炸麻花好吃方法又简单
1、简单易做 食材基础 真正0添加小零食新手小白也可以,第一次炸小麻花,就成功了!值得一做 ,酥酥脆脆 超好吃! 食材:普通面粉250g盐2g糖15g食用油20g温水130g酵母粉2g做法: 面揉好后 ,适当醒发一会, 20分钟左右就可以 (不需要醒发2倍大) 半醒发即可。
2、油温3成热下锅,慢慢炸别着急,麻花也不要吓得特别急,让每一根麻花都能直直的最好。中小火慢慢炸,多炸上一会就会越来越酥脆了,当麻花变成金黄色,瞧一瞧表面变得硬硬的,就可以拿出来了。将所有麻花放入可以控油的容器中,让麻花冷却一小会,控干油分,就可以开吃了。
3、混合所有小麻花食材,揉成团,松弛30分钟,分成2份,如图所示:擀成长片,切成大小均匀的小细条,取一个小细条搓长,两边对着搓上劲提起来成一个麻花辫,再二次对着搓上劲提起成一个小麻花辫即可。6成油温下锅炸,定型以后勤翻面,炸至浮起,颜色金黄熟透捞出。
4、将有芝麻和没芝麻的两条卷起 1然后折成麻花形 1油温低些,放入油锅中,小火慢炸至彻底酥脆即可 简单炸麻花 材料:面粉200克,苏打粉1克,色拉油20克,白糖20克,水80克。做法:植物油先煮开,放凉。中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌均匀。
麻花最简单三个配方
1、小麻花:普通面粉320克,细砂糖45克,全蛋液55克,泡打粉3克,玉米油50克,清水100克 (配方中的清水可用100克纯牛奶等量替换,做出来会更酥脆一些 )。糖浆: 红糖65克,清水150克,玉米油14克。
2、00克普通面粉,加20克白糖增加甜味,再加20克食用油搅拌搅匀以后打入一个鸡蛋,再加120ml纯牛奶,一边倒一边搅拌,搅匀以后揉成面团。揉光滑以后,盖上盖20分钟。揉好的面团搓成长条,然后按压一下,用擀面杖擀成长方形面饼,厚度1cm左右。
3、传统酥脆小麻花配方 材料准备:面粉300克、鸡蛋2个、白糖30克、盐3克、植物油30克、水适量、芝麻适量。
蜂蜜软麻花如何制作。最好有配方。先谢了。
制作美味的蜂蜜软麻花的方法如下:食材准备中筋面粉:450克低筋面粉:50克鸡蛋:2个牛奶:200ml(需提前将白糖20克化入牛奶中)酵母:5克蜂蜜:40克黄油:15克制作步骤和面:将牛奶、鸡蛋、面粉、酵母、糖、蜂蜜、黄油混合,揉成一个光滑且手感较软的面团。
准备好全部食材。厨师机里放高粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,糖揉面。面团揉光滑,加玉米油跟糖继续揉均匀,面团可以撑出手套膜。揉圆盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团,手指沾干粉按下去,有个圆圆洞,轻微回弹即可。轻轻按压排气。分8份,每一份搓圆松弛15分钟。
商业蜂蜜软麻花的做法和配方如下:配方: 主料:中筋面粉250克。 辅料:蜂蜜1匙、鸡蛋1个、发酵粉3克、无铝泡打粉2克、小苏打粉1克、白糖35克、黄油15克、玉米油5克、温水80克。做法: 准备食材:将所有食材备好,确保材料齐全。
蜂蜜软麻花的做法如下:食材准备高筋面粉 320克牛奶 128克全蛋液 57克细砂糖 38克蜂蜜 25克玉米油 10克盐 5克干酵母 3克白芝麻 10克(适量)制作步骤混合材料:将所有食材(高筋面粉、牛奶、全蛋液、细砂糖、蜂蜜、玉米油、盐、干酵母)放入厨师机中混合。
蜂蜜软麻花是一种传统的中式甜点,以其独特的甜味和软糯的口感而受到人们的喜爱。
蜂蜜软麻花的做法如下:食材准备面粉 2小碗鸡蛋 1个牛奶 半盒蜂蜜 1勺白糖 2勺盐 1小勺油 适量制作步骤混合主料:将除油外的所有主料(面粉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、白糖、盐)混合在一起,揉成尽量软的面团。面团发酵:将和好的面放入盆中,发至两倍大,大约需要二至三小时。







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