苦瓜的做法大全菜谱，苦瓜的做法大全最好吃

清淡饮食菜谱大全(健康厨房必备这些清淡饮食菜谱)

夏季饮食要清淡推荐六食谱清凉过夏芝麻苦瓜炒蛋苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，沥干水分。鸡蛋2-3个，加盐打散。若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。

清蒸鲈鱼原料：鲈鱼一条（约500克），姜丝、葱段适量，少许盐和胡椒粉。做法：将鲈鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。将姜丝和葱段塞入鱼肚中，撒上少许盐和胡椒粉。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。取出后撒上葱丝，淋上热油即可。

菌菇炒青菜，鲜香营养的素食佳肴菌菇素食，也是清淡饮食的不错选择。将香菇、金针菇等菌类与青菜一起翻炒，加入少许盐和酱油调味。菌菇的鲜香与青菜的清甜交织，营养丰富，又不失美味。水果拼盘，色彩缤纷的健康零食水果是补充维生素和矿物质的最佳来源。

韭菜炒藕。准备食材藕250g、韭菜1小把、适量盐、适量味精、适量油。韭菜洗净，将韭菜切成段备用，莲藕切成丝备用。锅中倒油、开大火将藕、韭菜倒入锅中翻炒。加盐，继续翻炒。加入少许味精装盘。辣椒炒肉。

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

香葱炒猪大肠材料：香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。做法：香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。

糖醋藕片主料：藕1节辅料：油适量、盐2g、糖3g、醋5g、花椒粉适量、葱花适量做法：- 藕洗净去皮切片，用水泡一下，捞出沥干备用。- 热锅凉油，油热后炒藕片，加入适量的花椒粉。- 接着加入糖、醋、盐、葱花翻炒片刻，即可上桌。

家里来客人，不知道做什么菜好，教你12道家常炒菜，简单容易学。黄花菜炒鸡蛋：简单易做，营养丰富，适合家庭晚餐。肉丝炒蒜苗：口感鲜香，营养均衡，家常菜中的佳品。木耳黄花菜炒里脊：色香味俱佳，营养全面，一道健康的家常菜。

1、洋葱炒肥牛起锅烧油，放入洋葱和生姜炒香，再加入焯好水的肥牛。加入适量的盐、老抽、蚝油调味，翻拌均匀，撒上葱花和白芝麻即可。清炒莴笋爆香蒜末后，倒入莴笋片快速翻炒至熟软。加入适量的盐和鸡精调味，翻拌均匀，即可出锅。

2、夏季天气炎热，饮食也应该清淡平和，清热利湿，另外夏天人体消耗较大，饮食上更要注意能量、营养的补充。那么夏天到了有哪些菜适合夏天吃呢？下面就为大家介绍6道夏天简单菜谱。蚕豆火腿炒米饭材料：鲜蚕豆仁20克，火腿肉30克，米饭400克，食盐、味精等适量。

3、橙汁藕片，食材准备：鲜藕，甜橙。将甜橙去皮榨汁待用；鲜藕去皮切片，放入沸水中焯烫1分钟；然后将藕放入冷开水中冷却，滤水后放入橙汁中；然后放入冰箱中冷藏2小时即可。凉拌金针菇，食材准备：金针菇，黄瓜，火腿，橄榄油，芥末，生抽，盐，糖。

4、夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法：茄子洗净（可不去皮），切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；大蒜去皮洗净，压成蒜泥；调入所有“调料”，成调味汁；取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。

5、夏天到来，寻找既美味又简单的菜谱成了课题。以下是几道适合夏日的菜肴推荐：凉拌黄瓜 - 材料：黄瓜、蒜末、辣椒、醋、酱油、白糖、食盐。- 做法：将黄瓜洗净后拍碎，加入蒜末和辣椒圈，调味以醋、酱油、白糖和少许食盐，拌匀即可。这道菜清凉爽口，是夏天理想的消暑小菜。