龙利鱼怎么做好吃又简单?
清蒸龙利鱼:将处理好的龙利鱼放入蒸锅中,撒上适量的姜丝和葱花,蒸10-15分钟左右即可。清蒸后的龙利鱼肉质细嫩、口感鲜美,可以保留鱼本身的原汁原味。烤龙利鱼:将处理好的龙利鱼切成块状,涂上适量的油和盐,放入烤箱中烤制15-20分钟左右。烤制后的龙利鱼外焦里嫩、口感香脆,可以配以适量的柠檬汁和蒜泥调味。
龙利鱼肉质细嫩,适合多种烹饪方式,如清蒸、红烧、煎等。加入调料腌制后烹饪,口感更佳,香气扑鼻,健康美味。
玉米粒焯水,把龙利鱼、虾仁、玉米、鸡蛋、淀粉一起放入辅食机,搅打成细腻的泥状,加了点海苔粉调味。碗里刷油,把搅打好的鱼泥倒入碗中,盖上保鲜膜扎孔,水开上锅蒸20分钟焖5分钟,待凉脱模切块即可。
番茄炖龙利鱼:这是一道酸甜可口的家常消塌腔菜。将龙利鱼切块,用盐、料酒腌制。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄块炒出汁液,再加入鱼块翻炒均匀。加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,调味后撒上葱花即可。
水煮鱼肉末酸豆角
将鱼肉末放入沸水中焯烫,这一步至关重要,它可以去除鱼肉末中的腥味,保证汤底的清澈。焯烫后的鱼肉末捞出沥干,备用。接下来,将酸豆角下锅水煮,煮至酸豆角变软即可捞出备用。这一步旨在去除酸豆角多余的酸味,同时保留其爽脆的口感。准备好鱼肉末和酸豆角后,便是调制汤底的时刻。
肉末酸豆角:酸豆角的酸味与肉末的鲜香相结合,能够刺激味蕾,增加食欲。焦溜肥肠:肥肠经过烹饪后口感软糯,搭配焦溜的酱汁,非常下饭。鱼香茄子:鱼香茄子的酱汁浓郁,酸甜适中,与米饭搭配起来十分美味。水煮肉片/水煮鱼:这两道菜都以麻辣鲜香著称,能够激发食欲,与米饭是绝配。
肉末酸豆角、焦溜肥肠、橙汁烧鸡、冬菜鸡丁、芋头烧鸡、酿冬菇、时蔬咖喱鸡、木瓜鸡丁、鲜虾木耳滑蛋、虾球炒魔芋、回锅肉、鱼香茄子、水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、葱爆肥肠、葱爆腰花、还有蘑菇园子汤,麻婆豆腐蒜泥白肉。
酸豆角炒肉末、榨菜炒肉丝等。酱菜类:老干妈炒菜、豆瓣酱烧菜等。 地方特色家常菜北方:饺子、炖菜(如白菜炖粉条)。南方:清蒸鱼、白切鸡、梅菜扣肉等。川湘地区:麻婆豆腐、辣椒炒肉、水煮鱼等。家常便饭的特点是简单、营养均衡,适合日常家庭用餐。可以根据季节、口味和食材灵活调整。
很久没回家,我有些假客气的跟妈妈说,随便吃什么都可以,只要是妈妈做的就行。妈妈在电话里笑话我,客气个什么劲,直说要吃什么好吃的,红烧排骨怎么样。我一听红烧排骨,就好像听到了芝麻开门,我立马就不跟妈妈假客气了,直接给她报上了我日思夜想的红烧排骨、炖鸡汤、酸豆角肉末和水煮鱼。
酸豆角炒肉末食物:酸豆角250克,生猪肉(胖瘦参半200克),蒜末10克,干椒末2克,猪板油、食盐、鸡精、生抽各适当。作法:酸豆角清洗,用温水稍泡一会儿,捞起来切割成0.5厘米的段儿;生猪肉切割成肉沫备用。锅置灶火上,先把酸豆角入锅炒干水分出锅。
龙利鱼的做法
清蒸龙利鱼:将处理好的龙利鱼放入蒸锅中,撒上适量的姜丝和葱花,蒸10-15分钟左右即可。清蒸后的龙利鱼肉质细嫩、口感鲜美,可以保留鱼本身的原汁原味。烤龙利鱼:将处理好的龙利鱼切成块状,涂上适量的油和盐,放入烤箱中烤制15-20分钟左右。烤制后的龙利鱼外焦里嫩、口感香脆,可以配以适量的柠檬汁和蒜泥调味。
做法: 1:龙利鱼解冻切成小块,加入适量橄榄油、黑胡椒粉、姜丝腌制15分钟。番茄划十字,烫熟去皮 2:去皮番茄切小块备用,腌制好的鱼肉烫熟捞出备用。热锅倒入适量油,番茄炒出汁放2勺番茄酱。 3:加入小半碗水,水开放煮好的龙利鱼,煮2分钟。
龙利鱼粉丝煲这么做 准备食材: 巴沙鱼一条 、金针菇半个、 粉丝一捆 、小米椒1条 、大蒜6颗、 葱花。 做法: 粉丝冷水泡软, 金针菇切去根洗净, 龙利鱼切薄片。 鱼肉1勺料酒1小勺盐1小勺淀粉少许白胡椒粉少许食用油抓匀腌20分钟。
