最简单蛋糕的做法-生日蛋糕
1、最简单生日蛋糕的做法如下：食材准备小麦粉 100g鸡蛋 3个绵白糖 100g黄油 30g（融化备用）罐装黄桃/新鲜草莓/蓝莓等水果纯奶油半成品食用色素（可选）制作步骤筛粉：将100克薄力小麦粉用纱网过筛，使面粉蓬松，避免压垮气泡。混合蛋液：将3个鸡蛋打入金属盆，稍微打散后加入100克绵白糖。
2、海绵蛋糕法（适合喜欢松软口感的人）材料准备 鸡蛋：3个（约150 - 160克）。鸡蛋是制作蛋糕的关键原料，为蛋糕提供结构和蓬松感。细砂糖：90 - 100克。用于增加蛋糕的甜味和帮助打发蛋白，使蛋糕更加蓬松。低筋面粉：100 - 110克。低筋面粉较其他面粉能使蛋糕口感更松软，因为其面筋含量低。
3、生日蛋糕食材：鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干少许、猕猴桃1个。做法：蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
4、在蛋糕体上先抹上一层奶油，再码上一层切好的火龙果，再抹上一层奶油，盖上另一块蛋糕，重复上述步骤。蛋糕抹面与装饰在蛋糕四周抹上奶油，稍厚一点，左手顺时针快速旋转转盘，右手拿抹刀稍倾斜一点，一边转一边抹，将四周奶油快速抹平，再将顶部奶油抹平，顶部每抹一次都需要将抹刀上的奶油擦干净。
5、做法步骤： 先将黄油融化，待稍微冷却后加入牛奶和香草精，搅拌均匀备用。 将鸡蛋和砂糖放入一个容器中，用打蛋器搅拌至糖完全溶解，呈现浅黄色。 将低筋面粉和发酵粉过筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀至无颗粒。 慢慢倒入预先准备好的牛奶黄油混合物，轻轻拌匀。
怎样在家里做生日蛋糕啊?
1、在家制作生日蛋糕的步骤如下：准备材料 主要材料：鸡蛋、可可粉、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、白糖。装饰材料：小西红柿花、火龙果球、巧克力片、糖针、糖珠。蛋糕体制作 混合蛋黄糊：将蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀至无颗粒状。
2、自己做生日蛋糕不用奶油是完全可行的，以下是几种实用方案和详细步骤：替代奶油的常见选择酸奶霜饰 材料：希腊酸奶（需提前滤水12小时）、蜂蜜/枫糖浆 做法：滤好的酸奶加1勺柠檬汁搅打至浓稠，涂抹蛋糕后冷藏定型。适合水果夹层蛋糕。
3、制作生日蛋糕的简单步骤如下：首先准备材料：面粉80克，泡打粉5克，鸡蛋4只，牛奶60ml，白糖80克，油少许。将蛋黄和蛋白分开，将面粉和泡打粉混合好，然后将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好的面粉用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
电饭煲做蛋糕的方法_电饭煲自制生日蛋糕的做法
准备食材 低筋面粉 300g鸡蛋 3个（部分步骤提到3-4个，按3个操作即可）白糖 100g食用油 少量橙子 1个（用于装饰）制作步骤 处理鸡蛋取金属盆，打入3个鸡蛋，用电动打蛋器初步打匀。若手动打蛋需延长搅拌时间，确保蛋液均匀。筛入面粉将300g低筋面粉过筛（用纱网或细筛），分2-3次加入蛋液中。
电饭煲做生日蛋糕的简单做法如下： 准备食材： 面粉5勺 鸡蛋6个 白砂糖适量 巧克力适量 白醋1滴 苹果半个 花生油少许 分离蛋清蛋黄： 拿两个大碗，确保碗内干燥无水，将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个碗中。注意分离时不要让蛋黄混入蛋清中。
烤制：将混和好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆，提起内胆震几下，放入电饭煲，按下盖子，按煮饭键。几分钟自动进入保温，过几分钟再按下煮饭键，再次自动进入保温。从第一次按煮饭键开始计算时间，共35分钟。根据蛋糕大小灵活掌握时间。取出倒扣在烤网上。
自制生日蛋糕简易做法
1、自制不用烤箱的低卡生日蛋糕，可参考以下几种方法：电饭锅蛋糕材料：六个鸡蛋、30克白糖（蛋黄用）、40克玉米油、70毫升牛奶（或酸奶）、120克低筋面粉、15克玉米淀粉、50克白糖（蛋白用）、几滴白醋。
2、烤制蛋糕：烤箱预热到160 - 170°C。将蛋糕糊倒入模具（建议使用烟囱模具，这样蛋糕在烤制过程中不容易回缩），轻震模具排出气泡。放入烤箱中下层，烤40 - 50分钟。判断蛋糕是否烤熟的方法同样是用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无湿面糊即可。烤好后取出倒扣在晾架上，冷却后脱模。
3、将叶子贴在小绿条上，再把两颗红果贴在一起做成樱桃，摆放在蛋糕中央。最后，贴上一些五颜六色的巧克力点缀，增添蛋糕的趣味性。玫瑰小蛋糕先制作蛋糕胚，确保其形状规整。接着，为蛋糕加上奶油花边，增加层次感。
4、准备食材 蛋糕胚 1个（可自制或购买现成威风蛋糕胚）植物甜奶油 适量（无需额外加糖）菠萝 100g（切丁）草莓 100g（切丁）食用色素（黄色、绿色）制作步骤 处理蛋糕胚提前烤好蛋糕胚并彻底放凉（或直接使用现成蛋糕胚）。将蛋糕胚横向切成均匀的三片。准备水果夹层菠萝和草莓分别切成小丁备用。
5、材料：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。具体方法如下：首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。
6、生日蛋糕的做法如下：食材准备戚风蛋糕胚：蛋黄糖15g、蛋白糖33g、鸡蛋2只、牛奶20ml、玉米油20ml、面粉33g、泡打粉4/1勺其他材料：蛋糕适量、手指饼干一包（或自制）、奶油200ml、水果若干、果酱一瓶方法步骤烤制戚风蛋糕：预热烤箱至160度。
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