孜然肉片的家常做法大全，孜然肉片的家常做法

孜然肉片的家常做法

孜然肉片的家常做法如下：准备食材 猪肉 300g土豆 200g孜然 适量大蒜末 少许辣椒面 适量干辣椒 少许花椒 少许食用盐 适量味精 适量料酒 适量玉米粉 适量食用油 适量 处理食材 土豆处理：将土豆去皮洗净，切成薄片装盘备用。猪肉处理：将猪肉洗净切片，装盘后加入食用盐、玉米粉、料酒、生抽、少许清水腌制10-15分钟。

处理肉片：将猪瘦肉切成2毫米厚片，用清水放料酒抓洗干净攥干水份。腌制肉片：放入胡椒粉、盐、生抽、鸡蛋清、玉米淀粉，抓拌均匀腌制30分钟。炸制肉片：油温6成热放入肉片，滑散炸熟捞出控油。

孜然肉片的家常做法如下：准备食材 主料：牛肉适量（根据个人需求调整），红椒1个，洋葱1个。腌肉调料：料酒、淀粉、盐、糖、小苏打（可选，可使牛肉更滑嫩爽口）。酱汁调料：生抽、甜面酱、料酒。炒制调料：色拉油、孜然粒、辣椒粉、孜然粉。

牛肉孜然肉片的做法大全家常做法(孜然牛肉片的做法正宗的做法)

1、基本做法 用料：牛肉200克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，大蒜半头，盐适量，蛋清1个，花生油适量。步骤：牛肉切片，用蛋清、盐、少许生抽拌匀腌制10分钟。大蒜对半切开。锅中放油，油热后放入大蒜和牛肉片一起翻炒。牛肉变色后，放入盐、辣椒粉、孜然粉和孜然粒，翻炒均匀后出锅。

2、步骤：牛肉用清水浸泡二十分钟去除血水，后切片，加料酒、生抽、生粉腌制半小时。洋葱、青椒切丝。锅中加少量油，入牛肉大火翻炒后盛起。洋葱、青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐、少量红糖、孜然调味即可。

3、制作步骤：牛肉切片，加入酱油、盐、蚝油、胡椒、红酒、淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。洋葱切块备用。锅烧热注油，冷油冷锅放入牛肉片快速使其散开，炒至肉片变色。加入洋葱快速翻炒均匀，再加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。

4、孜然肉片的家常做法如下：准备食材 主料：牛肉适量（根据个人需求调整），红椒1个，洋葱1个。腌肉调料：料酒、淀粉、盐、糖、小苏打（可选，可使牛肉更滑嫩爽口）。酱汁调料：生抽、甜面酱、料酒。炒制调料：色拉油、孜然粒、辣椒粉、孜然粉。

孜然牛肉片家常的做法大全家常(孜然肉片牛肉的做法)

1、步骤：牛肉用清水浸泡二十分钟去除血水，后切片，加料酒、生抽、生粉腌制半小时。洋葱、青椒切丝。锅中加少量油，入牛肉大火翻炒后盛起。洋葱、青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐、少量红糖、孜然调味即可。

2、基本做法 用料：牛肉200克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，大蒜半头，盐适量，蛋清1个，花生油适量。步骤：牛肉切片，用蛋清、盐、少许生抽拌匀腌制10分钟。大蒜对半切开。锅中放油，油热后放入大蒜和牛肉片一起翻炒。牛肉变色后，放入盐、辣椒粉、孜然粉和孜然粒，翻炒均匀后出锅。

3、制作步骤：牛肉切片，加入酱油、盐、蚝油、胡椒、红酒、淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。洋葱切块备用。锅烧热注油，冷油冷锅放入牛肉片快速使其散开，炒至肉片变色。加入洋葱快速翻炒均匀，再加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。

