最简单蛋糕的做法-生日蛋糕
1、最简单生日蛋糕的做法如下:食材准备小麦粉 100g鸡蛋 3个绵白糖 100g黄油 30g(融化备用)罐装黄桃/新鲜草莓/蓝莓等水果纯奶油半成品食用色素(可选)制作步骤筛粉:将100克薄力小麦粉用纱网过筛,使面粉蓬松,避免压垮气泡。混合蛋液:将3个鸡蛋打入金属盆,稍微打散后加入100克绵白糖。
2、海绵蛋糕法(适合喜欢松软口感的人)材料准备 鸡蛋:3个(约150 - 160克)。鸡蛋是制作蛋糕的关键原料,为蛋糕提供结构和蓬松感。细砂糖:90 - 100克。用于增加蛋糕的甜味和帮助打发蛋白,使蛋糕更加蓬松。低筋面粉:100 - 110克。低筋面粉较其他面粉能使蛋糕口感更松软,因为其面筋含量低。
3、生日蛋糕食材:鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干少许、猕猴桃1个。做法:蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。
4、在蛋糕体上先抹上一层奶油,再码上一层切好的火龙果,再抹上一层奶油,盖上另一块蛋糕,重复上述步骤。蛋糕抹面与装饰在蛋糕四周抹上奶油,稍厚一点,左手顺时针快速旋转转盘,右手拿抹刀稍倾斜一点,一边转一边抹,将四周奶油快速抹平,再将顶部奶油抹平,顶部每抹一次都需要将抹刀上的奶油擦干净。
5、做法步骤: 先将黄油融化,待稍微冷却后加入牛奶和香草精,搅拌均匀备用。 将鸡蛋和砂糖放入一个容器中,用打蛋器搅拌至糖完全溶解,呈现浅黄色。 将低筋面粉和发酵粉过筛入鸡蛋糊中,搅拌均匀至无颗粒。 慢慢倒入预先准备好的牛奶黄油混合物,轻轻拌匀。
怎样在家里做生日蛋糕啊?
1、在家制作生日蛋糕的步骤如下:准备材料 主要材料:鸡蛋、可可粉、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、白糖。装饰材料:小西红柿花、火龙果球、巧克力片、糖针、糖珠。蛋糕体制作 混合蛋黄糊:将蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀,然后筛入低筋面粉和可可粉,混合均匀至无颗粒状。
2、自己做生日蛋糕不用奶油是完全可行的,以下是几种实用方案和详细步骤:替代奶油的常见选择酸奶霜饰 材料:希腊酸奶(需提前滤水12小时)、蜂蜜/枫糖浆 做法:滤好的酸奶加1勺柠檬汁搅打至浓稠,涂抹蛋糕后冷藏定型。适合水果夹层蛋糕。
3、制作生日蛋糕的简单步骤如下:首先准备材料:面粉80克,泡打粉5克,鸡蛋4只,牛奶60ml,白糖80克,油少许。将蛋黄和蛋白分开,将面粉和泡打粉混合好,然后将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好的面粉用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
电饭煲做蛋糕的方法_电饭煲自制生日蛋糕的做法
准备食材 低筋面粉 300g鸡蛋 3个(部分步骤提到3-4个,按3个操作即可)白糖 100g食用油 少量橙子 1个(用于装饰)制作步骤 处理鸡蛋取金属盆,打入3个鸡蛋,用电动打蛋器初步打匀。若手动打蛋需延长搅拌时间,确保蛋液均匀。筛入面粉将300g低筋面粉过筛(用纱网或细筛),分2-3次加入蛋液中。
电饭煲做生日蛋糕的简单做法如下: 准备食材: 面粉5勺 鸡蛋6个 白砂糖适量 巧克力适量 白醋1滴 苹果半个 花生油少许 分离蛋清蛋黄: 拿两个大碗,确保碗内干燥无水,将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个碗中。注意分离时不要让蛋黄混入蛋清中。
烤制:将混和好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆,提起内胆震几下,放入电饭煲,按下盖子,按煮饭键。几分钟自动进入保温,过几分钟再按下煮饭键,再次自动进入保温。从第一次按煮饭键开始计算时间,共35分钟。根据蛋糕大小灵活掌握时间。取出倒扣在烤网上。
自制生日蛋糕简易做法
1、自制不用烤箱的低卡生日蛋糕,可参考以下几种方法:电饭锅蛋糕材料:六个鸡蛋、30克白糖(蛋黄用)、40克玉米油、70毫升牛奶(或酸奶)、120克低筋面粉、15克玉米淀粉、50克白糖(蛋白用)、几滴白醋。
2、烤制蛋糕:烤箱预热到160 - 170°C。将蛋糕糊倒入模具(建议使用烟囱模具,这样蛋糕在烤制过程中不容易回缩),轻震模具排出气泡。放入烤箱中下层,烤40 - 50分钟。判断蛋糕是否烤熟的方法同样是用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出无湿面糊即可。烤好后取出倒扣在晾架上,冷却后脱模。
3、将叶子贴在小绿条上,再把两颗红果贴在一起做成樱桃,摆放在蛋糕中央。最后,贴上一些五颜六色的巧克力点缀,增添蛋糕的趣味性。玫瑰小蛋糕先制作蛋糕胚,确保其形状规整。接着,为蛋糕加上奶油花边,增加层次感。
4、准备食材 蛋糕胚 1个(可自制或购买现成威风蛋糕胚)植物甜奶油 适量(无需额外加糖)菠萝 100g(切丁)草莓 100g(切丁)食用色素(黄色、绿色)制作步骤 处理蛋糕胚提前烤好蛋糕胚并彻底放凉(或直接使用现成蛋糕胚)。将蛋糕胚横向切成均匀的三片。准备水果夹层菠萝和草莓分别切成小丁备用。
5、材料:做蛋糕用的鲜奶,水果,鸡蛋,面粉。工具:打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。具体方法如下:首先,量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。
6、生日蛋糕的做法如下:食材准备戚风蛋糕胚:蛋黄糖15g、蛋白糖33g、鸡蛋2只、牛奶20ml、玉米油20ml、面粉33g、泡打粉4/1勺其他材料:蛋糕适量、手指饼干一包(或自制)、奶油200ml、水果若干、果酱一瓶方法步骤烤制戚风蛋糕:预热烤箱至160度。







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