大鲅鱼10斤以上怎么吃，10多斤的大鲅鱼的做法

16斤大鲅鱼怎么做才好吃?

【一】：鲅鱼清洗干净，用剪刀剪开鱼肚子，祛除里边的内脏和鱼鳃。【二】：鲅鱼祛除内脏后，清洗干净。【三】：用刀斜着在鲅鱼两边切半厘米深的条纹，如下图所示。【四】：将鲅鱼放在盘子里，用：生抽酱油20克、老抽酱油20克、料酒20克，进行涂抹腌制二十分钟。【五】：锅中下入少量食用油，然后将腌制后的鲅鱼下入锅中煎。

首先，将鲅鱼清洗干净，使用剪刀剪开鱼肚子，取出内脏和鱼鳃。清理好的鲅鱼用清水冲洗干净。鲅鱼两面斜着切上半厘米深的刀口，如图所示。将鲅鱼放在盘子里，均匀涂抹腌制配料：生抽酱油、老抽酱油和料酒，腌制二十分钟。在锅中倒入少量食用油，然后将腌制好的鲅鱼放入锅中煎。

【一】：鲅鱼清洗干净，用剪刀剪开鱼肚子，祛除里边的内脏和鱼鳃。【二】：鲅鱼祛除内脏后，清洗干净。【三】：用刀斜着在鲅鱼两边切半厘米深的条纹，如下图所示。【四】：将鲅鱼放在盘子里，用：生抽酱油20克、老抽酱油20克、料酒20克，进行涂抹腌制二十分钟。

十几斤的大鲅鱼怎么吃啊

1、【五】：锅中下入少量食用油，然后将腌制后的鲅鱼下入锅中煎。【六】：鲅鱼一边煎黄翻面再继续煎，煎鱼的时候，要留神，别煎糊了。【七】：将鲅鱼两边都煎至金黄。【八】：鲅鱼两边煎至金黄之后，下入：大葱100克、生姜50克、花椒10克、干红辣椒20克、料酒20克，一碗清水，然后盖上锅盖，转小火慢煮。

2、大鲅鱼10斤以上有多种吃法，以下是一些常见的：红烧：将大鲅鱼处理干净，切成大块，用姜、葱、料酒等腌制去腥。锅中倒油，放入腌制好的鲅鱼块煎至两面金黄，再加入酱油、糖、盐、八角、桂皮等调料和适量的水，小火慢炖至汤汁浓稠、鱼肉入味即可。

3、十几斤的大鲅鱼可以通过制作西红柿炖鲅鱼来食用。以下是具体的做法和建议：准备食材主材料：去皮西红柿适量，大鲅鱼1条。辅料：葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油、香菜末。处理食材将大鲅鱼去内脏、鳃，洗净后斜刀切成适口的厚块。西红柿切滚刀块备用。

大鲅鱼怎么做好吃

1、【一】：鲅鱼清洗干净，用剪刀剪开鱼肚子，祛除里边的内脏和鱼鳃。【二】：鲅鱼祛除内脏后，清洗干净。【三】：用刀斜着在鲅鱼两边切半厘米深的条纹，如下图所示。【四】：将鲅鱼放在盘子里，用：生抽酱油20克、老抽酱油20克、料酒20克，进行涂抹腌制二十分钟。【五】：锅中下入少量食用油，然后将腌制后的鲅鱼下入锅中煎。

2、我觉得鲅鱼可以制作成香煎鲅鱼，将鲅鱼处理干净，切成块状，加入葱姜蒜和料酒腌制片刻。接着，在热锅中加入适量的食用油，放入鲅鱼块两面煎至金黄色即可享用。口感鲜嫩，香气扑鼻，营养丰富，是一道美味佳肴。