草莓酱蛋糕怎么做?
1、草莓酱蛋糕 步骤： 准备：低筋面粉80g，牛奶55g，玉米油50g，鸡蛋4个，白糖45g+40g，淡奶油300g，草莓酱适量，柠檬汁。 4个蛋清蛋黄分离，蛋清先放冷藏备用，碗中放入55g牛奶，50g玉米油4个蛋黄搅拌均匀，筛入80g低筋面粉，Z字型搅拌成细腻的面糊。
2、先熬草莓酱，先草莓切小块，加糖腌制30分钟，然后用小火将草莓熬到比较干的样子，冷藏后用于淡奶油打发。下来开始做芝士蛋糕，芝士蛋糕用的是水浴法，在做蛋糕前就可以开始预热了在烤盘中加入1cm高的冷水，烤箱预热140度。芝士软化后加入淡奶油和牛奶，隔热水搅拌至顺滑。
3、准备草莓和奶油：将草莓切成小粒备用。打发奶油：将奶油放入干净无水的容器中，用打蛋器高档打发至出现鱼眼泡时加入1/3的糖，继续打发；当奶油出现纹路时再加入剩余糖的1/2，继续打发；待奶油阻力增大、纹路清晰时加入剩余的糖，打至奶油呈尖尖头状态即可。
4、制作草莓酱需要准备一些新鲜草莓，清洗干净，再放到锅里面，用大火煮开，再改成小火，慢慢的熬煮，加入适量的冰糖，喜欢吃甜的话就可以多放一些，喜欢吃酸味就可以不放，熬到粘稠状就应该用铲子不停的搅拌，搅拌到厚重的状态，就可以趁热的时候装在密封瓶子里面保存。
怎么做蛋糕
1、取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式将其混合均匀。 9，再将混合均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜里，再次用切拌的方式混合均匀，最后得到的是细腻顺滑，而且有光泽的蛋糕糊。 10，将蛋糕糊倒入八寸的蛋糕模具，端起来在桌子上震几下，震出里面的气泡。 11，放入预热好的烤箱中，上下火145摄氏度烤50分钟。
2、.再将炸篮放入空气炸锅里。 1这款空气炸锅有单独的蛋糕烘烤程序，蛋糕程序是175度，我没用，选择的手动程序，温度120度，低温烘烤45分钟。 1时间到了，蛋糕出炉了。再用蛋糕烙印印出图案，纸杯蛋糕就做好了。
3、吃蛋糕.自己怎么做 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识？青藤下的木椅a1 2023-07-03 · TA获得超过364个赞 关注 展开全部 [用料]： 鸡蛋4个，绵白糖60g，低粉面粉90g，玉米油46，牛奶64g，柠檬汁或者白醋3滴。 [做法]： 蛋清蛋白分离，分别装进无油无水的干净盆里。
4、中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。 1将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。 1取出倒置，凉凉后脱模。 小贴士：刚刚烤出来的蛋糕有点湿，放半天吃刚好，所以做蛋糕坯可以提前一天准备。
求豆腐巴斯克蛋糕做法
1、豆腐：150g鸡蛋：2个酸奶：100g杏仁粉：15g赤藓糖醇：10g香蕉：50g（半根左右，想要更甜一点的就加一根）具体步骤：① 所有食材放入搅拌机内搅拌成细腻的糊状。
2、工具准备：4寸活底蛋糕模、油纸、手动打蛋器/硅胶刮刀、烤箱（或空气炸锅）。食材：安慕希酸奶205g、常温鸡蛋1个、玉米淀粉12g、柠檬汁1/4小勺（可选）、糖5g（可根据口味调整）。详细步骤分解（附避坑指南）混合面糊：3分钟搞定无颗粒 先将安慕希倒入大碗，用刮刀压拌至顺滑。
3、促进消化 出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。防癌 在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能，同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。
4、经典口味：最常见的原味巴斯克以浓郁奶酪香和焦糖化表皮著称，基础配方用奶油奶酪、鸡蛋和淡奶油制作。近年逐渐出现黑松露咸蛋黄等咸甜碰撞的创新版本，尤其受年轻食客欢迎。
古早蛋糕的基础配方
1、古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕，制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。
