假酒泛滥,英科学家发明“人造舌头”来鉴别威士忌真伪
苏格兰格拉斯哥大学科学家发明“人造舌头”，可高效鉴别威士忌真伪，并为其他饮品鉴别提供借鉴。以下是对这一发明的详细介绍：发明背景假酒泛滥：威士忌作为英国著名烈酒，市场需求大，尤其是单麦芽威士忌。然而，假酒问题日益严重，2018年一项调查发现，随机挑选的55瓶威士忌中，有21瓶是假酒或年份造假，假酒比例接近四成。
最后则为专业级鉴别方法了，假品一般是回收空瓶勾兑劣质酒而成，但瓶内暗刻的出厂日期还在，只要以集中光束照射即可看出，所以假品的瓶子日期往往与包装纸上印有的出厂日期相差甚远。
如何辨别红酒真假我们在买酒的时候，首先看到的就是外观，看这瓶酒的条形码，或者直接用手机扫描一下，如果外观条形码及标识都很模糊的话，就算这瓶酒很便宜都要小心，预防假酒，还有就是条形码是不是以3开头的，一般进口法国的葡萄酒的国际标码就是以3开头的。
今日份6款横评,带你喝懂谜一样的协会酒
几款推荐：编号531：来自斯特拉赛斯拉酒厂的Berried alive，带有清新绿植、蜂蜜和生姜的味道，酒体丰满。编号2133：麦卡伦酒厂的Exotic sweet perfume，味道复杂，包括奶油、洋甘菊、酸醋和哈密瓜，适合尝试不同风味的麦卡伦。
加拿大俱乐部威士忌12年怎么样?
加拿大俱乐部威士忌12年是一款稳重、亲和的酒款，适合追求易饮性与平衡口感的消费者，但可能无法满足对复杂风味有极致追求的品鉴者。从品牌与陈酿工艺来看，加拿大俱乐部（Canadian Club）创立于1858年，历史底蕴深厚。其12年威士忌严格遵循陈酿标准，在橡木桶中熟成至少12年。
加拿大俱乐部经典12年威士忌（canadian club 12 year old）：这款威士忌经过12年的陈酿，口感更加丰富，带有果香、香草和橡木的味道，适合慢慢品味。
野火鸡 8yo 和 13yo 均为优秀的威士忌产品，具有独特的风味和香气。其中，8年款以甘美馥郁、层次丰富而著称；而13年款则以其雄浑的气势和丰富的口感赢得了消费者的喜爱。相比之下，加拿大俱乐部 12yo 的表现则略显平淡，整体风味并不突出。在选择威士忌时，消费者可以根据自己的口味和喜好进行选择。
CLUB威士忌本身价格相对亲民，但如果陈放年份较长，其价值也会有所上升。初步估计，这款12年陈酿的威士忌市场价格大约在500元左右。当然，具体价格可能会因市场供需、销售渠道等因素而有所波动。总结：CLUB是一款经过12年橡木桶陈酿的加拿大调配型威士忌，以其独特的口感和风味受到消费者的喜爱。
推荐理由：加拿大俱乐部威士忌是加拿大威士忌的代表品牌之一，其1858款是入门旗舰威士忌，经过六年陈化，口感顺滑轻盈，是制作Old Fashioned等鸡尾酒的极佳基酒。 芝华士12年威士忌 推荐理由：芝华士12年是经典苏格兰威士忌，适合节日送礼和自饮。其口感柔和醇厚，容易入口，是苏格兰威士忌中的佼佼者。
推荐系列：白州12年、白州18年。加拿大威士忌 加拿大俱乐部（Canadian Club）加拿大最知名的威士忌品牌之一，口感顺滑，适合调酒。推荐系列：加拿大俱乐部经典、加拿大俱乐部12年。 皇冠（Crown Royal）以顺滑的口感和丰富的香气著称，适合纯饮或调酒。推荐系列：皇冠原味、皇冠黑麦。
世界十大顶级威士忌
1、尊尼获加 （Johnnie Walker）简介：世界著名的苏格兰威士忌品牌，英国皇室御用酒。尊尼获加以其经典的红色和黑色标签系列而闻名，每一款都代表着不同的年份和口感。特点：尊尼获加的威士忌以其浓郁的烟熏味、丰富的果香和优雅的口感而著称，是苏格兰威士忌的典范。
2、最受欢迎的十大美国威士忌品牌： 布莱特（Bulleit）简介：布莱特是一个具有传奇经历的美国威士忌品牌，其独特的配方源自19世纪的一位小酒馆老板奥古斯塔斯·布莱特。经过多次试验，他得到了理想的配方，但不幸的是，配方随着他的失踪而消失。
3、芝华士（Chivas）：创立时间：1801年 发源地：英国 特点：全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的生产商，重视醇化过程，口感柔滑、精妙。尊尼获加（Johnnie Walker）：创立时间：1820年 发源地：英国 特点：以其五彩斑斓的梦想阶梯系列著称，口感醇厚、丰富，是调配威士忌的经典代表。
4、Chivas Regal芝华士 芝华士兄弟在19世纪初期开创了高级威士忌调配艺术，塑造了芝华士这一品牌，代表了醇厚、独特和卓越的品质。 Moet & Chandon 酩悦香槟 拥有250年历史的Moet & Chandon，因受到拿破仑的喜爱而被赋予Imperial（皇室）的美誉，如今已成为国际知名度的香槟品牌。
5、世界十大顶级威士忌有杰克丹尼威士忌、尊尼获加威士忌、尊美醇威士忌、Canadian Club威士忌、三得利威士忌、占边威士忌、百龄坛威士忌、Crown Royal威士忌、Black Velvet威士忌、Black Nikka威士忌。杰克丹尼威士忌 杰克丹尼威士忌是美国威士忌品牌，这是田纳西的一种威士忌。
为什么酒又叫生命之水
1、生命之水是苏格兰威士忌的别称，根据苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”（意为“生命之水”）的饮料发展而来的，所以又称为生命之水。威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
2、这款白酒之所以被称为生命之水，一方面是因为它的酒精度数高达98度，几乎接近纯酒精的度数，是中国传统名酒中极为罕见的高度；另一方面，它也象征着这款白酒的珍贵性和独特性，以及在特定场合下可能对人们身体健康产生的积极影响。
3、这个名字起源于艾尔兰和苏格兰地区，最初是指由麦芽酿制的酒。在当地，人们认为威士忌是一种能够给予生命力的饮品，因此将其称之为“生命之水”。在历史上，威士忌曾被用来治疗疾病，被视为灵魂的药品，被赞誉为温暖身体和心灵的良药，这也是为什么威士忌被赋予了“生命之水”的美称。
4、“生命之水”伏特加，这一名称蕴含着丰富的历史与文化内涵。它源自西伯利亚的苍凉之地，最初由炼金术士所酿造，从最初的无色无味良药，逐渐演变为波兰和俄罗斯的民族象征，展现了伏特加作为烈酒的骄傲与尊严。名称由来 “伏特加”这个名字源自俄语，“Vodka”是“Voda”的爱称，而“Voda”意为水。
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