小排骨汤怎么做好吃又简单，排骨汤怎么做好吃又简单方便

小排骨汤怎么烧

准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。 锅中注入适量的清水，大火烧开。 倒入处理好的排骨。 汆去血水，杂质。 排骨汆水时可以淋入少许料酒去腥。 将排骨捞出，沥干水分，待用。 砂锅倒入适量的清水，大火烧热。 倒入排骨，姜片。 将其搅拌片刻。

菜品：莲藕排骨汤 配料：莲藕，姜，盐，小香葱，黄酒，开水，排骨 烹饪步骤： 在炖汤之前要先将各种食材都买好，主要的食材就是莲藕和排骨了，至于调味料很简单，基本都是平时常见的。还可以加一根胡萝卜来搭配，但是食材要新鲜，这样味道才会更好。 先将莲藕清洗干净，买嫩一点的莲藕，这样口感才会更加的清脆。

一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

银耳木瓜排骨汤 材料：水发银耳100克、木瓜200克、猪排骨150克。 调料：盐、葱段、姜片各适量。 做法： 银耳泡发，择净备用；木瓜去皮及子，切成滚刀块备用；排骨洗净，汆水备用。 汤锅加清水，放入排骨、葱段、姜片同煮，大火烧沸后放入银耳，小火慢炖约1小时。 把木瓜放入汤中，再炖15分钟，加入适量盐即可。

所以做好产后恢复非常重要，分享6道月子汤给大家，营养又好喝~莲藕瘦肉汤作用：促进排恶露配方：莲藕、瘦肉、生姜做法：莲藕去皮切段，瘦肉洗净切块，生姜切片；瘦肉焯水，捞出洗净；将所有食材放入砂锅，加水后大火烧开；小火炖煮2小时后加盐调味即可。

我来教大家玉米排骨汤怎么煮的：首先，把500克肋排剁成块，放入盆中，加入调料抓揉出排骨中的血水和油脂。然后，把排骨放入清水中抓洗干净，再用清水浸泡，充分去除血渍。接着，准备辅料放在同一个盆中，把玉米和和胡萝卜切成块备用。

排骨汤的做法家常简单好吃

1、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

2、用料：排骨 500g、山药半根、葱3段、玉米 300g、胡萝卜 100g、盐2g-6g。 做法： 排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫。 捞出清洗干净备用。 另起锅烧油油热下入葱姜爆香。 下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用。

3、莲藕的家常煲汤做法有西施骨煲莲藕汤、莲藕排骨黑豆汤、章鱼莲藕汤、莲藕花生眉豆煲鸡脚汤、莲藕章鱼绿豆猪展汤、莲藕栗子瘦肉汤、莲藕炖鸡汤、莲藕猪尾（猪脚）汤、莲藕排骨汤等。 今天给大家介绍的是莲藕排骨汤。

4、经典家常款莲藕排骨汤 材料：排骨+莲藕+姜片 关键：莲藕选粉藕，炖至拉丝，加枸杞点缀。玉米胡萝卜排骨汤 材料：排骨+甜玉米+胡萝卜 贴士：玉米劈小段，汤水自然回甘。冬瓜薏米排骨汤（祛湿）材料：冬瓜（带皮）+炒薏米+陈皮 注意：薏米提前炒制去寒性。

5、清汤排骨的做法如下：排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。山药去皮，切成段。

6、想要做出既好吃又简单的排骨汤，关键在于选材、去腥和火候控制。

牛排骨怎么煲汤好喝又营养

1、牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。炖一个半小时后开锅加入白萝卜，放入些枸杞，再炖半个小时。加适量盐，一锅牛排骨汤就好了。

2、牛排骨与白萝卜、党参、淮山、枸杞等食材一起煲汤比较好。以下是几种推荐的搭配及其简要做法：牛排骨萝卜汤：主要食材：牛排骨、白萝卜。配料：葱、生姜、枸杞。做法：将白萝卜切成大块，葱切长段，生姜切片。牛排骨反复清洗干净后，与萝卜、葱段、生姜一同放入高压锅中，加入适量水淹没所有食材。

3、牛排骨和什么煲汤最好 白萝卜 牛排骨适合与白萝卜、西红柿、海带、冬瓜等蔬菜一起煲汤食用。因为此类蔬菜具有解腻、刮油的作用，可以减少牛排骨汤的油腻感，不仅能够让炖出来的汤汁清香鲜美，而且其营养也会更丰富。对于想要避免长胖的人来说，这类搭配是比较合适的。

4、牛骨海带豆腐汤是一道营养丰富的汤品。首先，将牛骨洗净后凉水下锅，烧开撇去浮沫，加入葱段，熬制四小时。之后，过滤掉油，加入海带和嫩豆腐煮至入味，最后加盐调味。这道汤不仅味道鲜美，还具有极高的补钙效果。番杏牛骨汤则是一道清爽可口的汤品。

5、玉米切段，洋葱、姜片爆香，加排骨、清水、党参、红枣，大火煮开转小火炖5小时，加入冬瓜、玉米再炖15分钟，加盐调味。适合夏季或减脂人群。关键技巧方面，要提前浸泡牛排骨去血水，焯水时加姜片和料酒去腥；可煸炒排骨或加香料增香；大火煮沸后转小火慢炖；盐最后加，可加少许醋促进钙质析出。

6、首先，白萝卜是牛排骨汤的经典搭配之一。白萝卜的清甜味道可以中和牛排骨的油腻，同时其富含的维生素和矿物质也能为汤品增添营养价值。在煲汤时，将白萝卜切成块状与牛排骨一起煲煮，能够让汤品更加清爽可口。其次，胡萝卜也是牛排骨汤的绝佳搭配。

排骨怎样清炖好吃?

生活中的蒋老师 2023-12-11 · TA获得超过2110个赞 关注 清炖排骨需选新鲜排骨，焯烫后小火慢炖，最后加盐、胡椒粉调味，再炖煮一段时间即可出锅。出锅后，撒上香菜或葱花装饰。

根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，再用清水冲洗干净，沥干水分。

猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。 小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。 加入食盐。 挑出葱姜不用。 加入自己喜欢的蔬菜。