红糖枣花馒头的做法，枣花馒头的做法

枣花馒头的做法步骤

1、简易枣花馒头的做法：准备好所需材料：中筋面粉、酵母、白糖、水、枣泥。将中筋面粉、酵母、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。将面团放在温暖处发酵至两倍大。将发酵好的面团揉成长条状，分成若干小份。将每份面团擀成薄片，放上适量的枣泥，将面皮收口捏紧。

2、按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。红枣洗净去核切成条。当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。揉成馒头胚，在馒头胚顶部放入一条红枣，周围均匀放入四条红枣，红枣馒头胚就做好了。

3、红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。

4、用筷子压痕，做一个一个的小花瓣，摆在四瓣花的周围。1红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上。1这样一个枣花馒头就做好了。1锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中，最好是关火，让馒头在锅中再发10分钟左右。1再开火烧20分钟左右，白白软软的雪花馒头就可以出锅了。

5、准备材料：面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内，加240克温牛奶搅拌均匀，静置五分钟，白糖是帮助酵母发酵的，不喜欢吃甜的可以不加白糖。400克面粉放大盆内，将酵母牛奶慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。搅拌成小面絮状。

6、枣花馒头的做法如下：材料：- 面粉250克 - 糖30克 - 水120毫升 - 酵母5克 - 枣泥适量步骤：将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中。将水慢慢加入碗中，搅拌成面糊状。将面糊放在一个温暖的地方发酵1小时，直到面糊变大两倍左右。发酵好的面糊取出，用手揉成光滑的面团。

枣花馒头寓意财源滚滚，蒸蒸日上。食材：普通面粉、温水、酵母、红枣。首先准备20克温水加入3克酵母，搅拌均匀备用。200克普通面粉一边加入酵母水，一边搅拌，搅拌至面粉成絮状，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。面发酵好之后面板撒上干面粉，取出面团揉一下排气。

步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑、内部暄软的保证。面团搓长，切割12等份。

然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。

2、红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。

3、所需食材：南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。

4、准备材料：面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内，加240克温牛奶搅拌均匀，静置五分钟，白糖是帮助酵母发酵的，不喜欢吃甜的可以不加白糖。400克面粉放大盆内，将酵母牛奶慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。搅拌成小面絮状。

枣花馍的做法如下：用料：中筋面粉300克、干酵母3克、室温清水165克、红枣15颗。步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。

随后用手指将顶部轻按一下，按上一个清理洁净的大枣，一个螺旋形的枣花馍馍胚就搞好了。第二种做法：取一个面剂，搓发展条后按扁，用擀面棍擀发展20CM，宽5-6厘米的条形，随后涂一层植物油。从一头翻卷后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两边往正中间夹，随后捏紧。

红枣开花大馒头的做法 [所需成分]主料：面粉250克，红糖30克。辅料：食用油适量，酵母粉3g，红枣适量。【开始做红枣鲜花大馒头】首先，我们将红糖加入热水中搅拌。然后在加面粉后，再加入3g酵母粉，再加入适量的食用油，可以增加开花馒头的香味。将所有这些成分混合均匀。