咖喱土豆炖牛肉
1、基本做法 准备材料:牛肉适量,切块。土豆五个,去皮切块。洋葱一到两只,切丝。调味料:生油、花椒、姜、白葡萄酒(或料酒)、咖喱粉、盐、开水。牛肉处理:将牛肉块放入加有姜块和白葡萄酒的清水中,大火烧开后捞出,去除血沫,洗净待用。烹饪步骤:热锅加油,放入花椒炒香,再加入洋葱翻炒至吃油。
2、往锅中加入适量的清水,水量以刚好没过食材为宜。然后大火烧开后转小火慢炖。炖煮的时间根据食材的量和个人口感而定,一般需要40 - 60分钟。如果喜欢软烂一些的口感,可以适当延长炖煮时间。加入咖喱块 当牛肉和蔬菜炖煮至接近熟透时,将咖喱块放入锅中。
3、咖喱土豆炖牛肉是一道以牛腩、土豆为主料,搭配咖喱块炖煮而成的美味菜肴,口感软糯,超下饭。 以下是具体做法:食材准备牛腩 500克土豆 350克洋葱 半只咖喱块 1盒葱 少许姜 少许花椒 少许几粒啤酒 1瓶制作步骤牛腩处理:牛腩切块洗干净,焯水后捞出备用。
4、咖喱土豆炖牛肉是一道软糯下饭的改良版菜品,适合大众口味。食材准备牛腩:500克土豆:350克洋葱:半只咖喱块:1盒葱、姜:少许花椒:几粒啤酒:1瓶(大罐)制作步骤处理牛腩:牛腩切块洗净,焯水时加两片姜去腥,捞出备用。准备配菜:土豆切小块,泡水防氧化。葱、姜切片,洋葱切碎备用。
5、要做出好吃美味可口的咖喱土豆炖牛肉,可按以下步骤操作:准备食材 咖喱 50克 土豆 500克 牛肉 500克 白蘑菇 100克 料酒 10克 油 15克 水 100克 提前卤制牛肉 牛肉焯水去血沫。把处理好的牛肉放入电压力锅中,加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片,压30分钟(调料都在材料外)。
6、咖喱味土豆炖牛肉的做法如下:准备食材:牛腱子肉250g、土豆2个、红萝卜1个、洋葱半个、生姜少许、桂皮1块、咖喱1盒、食用油少许。食材处理:将土豆、胡萝卜洗净削皮后切块,洋葱和姜切片,牛肉切块备用。
咖喱牛肉土豆的做法
1、展开全部 宝宝版咖喱牛肉饭 所需材料:牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱块。 具体做法:牛肉搅碎,土豆、胡萝卜、洋葱全部切小颗粒。牛肉搅碎加点油、酱油,洋葱煎出香味,下牛肉炒一下,下土豆、胡萝卜炒一下,下咖喱块翻炒一下,加水炖煮到食材软烂,注意过程要翻拌。
2、炖煮牛肉锅中加入清水,水量需没过牛肉,再放入两块咖喱块,搅拌均匀后开小火炖煮25~30分钟。期间可将土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。加入蔬菜待牛肉接近熟透时(筷子可插入但略有阻力),将土豆块和胡萝卜块放入锅中,撒入1汤匙盐,翻拌均匀后继续炖煮8~10分钟。
3、咖喱土豆牛肉的做法如下:准备食材牛肉400克、土豆1个、洋葱半个、油适量、盐适量、咖喱粉1勺、开水适量。处理牛肉将牛肉切成块状,放入凉水中,大火烧开。待水沸腾后撇去浮沫,捞出牛肉备用。此步骤可去除牛肉中的血水和杂质,提升汤汁的清澈度。
4、咖喱牛肉土豆的做法如下:准备用料主料:牛肉500克、白蘑菇4个、土豆1个 辅料:植物油少许、辣咖喱5小块(约55克)、料酒1勺 调料(卤牛肉用):大料包、盐、生抽、冰糖、姜片 卤制牛肉牛肉切块后焯水去血沫。将处理好的牛肉放入电压力锅,加入大料包、盐、生抽、冰糖、姜片,压30分钟至熟软。
