巧克力冰淇淋做法，巧克力冰淇淋做法简单

生巧克力冰淇淋做法

巧克力冰淇淋大福准备食材：糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖50克，可可粉10克，黄油15克巧克力100克，淡奶油100克，白糖20克，淡奶油250克。做法：1糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、可可粉、混合搅拌均匀，盖上保鲜膜蒸25分钟，趁热放入黄油揉均匀。

机器做的脆皮雪糕是反过来的，雪糕做完直接沾一层低温巧克力酱，然后静止下来就凝固了，所以不存在开裂的问题。工厂生产的原理有点像冰淇淋火锅或者巧克力喷泉。

自制全家同款蜜桃冰淇淋没想到在家就能简单做出来一个个可可爱爱的小桃子。外面是浓郁的巧克力脆皮，上面还有一层草莓粉哟，里面是浓郁好吃的蜜桃冰淇淋！一口下去真的太幸福啦～～～做法很简单der～一起来看看吧。

暑假在家自己做可可冰淇淋大福

1、做法：1糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、可可粉、混合搅拌均匀，盖上保鲜膜蒸25分钟，趁热放入黄油揉均匀。3巧克力放入100克淡奶油隔热水融化，淡奶油250克白糖打发，然后倒入巧克力酱继续打发，装入裱花袋。4可可面团分成8份，沾少许熟糯米粉擀薄一点，挤入巧克力馅包起来，放入冰箱冷冻表面撒适量可可粉即可。

2、加入黄油：趁热将黄油揉进面团中，戴手套反复拉扯至光滑有弹性（约5分钟）。包制大福分皮：将麻糬皮分成6-8等份（每份约30克），撒熟糯米粉防粘，擀成圆形薄片（直径约8厘米）。包馅：取冻硬的冰淇淋球放在皮中央，快速收口捏紧（可借助保鲜膜或小碗辅助）。

3、麻薯：主要原料为糯米粉，馅料包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等。雪媚娘：外皮为糯米粉、粟粉，馅料有草莓奶油馅、榴莲奶油馅等，表皮装饰有大杏仁、核桃碎、芝麻、椰丝、可可、抹茶粉等。特点不同大福麻薯：相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。

4、草莓大福（简化版）材料：糯米粉100g 水120ml 糖20g 草莓5颗红豆沙适量做法：糯米粉、糖、水混合成糊，微波炉高火2分钟（中途搅拌一次）。草莓包一层红豆沙，裹上放凉的糯米皮，捏紧收口。

巧克力冰淇淋怎么做好吃

1、没想到在家就能简单做出来一个个可可爱爱的小桃子。外面是浓郁的巧克力脆皮，上面还有一层草莓粉哟，里面是浓郁好吃的蜜桃冰淇淋！一口下去真的太幸福啦～～～做法很简单der～一起来看看吧。

2、冷冻定型：冷藏后放入冰淇淋机搅拌，或每2小时手动搅拌一次防冰渣。关键点：蛋黄液需缓慢与热牛奶混合，避免烫熟；淀粉可提升顺滑度。脆皮巧克力冰淇淋特色做法：脆皮制作：融化黑巧克力（55%-65%浓度最佳），用刷子在模具内反复涂3层，每层冷藏凝固。

3、将牛奶量好备用，制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。加入牛奶。加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。放入巧克力。小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火，放一边待凉。将淡奶油放入搅拌盆里。

4、淡奶油 200ml 牛奶 100ml 细砂糖 30-50g（根据巧克力甜度调整）可可粉 10g（可选，增加风味）盐一小撮（提味用）工具：打蛋器/搅拌器、雪糕模具、小锅、碗。步骤：融化巧克力隔水加热或微波炉融化黑巧克力（微波炉分次加热，每次15秒，避免糊）。

假期在家自制蜜桃冰淇淋

国庆假期周记300字（一）我盼望已久的国庆节到了，在这个节日里，过的好快乐。节日里我去了xx，游览了xx故居，武领城们，上了妙高台，看了千丈崖，还知道了xx的＇三宝，有水蜜桃、千层饼、芋头。最让我难忘和快乐的就是爬xx了，我就跟大家说说吧。

天气太热，不想出门。 1天气太热不想出门，就躲在宿舍看剧看电影，要是有冰淇淋和奶茶就更好了。 1天气太热不想出门，外卖get到了芒果味冰淇淋！ 1天气太热、不想出门只想天天宅在家里、感恩老公的包容。 1天气太热不想出门，吃外卖感觉不健康，看来只能靠牛奶续命了。

还可以去买各种口味的冰淇淋，学做可口的水果沙拉。或者白天在小河里划船，夜晚在家里吃着黑子红瓤的西瓜。夏天是悠闲地，是我最喜爱的季节，夏天里都是快乐！夏天景色的优秀作文8 夏天到了，夏日里的风景最是清新耀眼，美不胜收。夏天的骄阳十分炎热，就像火碳一样，很刺眼。

脆皮巧克力冰淇淋的做法

将降温后的蛋奶糊与香草牛奶混合（若使用香草荚），搅拌均匀。倒入冰淇淋机中，按照机器说明制作冰淇淋。若无冰淇淋机，可手动搅拌：每30分钟搅拌一次，重复3-4次，直至冰淇淋凝固。制作巧克力脆皮：将三分之一牛奶巧克力与三分之二黑巧克力混合，隔水加热至融化，搅拌均匀。

今天飞哥来做一道简单的脆皮冰淇淋，口感细腻，奶味十足一起来看看制作方法吧。制作原料：淡奶油150克，白糖30克，纯牛奶70克，黄绿食用色素各1克。白巧克力50克，椰子油15克。制作方法： 150克淡奶油里加入30克白糖，用手动打蛋器打发一下，淡奶油提前冷藏3个小时以上打发更好。不用打发全发半发粘稠就行了。

将混合好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱冷冻至少4小时，最好过夜。制作巧克力脆皮：将黑巧克力和椰子油（或黄油）隔水加热融化，搅拌均匀。加入坚果碎（可选），搅拌均匀。将融化的巧克力酱稍微放凉，但不要凝固。组合脆皮巧克力冰淇淋：将冷冻好的冰淇淋取出，用冰淇淋勺挖出球形。