清炖草鱼怎么做好吃又简单方便，清炖草鱼怎么做好吃

清炖草鱼的做法简单又好吃

鱼处理干净后，回家继续冲洗。鱼段分好后，热锅凉油煎至两面金黄。葱姜大料和肉（可选）下锅炒出香味，放入鱼，加入白酒，然后加水，生抽，盐等调料。最后加入豆腐，小火炖20分钟即可。

将新鲜草鱼处理干净，去除鱼鳞、内脏和鳃，仔细洗净。随后，在鱼背上划上棋盘般的刀纹，这样的处理不仅便于入味，还能使烹饪后的鱼形更加美观。接下来，将处理好的草鱼进行焯水，使其初步定型并去除多余的杂质。

清炖草鱼的做法如下：准备食材主料：草鱼1000克，需确保鱼新鲜，肉质紧实。

清炖草鱼简单又好吃的做法如下：准备食材：草鱼一条，清洗干净，去鳞去内脏。葱、姜、蒜适量，切段切片备用。大料少许。盐适量。香菜或香葱丁少许，用于提香。煸炒香料与鱼：热锅热油，先将葱、姜、蒜和大料下锅，煸炒出香味。将草鱼放入锅中，两面煎至微熟，以锁住鱼肉的鲜味。

清炖草鱼怎么做好吃

1、下面就为大家介绍清炖草鱼的做法！烹制工艺草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，洗净；鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘；锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上即成。

2、热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。将鱼放入锅中，两面煸熟。加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。

3、清炖草鱼要想做得好吃又简单，可以按照以下步骤进行：准备食材主料：草鱼500克，确保鱼新鲜，肉质紧实。调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。处理草鱼将草鱼的内脏和尾鳍去掉，然后仔细清洗干净，确保没有残留的内脏和鳞片。

4、步骤1 准备食材：草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、适量油、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2 草鱼洗净后切成块。步骤3 姜切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 胡萝卜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 将草鱼块放入碗中，用盐腌制30分钟。

5、清炖草鱼简单又好吃的做法如下：准备食材：草鱼一条，清洗干净，去鳞去内脏。葱、姜、蒜适量，切段切片备用。大料少许。盐适量。香菜或香葱丁少许，用于提香。煸炒香料与鱼：热锅热油，先将葱、姜、蒜和大料下锅，煸炒出香味。将草鱼放入锅中，两面煎至微熟，以锁住鱼肉的鲜味。

6、好吃汤还好喝的清炖草鱼做法如下：工具／原料：青菜50克、草鱼300克、大米200克、姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克、炖锅。姜丝备用，青菜切段，香菜切末。草鱼切片。倒入大米，大火煮沸，转小火炖30分钟。倒入姜丝，放入鱼肉、盐。倒入青菜、香菜、香油，继续炖3分钟。

清炖草鱼怎么做好吃又简单

步骤1 准备食材：草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、适量油、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙。步骤2 草鱼洗净后切成块。步骤3 姜切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 胡萝卜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 将草鱼块放入碗中，用盐腌制30分钟。步骤8 起锅倒入适量油，油热后加入姜片爆香，接着放入腌制好的草鱼块，小火煎至两面微黄。

清炖草鱼要想做得好吃又简单，可以按照以下步骤进行：准备食材主料：草鱼500克，确保鱼新鲜，肉质紧实。调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。处理草鱼将草鱼的内脏和尾鳍去掉，然后仔细清洗干净，确保没有残留的内脏和鳞片。

准备食材：草鱼一条，清洗干净，去鳞去内脏。葱、姜、蒜适量，切段切片备用。大料少许。盐适量。香菜或香葱丁少许，用于提香。煸炒香料与鱼：热锅热油，先将葱、姜、蒜和大料下锅，煸炒出香味。将草鱼放入锅中，两面煎至微熟，以锁住鱼肉的鲜味。

热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。将鱼放入锅中，两面煸熟。加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。

将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，彻底清洗干净，确保无残留物。在鱼背上划上棋盘刀，这样既能美观，又能使鱼肉更易入味。将处理好的草鱼焯水，去除血水和腥味，焯水后备用。炖煮草鱼热锅凉油，油热后煸炒葱、姜、蒜末，炒出香味。加入适量清水，放入料酒和胡椒粉，大火烧开。