孜然肉片家常做法

1、孜然肉片的家常做法如下：准备食材 猪肉 300g土豆 200g孜然 适量大蒜末 少许辣椒面 适量干辣椒 少许花椒 少许食用盐 适量味精 适量料酒 适量玉米粉 适量食用油 适量 处理食材 土豆处理：将土豆去皮洗净，切成薄片装盘备用。猪肉处理：将猪肉洗净切片，装盘后加入食用盐、玉米粉、料酒、生抽、少许清水腌制10-15分钟。

2、处理肉片：将猪瘦肉切成2毫米厚片，用清水放料酒抓洗干净攥干水份。腌制肉片：放入胡椒粉、盐、生抽、鸡蛋清、玉米淀粉，抓拌均匀腌制30分钟。炸制肉片：油温6成热放入肉片，滑散炸熟捞出控油。

3、孜然牛肉片的正宗家常做法如下：基本做法 用料：牛肉200克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，大蒜半头，盐适量，蛋清1个，花生油适量。步骤：牛肉切片，用蛋清、盐、少许生抽拌匀腌制10分钟。大蒜对半切开。锅中放油，油热后放入大蒜和牛肉片一起翻炒。

4、孜然肉片的家常做法如下：准备食材 主料：牛肉适量（根据个人需求调整），红椒1个，洋葱1个。腌肉调料：料酒、淀粉、盐、糖、小苏打（可选，可使牛肉更滑嫩爽口）。酱汁调料：生抽、甜面酱、料酒。炒制调料：色拉油、孜然粒、辣椒粉、孜然粉。

5、孜然肉片的家常做法如下：准备食材 主料：牛肉适量（根据个人需求调整），红椒1个，洋葱1个。调料：料酒、淀粉、盐、糖、生抽、甜面酱、色拉油、孜然、辣椒粉、孜然粉。可选调料：小苏打（用于腌制牛肉，使其更滑嫩爽口）。处理食材 将牛肉洗净，切成薄片，沥干水分。将红椒和洋葱切丝备用。

6、孜然肉片搭配米饭或者面条都非常美味，是一道适合家庭聚餐的佳肴。首先，准备材料：猪肉（可以选择瘦肉或者稍微带点肥的部位），切成薄片；大蒜切片；生姜切丝；葱切段。接着，腌制肉片：加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，抓匀后腌制20分钟。

牛肉孜然肉片的做法大全家常(孜然牛肉的做法)

1、步骤：牛肉用清水浸泡二十分钟去除血水，后切片，加料酒、生抽、生粉腌制半小时。洋葱、青椒切丝。锅中加少量油，入牛肉大火翻炒后盛起。洋葱、青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐、少量红糖、孜然调味即可。

2、孜然牛肉片的正宗家常做法如下：基本做法 用料：牛肉200克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，大蒜半头，盐适量，蛋清1个，花生油适量。步骤：牛肉切片，用蛋清、盐、少许生抽拌匀腌制10分钟。大蒜对半切开。锅中放油，油热后放入大蒜和牛肉片一起翻炒。

3、制作步骤：牛肉切片，加入酱油、盐、蚝油、胡椒、红酒、淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。洋葱切块备用。锅烧热注油，冷油冷锅放入牛肉片快速使其散开，炒至肉片变色。加入洋葱快速翻炒均匀，再加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。

4、孜然牛肉片的家常做法：做法一：材料准备：牛肉80g，洋葱50g，柿子椒50g，料酒、生抽、生粉、盐、红糖、孜然适量。步骤：牛肉用清水浸泡二十分钟去血水，切片后加料酒、生抽、生粉腌制半小时。洋葱、青椒切丝。锅中加油，大火翻炒牛肉后盛起。

5、牛肉孜然肉片的家常做法主要包括以下几种：基本家常做法 材料准备：牛肉、青椒（根据口味选择辣度）、干辣椒、生姜、大葱、孜然粉、料酒、淀粉、色拉油、老抽、盐等。制作步骤：牛肉洗净切丝，用料酒、淀粉、孜然粉、少许色拉油和水腌制片刻。青椒洗净切细丝，葱切碎，姜切丝备用。