做法比较简单，也很清爽，没有油炸，不下锅煎，上锅一蒸美味即成。

3、我觉得芋头是一种营养丰富、口感独特的食材，它的做法多种多样，可以满足不同人的口味需求。首先，我们需要准备一些基本的材料，包括新鲜的芋头、橄榄油、盐和黑胡椒粉等。

大芋头怎么做

1、大芋头怎么做好吃又简单的做法：把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水，煮开焯水。焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入焯好的芋头块和1把冰糖，大火煮开。煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。装盘即可。

2、大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

3、大芋头简单又好吃的做法有以下几种：清蒸大芋头：将大芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。加入适量的白糖和清水，再蒸5分钟，使芋头更加香甜软糯。焖大芋头：将大芋头去皮切块，放入锅中。加入适量的水和白糖，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到芋头软烂入味。

潮汕人爱吃的反沙芋头

1、潮汕人爱吃的反沙芋头 【做法】：两个小芋头去皮洗净，切成条状。锅内热油，油热六成，下芋头条，油没过芋头，炸至表面金黄，捞出备用。水和白糖比例1：1，中火煮至糖水冒大泡，下炸好的芋头翻炒均匀，关火后，翻炒至反沙，芋头表面裹上一层糖霜，即可起锅。

2、潮汕入伏会吃反沙芋头。反沙芋头是潮汕地区入伏时节的一种特色美食。这种甜品甜到心窝，被潮汕人视为“暖胃神器”。芋头经过蒸煮变得粉糯，再裹上一层糖霜，咬一口沙沙作响，不仅口感极佳，还能从胃暖到脚心。荔浦芋头因其淀粉含量高而尤其受欢迎，切条后裹糖霜更加均匀，使得反沙芋头更加美味可口。

3、牛肉丸粿条汤牛肉丸粿条汤是潮汕地区著名的面食小吃，深受大家喜爱。牛肉丸Q弹爽口，一口咬开瞬间爆汁，具有浓郁的牛肉味。搭配米香嫩滑的粿条和熬制的清甜汤汁，以及金黄酥炸蒜粒和芹菜碎，让人十分满足。反沙芋头反沙芋头是潮汕地区的满分甜品之一，由芋头、糖、水、油等材料制成。

4、要做“反沙芋”，就是把芋头切成块，炸熟备用。熬制糖浆，等糖浆熬制的非常的粘稠，就把芋头倒进去，翻炒多次，直至糖都全部粘在芋头上面。然后等待芋头冷清，就可以了。准备这些，是为了拜祖先用的。（2）下午拜祖先。潮汕人但凡重要传统节日，都是要先拜祖先的。

5、鸭母捻：形似鸭蛋的糯米汤圆，内馅为芝麻、花生或豆沙，煮在甜汤中，常搭配银耳、鹌鹑蛋。草粿：用仙草（凉粉草）熬制，凝固后切块，撒红糖粉，口感滑嫩，夏季消暑佳品。豆花：比北方豆花更嫩，加红糖水或姜汁，部分店铺仍用石磨制作。

芋头的做法大全

将小芋头削皮，切成块状备用。 红烧肉切成小块备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。 加入红烧肉煸炒，加入适量的生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。 加入小芋头块，翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮20分钟左右，直到小芋头软烂，汤汁浓稠即可。 最后加入适量的盐调味即可。

今天分享一道关于芋头的小吃做法，这是一道糕点做法，吃着软糯，入口鲜美，口味是咸的，芋头非常香，还有浓浓的米香，里面的配料有腊肠，虾米等，吃着层次丰富非常鲜美。整道做法比较简单，也很清爽，没有油炸，不下锅煎，上锅一蒸美味即成。

【做法】：两个小芋头去皮洗净，切成条状。锅内热油，油热六成，下芋头条，油没过芋头，炸至表面金黄，捞出备用。水和白糖比例1：1，中火煮至糖水冒大泡，下炸好的芋头翻炒均匀，关火后，翻炒至反沙，芋头表面裹上一层糖霜，即可起锅。

我平时的一些做法：蒸煮芋头可搭配排骨，吸满汤汁的芋头绵软入味，排骨则因芋头的中和而不再油腻。糖水芋头简单易做，甜而不腻，滋润喉咙。芋头烧鸡则是一道充满家常味道的佳肴，鸡肉鲜嫩，芋头入口即化。无论是哪一种做法，都能让人感受到芋头的独特魅力。

大芋头最简单的做法

大芋头怎么做好吃又简单的做法：把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水，煮开焯水。焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入焯好的芋头块和1把冰糖，大火煮开。煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。装盘即可。

大芋头最简单的香芋饼做法，准备材料芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克，将面包糠碾成细碎状。香芋去皮洗净，用刀背捣压成糊状加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。 将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。

【做法】：两个小芋头去皮洗净，切成条状。锅内热油，油热六成，下芋头条，油没过芋头，炸至表面金黄，捞出备用。水和白糖比例1：1，中火煮至糖水冒大泡，下炸好的芋头翻炒均匀，关火后，翻炒至反沙，芋头表面裹上一层糖霜，即可起锅。

大芋头的简单做法有以下几种，操作便捷且风味各异：清蒸大芋头核心步骤：将大芋头洗净后去皮，切除头尾部分，切成均匀的厚片或粗条，盛入盘中。蒸锅加水烧开后，放入芋头蒸30分钟至熟透。特点：无需复杂调味，仅靠芋头自身清香与软糯口感取胜，适合追求原汁原味的食用者。