花生莲藕排骨汤，花生莲藕排骨汤怎么做

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莲藕花生排骨汤的功效与作用

1、花生莲藕排骨汤花生莲藕排骨汤的功效如下：补充营养花生、莲藕和排骨均富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。花生提供不饱和脂肪酸和B族维生素花生莲藕排骨汤，莲藕含有维生素C、钾等，排骨则富含钙、磷和胶原蛋白。三者结合可为人体提供全面营养，满足日常代谢需求。

2、花生莲藕排骨汤具有防止便秘、益精补血的功效，具体作用如下：防止便秘的作用机制莲藕是该汤品的核心食材之一，其富含维生素C和粗纤维。维生素C可促进肠道黏膜修复，增强消化液分泌；粗纤维则能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间，从而有效预防和缓解便秘。

3、莲藕花生排骨汤具有化痰止咳功效，适合冬季饮用，可帮助保护呼吸道，让嗓子轻松过冬。食材功效莲藕：可消炎化淤、止咳化痰，对缓解呼吸道不适有一定帮助。花生：能补中益气、润肺养胃、化痰解毒，有助于增强身体抵抗力。排骨：可补充脂肪和蛋白质，起到防寒作用，为身体提供能量。

4、增强免疫力莲藕花生排骨汤中的多种营养成分共同作用，有助于增强人体免疫力。蛋白质、维生素、矿物质等营养素是维持免疫系统正常功能所必需的，适量食用这道汤品有助于提高身体抵抗力，预防疾病。促进骨骼健康排骨和莲藕中的钙、磷等矿物质以及花生中的维生素K等营养素共同作用，有助于促进骨骼健康。

5、花生莲藕炖排骨是一道以排骨、莲藕、花生为主要食材，具有清热消痰、补血养颜功效的汤品。

6、莲藕花生排骨汤是一道非常受欢迎的传统中式汤品，不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种养生功效。以下是莲藕花生排骨汤的一些主要养生功效：补气养血：莲藕含有丰富的铁、钙、磷等矿物质，以及多种维生素，对于缺铁性贫血、气血不足的人群具有很好的滋补作用。

花生莲藕排骨汤的做法

1、排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。 3）莲藕去皮，滚刀切大块，与焯水后的排骨，花生米，葱末姜一起冷水下锅，水没过排骨、莲藕，加入一勺料酒，白胡椒粉，盖盖大火炖20分钟，然后小火煲60分钟以上。

2、秋冬滋补的莲藕花生排骨汤做法如下：食材准备莲藕：2节，需选用表面麻点多的湖北粉藕，炖煮后口感软糯。花生：适量，提前洗净备用。排骨：600克，需通过浸泡和焯水去除血沫。姜片：3片，用于去腥增香。葱：1根，焯水时使用部分，炖煮后撒葱花装饰。盐：适量，炖煮后期调味。料酒：适量，焯水时去腥。

3、花生莲藕排骨汤做法如下：食材准备 排骨 适量莲藕 适量花生 适量盐巴 适量具体步骤 花生泡发花生提前用温水泡发，使其充分吸水膨胀，缩短后续炖煮时间，同时提升口感。处理莲藕莲藕削皮后切块，用清水冲洗干净，去除表面淀粉，防止氧化变黑，同时避免汤汁浑浊。

花生莲藕排骨汤的功效

1、花生莲藕排骨汤具有防止便秘、益精补血的功效，具体作用如下：防止便秘的作用机制莲藕是该汤品的核心食材之一，其富含维生素C和粗纤维。维生素C可促进肠道黏膜修复，增强消化液分泌；粗纤维则能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间，从而有效预防和缓解便秘。

2、花生莲藕排骨汤具有益精补血、防止便秘的功效，同时可改善血液循环、防止动脉硬化，适合病后体虚、术后恢复及孕产期人群食用。

3、增强免疫力莲藕花生排骨汤中的多种营养成分共同作用，有助于增强人体免疫力。蛋白质、维生素、矿物质等营养素是维持免疫系统正常功能所必需的，适量食用这道汤品有助于提高身体抵抗力，预防疾病。促进骨骼健康排骨和莲藕中的钙、磷等矿物质以及花生中的维生素K等营养素共同作用，有助于促进骨骼健康。

4、花生莲藕排骨汤的功效如下：补充营养花生、莲藕和排骨均富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。花生提供不饱和脂肪酸和B族维生素，莲藕含有维生素C、钾等，排骨则富含钙、磷和胶原蛋白。三者结合可为人体提供全面营养，满足日常代谢需求。

5、莲藕花生排骨汤具有化痰止咳功效，适合冬季饮用，可帮助保护呼吸道，让嗓子轻松过冬。食材功效莲藕：可消炎化淤、止咳化痰，对缓解呼吸道不适有一定帮助。花生：能补中益气、润肺养胃、化痰解毒，有助于增强身体抵抗力。排骨：可补充脂肪和蛋白质，起到防寒作用，为身体提供能量。

6、莲藕花生排骨汤是一道非常受欢迎的传统中式汤品，不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种养生功效。以下是莲藕花生排骨汤的一些主要养生功效：补气养血：莲藕含有丰富的铁、钙、磷等矿物质，以及多种维生素，对于缺铁性贫血、气血不足的人群具有很好的滋补作用。

秋冬滋补——莲藕花生排骨汤

秋冬滋补的莲藕花生排骨汤做法如下：食材准备莲藕：2节，需选用表面麻点多的湖北粉藕，炖煮后口感软糯。花生：适量，提前洗净备用。排骨：600克，需通过浸泡和焯水去除血沫。姜片：3片，用于去腥增香。葱：1根，焯水时使用部分，炖煮后撒葱花装饰。盐：适量，炖煮后期调味。料酒：适量，焯水时去腥。

处理排骨 排骨用清水浸泡后，多冲洗几遍去除血水。锅中加入冷水，放入排骨、葱段、姜片和1勺料酒，大火煮沸。水开后撇去浮沫，煮至无浮沫产生（确保汤清澈）。处理莲藕 选表面麻点多的粉藕，洗净后削皮，切滚刀块。若藕孔内有泥，可用细刷（如洗吸管的刷子）清理干净。

秋冬季煲汤食谱推荐如下：合掌瓜鸡汤：适合秋冬季节饮用，合掌瓜富含营养，与鸡肉搭配，能增强身体抵抗力。莲子白果猪尾汤：莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，白果则能敛肺定喘，与猪尾一同煲汤，有助于滋补养生。

炖汤类：温补气血莲藕排骨汤 排骨焯水后与莲藕块同炖5小时，加姜片、料酒去腥，出锅前调味。此汤滋阴补肾，适合气血不足者。莲藕花生汤 莲藕与花生、红枣同煮40分钟，滋阴补血，缓解冬季干燥。莲藕玉竹排骨汤 加入玉竹增强滋阴效果，适合肺燥咳嗽者，小火慢炖1小时即可。

做法：排骨焯水后，与玉米段、胡萝卜块、姜片一起炖煮1-5小时，加盐调味即可。加分项：可加少许红枣或枸杞增加甜味和滋补效果。 润燥养颜款：莲藕花生排骨汤 食材：排骨、莲藕2节、红皮花生1小把、姜片 特点：莲藕健脾，花生补血，适合秋冬干燥季节。

排骨玉米山药粥材料：排骨汤、大米、甜玉米粒、山药（切小块）、胡萝卜丁 做法：排骨汤滤去油脂后煮沸，加入大米小火熬煮至半熟。 加入玉米、山药、胡萝卜，煮至食材软烂。特点：玉米的清甜和山药的绵软能中和排骨的油腻，补脾益胃。

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