银耳汤怎么做银耳汤的家常做法窍门，银耳汤怎么做银耳汤的家常做法

银耳汤的简单做法

1、备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。

2、主料：雪梨1个、银耳15克、枸杞 10克辅料：冰糖 15克、清水 2000毫升冰糖雪梨银耳汤的做法准备好食材。雪梨洗净，削皮去核切小块，银耳泡发洗干净分成小朵。把雪梨、银耳、枸杞放进锅里，加水没过食材。大火烧开转小火煲半小时后放冰糖，放冰糖后再煲半小时左右。出锅装碗。

3、银耳汤的做法步骤1 把银耳放在锅里用温开水泡发。步骤2 银耳泡发好后，折成小朵，洗干净以后备用。步骤3 拿一个大一点的锅，多加一点水，把银耳倒下去，用大火煮，水开后，转成小火，慢慢煮，最起码要一个半小时。步骤4 一个半小时后，把冰糖和枸杞放下去，冰糖融化后就可以关火了。步骤5 出锅装碗。

1、玫瑰枸杞银耳羹——润肤美白食材：玫瑰花，银耳，红枣，冰糖，枸杞莲子百合银耳羹——补心益脾，安神助眠食材：莲子，百合，红枣，银耳，冰糖，枸杞做法：银耳需提前一小时冷水泡发，银耳剪小朵放入长帝养生锅里冷水煮30分钟。

2、制作银耳雪梨汤，需准备雪梨、干银耳、冰糖和枸杞。将银耳泡发切块，雪梨去皮切块。将银耳和雪梨放入锅中，加水煮开后转小火煮30分钟，加入冰糖和枸杞搅拌均匀即可。银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

3、我觉得银耳是一种营养丰富的食材，以下是银耳的五种最好吃的做法：银耳莲子羹、银耳红枣粥、银耳南瓜汤、银耳杏仁露、银耳羹，银耳是一种营养丰富的食材，可以搭配不同的食材制作出各种美味的菜肴。在食用时要注意选择新鲜的银耳，避免食用变质的银耳。

4、食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞调料：冰糖做法：银耳泡开，切成小块，放进电饭锅里，加适量清水，电饭锅煮饭键煮熟。雪梨去皮，去心，切块。银耳煮熟后开锅，加红枣、雪梨，再熬15分钟。下枸杞、冰糖，搅拌均匀，煮开即可。银耳冰糖炖雪梨用电饭锅做法简单还容易出胶。

食材：莲子，百合，红枣，银耳，冰糖，枸杞做法：银耳需提前一小时冷水泡发，银耳剪小朵放入长帝养生锅里冷水煮30分钟。

待银耳炖至黏稠、呈透明胶质状时，加入冰糖。保持小火，用勺子轻轻搅拌至冰糖完全溶解（约3-5分钟）。喜欢更甜可增加冰糖量，但需注意过量可能掩盖银耳清香。收尾与静置关闭火源后，可加入枸杞或红枣（若使用），利用余温焖5分钟。

银耳百合莲子羹核心功效：百合润肺止咳、清心安神，莲子固精止带、养心安神，搭配银耳可滋阴润燥，适合秋冬季节或长期熬夜导致的皮肤干燥、失眠多梦者。

材料：银耳、红枣、冰糖、水。做法：银耳泡发后撕成小朵，与红枣一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮至银耳软糯，加入冰糖调味即可。桂圆银耳汤材料：银耳、桂圆肉、冰糖、水。做法：银耳泡发撕朵，与桂圆肉同煮，加冰糖调味，炖至银耳软糯。红枣枸杞银耳汤材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖、水。

滑溜出胶的银耳汤家常做法如下：准备用料：银耳：半朵雪梨：半个百合干：10克大枣：5个莲子：30克枸杞子：10克冰糖：适量清水：适量食材处理：将银耳放入清水中浸泡至涨发，洗净杂质，去掉根蒂，撕成小朵，以便更好地出胶。莲子与百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。红枣洗净表面浮尘，切成两半，去掉枣核。

银耳汤是一道家常滋补甜品，制作简单且营养丰富。以下是具体做法：食材准备银耳 50克枸杞子 15克百合 5克红枣 15个莲子少许冰糖 20克制作步骤食材预处理将银耳、莲子、红枣、百合、枸杞用清水泡发20分钟。泡发后，撕去银耳根部硬结，撕成小朵；莲子剥掉中间绿芽（减少苦味）。

步骤：泡发食材银耳提前用冷水泡发2小时（鲜银耳无需泡发），去掉根部黄色硬蒂，撕成小朵。莲子和百合干分别用温水浸泡30分钟（鲜百合直接剥瓣洗净）。炖煮银耳锅中加入清水，放入银耳，大火煮沸后转小火炖30分钟，期间搅拌防止粘锅。银耳出胶后（汤变略稠），加入莲子、红枣，继续炖20分钟。

银耳汤是一道简单又养生的甜品，下面教你详细的家常做法：材料准备：干银耳1朵（约15克）红枣8-10颗枸杞1小把冰糖适量（根据口味调整）清水5升步骤：泡发银耳：将干银耳用冷水浸泡2小时（或温水30分钟），完全泡发后剪去黄色根部，撕成小朵（越小越容易出胶）。

银耳是一种营养丰富的食材，口感滑嫩，适合多种家常做法。以下是10种常见的家常做法，供你参考：冰糖银耳羹银耳泡发后撕成小朵，加水煮至软烂，加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化即可。冷热皆宜。红枣银耳汤银耳与红枣一同炖煮，加入少量冰糖或红糖，补血养颜。

制作步骤：处理银耳将干银耳用冷水浸泡30分钟至完全泡发，剪去根部黄色硬蒂，撕成小朵备用。注意：若用鲜银耳，直接洗净撕朵即可。准备肉片猪里脊肉逆纹理切成薄片（约2毫米厚），加1茶匙料酒、1/2茶匙盐、1茶匙淀粉抓匀，腌10分钟。

银耳干：适量猪肉：200克豆腐：适量葱姜蒜：适量盐、胡椒粉、生抽、料酒：适量鸡蛋：1个步骤：银耳干用清水泡软后，剪去根部，撕成小块备用。猪肉切成细末，放入碗中。加入少许盐、胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀。将搅拌好的猪肉末擀成肉泥。

鸭肉不能和银耳纯汤。因为鸭肉为清热凉性食，而银耳是温补造热食物，二者炖汤更不行。

银耳用温水浸泡2小时，剪去黄色蒂部，撕成小朵（越碎越易出胶）。隔水炖设置：将泡发的银耳、冰糖放入炖盅内胆，加水至盅内七分满，盖紧盖子。外锅加清水至水位线，放入内胆，选择“甜品”或“慢炖”模式（约2-3小时）。

银耳鸡蛋汤做法如下：银耳鸡蛋汤是一道营养丰富且口感清甜的汤品，制作时需准备银耳1朵、鸡蛋1个、红枣9颗、冰糖适量、淀粉适量。具体步骤如下：泡发银耳：将银耳提前用清水泡发，去除根部杂质后备用。切碎银耳：将泡发好的银耳洗净，切成细碎的小块，便于煮出胶质。

做法粉丝剪短，放水中泡软.猪肉切片.鸡蛋蒸熟去壳。