元元生活小知识 2023-11-27 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我认为做法如下:蕃茄切丁,龙利鱼切丁,加淀粉拌匀。油热倒入蕃茄,加调料,加清水煮开。倒腌好的龙利鱼,煮至浓稠加葱花。
做法: 水煮鱼 主要食材:龙利鱼/巴沙鱼 调味料:玉米淀粉 盐 白胡椒粉 水煮鱼调味料包 干料:花椒 辣椒 辣椒粉 花椒粉 龙利鱼/巴沙鱼解冻洗净、擦干,斜刀片成大片,加入玉米淀粉、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制片刻。
龙利鱼洗净切块,加人姜蒜,加人一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉一勺淀粉,拌匀腌制30分钟。 锅中刷油,倒入龙利鱼煎制两面金黄色盛出。 家常鲫鱼 食材:卿鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒。 做法步骤: 准备好所以的食材。鱼去鳞,去内脏,清洗干净,两面切花刀。
龙利鱼粉丝煲怎么做?
1、做法: 粉丝冷水泡软, 金针菇切去根洗净, 龙利鱼切薄片。 鱼肉1勺料酒1小勺盐1小勺淀粉少许白胡椒粉少许食用油抓匀腌20分钟。 大蒜切碎, 锅中加油加蒜末炒香1勺郫县豆瓣酱2勺生抽1勺蚝油1勺白糖1勺料酒炒均匀备用。
2、家庭版番茄龙利鱼粉丝煲的做法如下:食材准备龙利鱼 200克粉丝 100克番茄 100克金针菇(参考步骤补充)葱花(装饰用)盐、黑胡椒(腌制用)调料(根据口味调整,如生抽、蚝油等)制作步骤腌制龙利鱼将龙利鱼洗净后切成块状,加入适量盐和黑胡椒,抓拌均匀后腌制10分钟,使其入味。
3、鱼片煲是一道鲜香嫩滑的家常菜,做法简单但讲究火候和调味。
黑椒番茄鱼怎样做?
1、龙利鱼切片,生姜片切丝,放1勺料酒,一点点黑胡椒腌制20分钟。 番茄划十字刀,香葱切末,香菜切段备用。 番茄沸水下锅烫1分钟,捞出过冷水。 去掉番茄皮,将番茄切小块备用。 沸水下腌制过的鱼片,焯1分钟后捞出备用。 中火起油锅,放蒜瓣,出香味后放番茄块。 炒出番茄汁后放入番茄酱。
2、根据口味补加番茄酱、生抽,调成喜欢的酸甜度。加入泡好的木耳,翻炒均匀。焖煮鱼肉 将腌好的鱼块/片铺在茄汁上,盖上锅盖中小火焖2-3分钟至熟透。开盖后撒上海盐、黑胡椒粉,放入几瓣小番茄(可选)。收尾调味 温柔推匀汤汁,尝味后根据需求补调料(如盐、黑胡椒)。
3、纯激龙鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液。切连刀。 将切好的龙鱼放入盘子,调入适量生抽、料酒,生姜、蒜切末均匀撒入。腌15分钟。 小米辣椒切粒加入,蒸锅水开后放入鱼,上汽后蒸7~8分钟。出锅上桌。
4、把鱼尾以及3,4片姜放入瓦煲内加适量的水大火煮开后改中火煮30分钟后加入番茄煮10-20分钟 最后倒入豆腐煮3-5分钟加入适量的盐调味即可。番茄鱼片材料:番茄2个,鱼片100克,番茄酱2勺,姜片3片,葱花适量,料酒2匙,淀粉1勺,胡椒粉少量,盐适量做法:把鱼肉片成鱼片。
5、【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的巴沙鱼块,清洗一下,然后磨入黑胡椒碎,倒入黄酒去腥待用;第二步、大番茄洗净划十字丁,热水冲顶,然后将其剥皮,切成小丁状。
6、将150克三文鱼均匀的切成两片,在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟,用吸水纸 擦干鱼身,表面均匀沾上面粉。 将平底锅加热放入黄油,将三文鱼鱼放入锅中,单面煎至金黄后翻面继续煎二分钟, 用吸水纸将锅中煎出的油脂去除。







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