正宗咖喱牛肉炖土豆窍门
土豆处理:土豆切小块,泡水里(防氧化)备用。配料准备:葱、姜切片备用;半个洋葱切碎备用。炒制食材:热锅倒入花生油,放几颗花椒提味,然后依次下入花椒、葱姜、洋葱、牛肉块、土豆,不断翻炒均匀。炖煮:倒入一罐(大罐的)啤酒,加盖大火烧开后,小火继续炖20分钟。加入咖喱块:放入咖喱块,翻拌至咖喱融化,与牛肉充分融合即可出锅。
正宗咖喱牛肉炖土豆的关键窍门在于食材预处理、火候控制及调味融合,具体操作如下:食材准备与预处理牛腩需切块后焯水去血沫,冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出用温水冲洗干净,避免肉质发柴。土豆切2厘米见方小块,易熟且不易碎;若提前切好,需浸泡在清水中防止氧化变黑。
把牛肉切成小块,焯水。大葱切段,生姜切片,和牛肉一起放入高压锅,加花椒、水、料酒。胡萝卜切块,土豆切丁,洋葱切块,起锅放黄油,倒入胡萝卜、洋葱和土豆煸炒,炒一会儿即可。把牛肉倒进去,加水和料酒开始炖。炖煮十分钟之后加入咖喱粉,继续炖半个小时即可。
炖煮入味:倒入一罐啤酒,加盖大火烧开后转小火炖20分钟。加入咖喱:放入咖喱块,翻拌至完全融化并与牛肉充分融合后即可出锅。关键提示焯水去腥:牛腩焯水时加姜片可有效去除血沫和腥味。土豆防氧化:切块后立即泡水,避免表面发黑影响色泽。
炖煮牛肉锅中加入清水,水量需没过牛肉,再放入两块咖喱块,搅拌均匀后开小火炖煮25~30分钟。期间可将土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。加入蔬菜待牛肉接近熟透时(筷子可插入但略有阻力),将土豆块和胡萝卜块放入锅中,撒入1汤匙盐,翻拌均匀后继续炖煮8~10分钟。
咖喱土豆牛肉的做法,味道好极了!
1、准备食材主要食材为牛肉、土豆,另需准备胡萝卜、姜丝、料酒、咖喱块等辅料。处理牛肉将牛肉切成方块,冷水下锅焯水后洗净。将牛肉放入电压力锅,加入姜丝、料酒,加水至没过牛肉。压制牛肉选择电压力锅的“肉类排骨档”,压制15分钟,使牛肉软烂入味。处理配菜土豆、胡萝卜洗净削皮,切成大小均匀的块状备用。
2、一,咖喱鸡饭马沙文咖喱独特的香味搭配,大米饭深信色香味俱全,做法很简单,大家也可以在家里试一下,准备鸡胸肉,洋葱,土豆,牛乳,黑芝麻,咖喱。最先需要将全部准备的原材料洗干净,然后将洋葱,胡萝卜,马铃薯切成尺寸匀称的丁状黑芝麻粉在锅中炒过。热油锅里放入土豆胡萝卜。
3、在一起生活后,要尝试彼此接纳对方的一些传统的东西,既然来到了中国生活,就应该慢印度人喜欢吃咖喱,对我来说好极了,因为饮食简单单调,没有这样那样,不像中国人这个不好吃那个不好吃,为她忙着半天不讨好,非常难养!你应该感到要到一印度人而欣。咖喱不仅美味,而且有益健康。
4、咖喱鸡饭马沙文咖喱独特的香气搭配上,白米饭相信味道好极了,做法比较的简便,大家可以在自己的家里尝试一下,需要准备鸡胸脯肉,洋葱,胡萝卜跟土豆,牛奶,黑芝麻和咖喱。首先需要将所有准备的材料洗干净,然后将洋葱,胡萝卜,土豆切成大小均匀的丁状黑芝麻在锅里炒熟。
5、咖喱粉、丁香、胡芦巴、印度综合香料、姜黄)+牛肉或者是鸡肉,印度的印度咖喱鸡就是用这样的搭配做出来的。







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