怎么蒸鸡蛋糕好吃又嫩给宝贝蛋黄吃，怎么蒸鸡蛋糕好吃又嫩

鸡蛋糕冷水上锅蒸多久

鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但不建议冷水上锅蒸。具体原因及建议如下：时间控制：冷水上锅蒸鸡蛋糕，时间控制较为困难，容易蒸老，影响口感。更好的做法：建议使用热水上锅蒸制，水烧开后放入鸡蛋糕，蒸7分钟左右即可蒸熟。蒸制过程中，锅盖不要盖严，要留一个指头粗的缝隙，以便透气。

鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但是不建议冷水上锅蒸，因为时间控制不好的话容易蒸老了。鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩，适合老人或者孩子食用，而且烹饪方式简单，深受人们的喜爱。

鸡蛋糕冷水上锅蒸熟大约需要14分钟左右，但不建议冷水上锅蒸。具体原因和蒸鸡蛋糕的建议如下：时间控制：冷水上锅蒸鸡蛋糕的时间较难精确控制，容易导致蒸老，影响口感。蒸制建议：使用温水搅拌：制作鸡蛋糕时，搅拌鸡蛋应使用45度左右的温水，这样蒸出的鸡蛋糕更加嫩滑，且能确保凝固。

鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但一般不建议冷水上锅蒸。具体原因及建议如下：时间控制：冷水上锅蒸鸡蛋糕的时间较难控制，容易导致蒸老，影响口感。更佳的烹饪方式：建议使用热水上锅蒸，水烧开之后放入鸡蛋糕，蒸7分钟左右就能蒸熟。

鸡蛋糕冷水上锅蒸熟大约需要14分钟左右，但不建议冷水上锅蒸。具体原因和蒸鸡蛋糕的建议如下：时间控制：冷水上锅蒸鸡蛋糕的时间较难控制，容易蒸老，影响口感。蒸制建议：使用温水搅拌：搅拌鸡蛋时应使用45度左右的温水，这样蒸出的鸡蛋糕更凝固且口感细腻。

鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但不建议冷水上锅蒸。因为时间控制不好的话容易蒸老了，影响口感。制作和蒸煮鸡蛋糕时，还需要注意以下几点：搅拌鸡蛋时要使用温水：最合适的水温是45度左右。使用冷水搅拌鸡蛋会导致鸡蛋蒸不凝固，且口感较为粗糙。

怎么蒸鸡蛋糕好吃又嫩

1、鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。

2、只要在蒸鸡蛋羹之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，再放进搅拌好的鸡蛋，吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。

3、不过蒸蛋糕的做法看似比较简单，实则也需要技巧的，因为有些人做出来的蛋糕，容易塌陷或者回缩，有些蛋糕表面开裂了。针对大家的存在的问题我总结一下，将电饭锅做蛋糕的方法详细分享给大家，只需记住3点，做出来的蛋糕不塌陷不回缩，绵甜又松软，比买的还好吃，家人吃着也放心，跟我学起来吧。

厨房里的小妙招

1、有个办法可以试一试：按500克面粉加50毫升醋，350毫升温水的比例，把面和好，饧（xing醒）10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出来的馒头照样松软 07 巧泡八宝米把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内，加入开水，放置十几个小时，即可倒出用普通的锅或者高压锅煮粥。

2、燃气灶最主要的污垢就是油污和火痕，将煤气灶放入热的肥皂水里浸泡15分钟，用抹布或钢丝球擦洗即可。擦洗完要彻底擦干或者晾晒干如果刚做完菜，清洁时还有余热，用抹布沾稀释后的肥皂水或小苏打水擦拭洗手槽厨房水槽是最经常用到的地方之一，也是最容易弄脏的地方。

3、在厨房切菜时，我们手指戴上自制的切菜护手器。这样我们在切菜时刀起刀落都会沿着八宝粥的外侧边缘从而避免切到手指的尴尬。