2、古早蛋糕最主要步骤是用了烫面和水浴，口感非常绵软、湿润。
3、这款古早肉松蛋糕用的是原味的配方，减少了糖的用量，面糊中加入肉松，可盐可甜，特别香哦~ 材料： 鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、 牛奶50克、低粉60克、细砂糖40克，肉松约25克。 18*18*5固底方形模具，金盘1个用于水浴。
4、红糖枣泥古早蛋糕，甜而不腻~~ 材料： 鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、去核红枣20克（生）、水适量、低粉60克、红糖30克。 18*18*5固底方形模具，金盘1个用于水浴。 做法： 去核红枣20克，加入少量水（尽量少加点），小火煮至红枣软烂，用粗网过筛，枣泥液体共65克。
5、香蕉古早蛋糕 材料： 鸡蛋4个（带壳约60克/个）、玉米油40克、牛奶40克、低粉60克、细砂糖35克、香蕉泥100克。 18*18*5固底方形模具，金盘1个用于水浴。 做法： 烤盘中加入冷水，预热140度10-15分钟。 熟一点的香蕉切成块，压成泥，可以保留一些颗粒。
6、古早蛋糕的用料：鸡蛋6个、玉米油70克、牛奶65克、低筋面粉95克、细砂糖70克、柠檬汁5g。 古早蛋糕的做法： 步骤1：这里用的是8寸方模，因为不是固底的，如果放置在水中就要用锡纸包两层，防止进水；里面刷一点油铺好烘焙纸。 步骤2：玉米油用微波炉高火两分钟或者用不粘锅加热至有油纹；大约70度左右。
烤箱版舒芙蕾蛋糕
空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～口感轻盈 无油少糖 ，一岁以下宝宝可以不加糖哦！适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧 -食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖 蛋清蛋黄分离。 蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。 蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。
入口即化的日式蜂蜜舒芙蕾蛋糕，在家就可以轻松做出哦！蛋糕中我还加了一些椰蓉来消除蛋腥味，烤的时候特别香，这次用上了高颜值的归禾器珐琅铸铁锅来烤。大家都知道舒芙蕾趁热吃口感最佳，依靠铸铁锅的保温性能，在没有暖气的大冬天，吃着热乎乎的、超级满足。
在家制作舒芙蕾蛋糕需准备蛋清110克、柠檬汁2-4克、白砂糖20克，通过打发蛋白霜、塑形、烘烤三步完成。具体步骤打发蛋白霜 将110克蛋清倒入干净无油的容器中，加入2-4克柠檬汁（去腥并稳定蛋白）。用电动打蛋器低速打散蛋清，分两次加入20克白砂糖（首次加糖在蛋清起粗泡时，第二次在泡沫细腻时）。
求柠檬小方磅蛋糕做法
【步骤】柠檬用盐搓洗干净，擦出皮屑，加入糖粉混合均匀。黄油室温软化，打发至体积变大，加入糖粉柠檬屑，打发至蓬松发白。分6次加入室温蛋液，每次都要搅打至黄油和蛋液完全融合再加入下一次。筛入低粉、泡打粉、盐，翻拌均匀。加入柠檬汁，混合均匀。装入裱花袋，挤入模具中，烤箱160度23分钟，烤好晾凉。
【做法】将柠檬擦出皮削，挤出柠檬汁备用（10g蛋糕糊用，10g糖衣用）。黄油中加入柠檬皮削和10g柠檬汁混合，隔热水融化备用。鸡蛋液、细砂糖、香草精、蜂蜜混合，隔温水打发至浓稠状，提起打蛋头，滴落的蛋糊不会很快消失即可。
柠檬糖霜磅蛋糕制作步骤：把奶油鸡蛋室温放软。奶油加入糖粉打发成毛毛状。像这样加入蛋液，但是要分次加入分越多次越好。均匀的打成奶油糊。烤箱要先预热。加入过筛面粉拌匀罗，注意是拌匀哦！加入一些10克柠檬汁拌匀。放入模型内170/25分钟。
磅蛋糕的制作方法如下：准备材料 干性材料：低筋面粉200克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺。 湿性材料：黄油200克、细砂糖150克、鸡蛋4个、柠檬汁30毫升、柠檬皮屑1个。制作步骤 黄油与糖打发： 将室温软化的黄油放入搅拌碗中，用电动打蛋器打至顺滑。
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