鸡蛋和豆腐捣碎做什么好吃
巨好吃不怕胖,外焦里嫩,减脂期解馋扛把子。 豆腐半块鸡蛋两个,加一点盐和胡椒粉调味,碾碎成糊糊,揉成几个小圆饼。(蘸着低卡辣酱吃贼香)平底锅煎至两面金黄,或者空气炸锅180度30分钟,中间翻面一次,外焦里嫩。 这是两个人的量,一个人吃到撑才199大卡,豆腐要用老豆腐,不然容易碎。
鸡蛋豆腐的做法 步骤1 准备好所需食材。 步骤2 豆腐切厚片、青红椒切小块、蒜切末、青蒜苗切碎、鸡蛋打好放碗里。 步骤3 鸡蛋打散加入豆腐中。 步骤4 每块豆腐浸在蛋液中。 步骤5 锅中加入玉米油,油温五成热时加入豆腐。 步骤6 煎至两面金黄。 步骤7 另起锅加入玉米油把蒜末炒香。
食材: 鸡蛋,豆腐 做法: 鸡蛋打散,豆腐切块,放入空气炸锅用180度烤10分钟。 三个小米辣、四个大蒜切末,加入一勺辣椒面、一勺蚝油、一勺生抽、一勺油、一勺温水、半勺陈醋、些许鸡精拌匀,均匀淋上酱汁空气炸锅用170度再烤10分钟即可。
怎么做出软嫩香甜的鸡蛋蒸豆腐?
鸡精或味精 少许(可选)葱花 少许 香油 少许 酱油 少许(用于调味,可选)豆腐处理:将嫩豆腐从包装中取出,用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。然后将豆腐放入碗中,用筷子或叉子轻轻压碎成泥状,但不要过于碎,以保持一定的豆腐块感。
食材准备鸡蛋 2个豆腐 400g火腿葱花 20g生抽、香油 各1勺盐 小半勺制作步骤豆腐处理将豆腐切成均匀小块,整齐摆入蒸盘备用。鸡蛋调制 鸡蛋打入碗中,加盐后充分搅打至均匀蛋液。缓慢倒入与蛋液等量的温水(约50℃),边倒边搅拌,避免产生气泡。
葱花或香菜(可选)具体步骤:处理豆腐:将嫩豆腐切成5厘米厚的方块,轻轻放入蒸碗中铺平。豆腐质地软,动作要轻避免碎烂。调制蛋液:鸡蛋打散,加入少许盐调味,再倒入温水(或高汤),蛋液与水的比例约为1:5(例如2个鸡蛋约100毫升蛋液,加150毫升水)。
白豆腐鸡蛋一起怎么蒸
葱花或香菜(可选)具体步骤:处理豆腐:将嫩豆腐切成5厘米厚的方块,轻轻放入蒸碗中铺平。豆腐质地软,动作要轻避免碎烂。调制蛋液:鸡蛋打散,加入少许盐调味,再倒入温水(或高汤),蛋液与水的比例约为1:5(例如2个鸡蛋约100毫升蛋液,加150毫升水)。搅拌均匀后,用勺子撇去表面气泡,避免蒸后出现蜂窝。
在高压锅中加水煮米饭时,可将装有豆腐和鸡蛋液的大碗放入其中。加压蒸制10分钟。取出与调味:待饭做好后,蒸蛋也就完成了。用手转动几下碗,小心地将碗取出。淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋即可食用。按照以上步骤操作,你就可以制作出美味的白豆腐蒸蛋了。
白豆腐蒸蛋。将白豆腐切成小块,加入鸡蛋、盐、味精和少量水,搅拌均匀后蒸至熟透即可。这道蒸蛋口感细腻,味道鲜美,营养丰富,是一道不错的早餐或下午茶点。 红烧白豆腐。
我们先把鸡蛋放好,准备一个碗,然后把鸡蛋白打散,然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒,搅动匀和之后,加入鸡蛋白一起搅匀。去掉蛋面泡沫,放入深碟中,用高火蒸至有烟冒起,收慢火蒸5分钟。揭盖以放掉太多蒸气后,再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟,炖蒸至蛋身熟透便可。
制作步骤1:将鸡块嫩豆腐切成方块,装在一个盘中之中,将4个鸡蛋打碗中,加上一些食盐,胡椒粉搅拌均匀,将鸡蛋液浇在豆腐之中。制作步骤2:将锅中烧开水,将豆腐鸡蛋液放在一个盘中之中,上蒸笼蒸6分钟左右。制作步骤3:将几个大蒜切成细末,青椒切碎备用,喜欢吃辣椒的人可以多放一些辣椒。
将猪肉末加入玉米淀粉、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、酱油、生抽和鸡精,搅拌均匀后静置10分钟。 在锅中倒入适量油,加热至六七成热时,放入肉馅煎至熟透,随后加入干贝末翻炒均匀,炒好后盛出备用。
怎样才能让鸡蛋蒸豆腐更加容易消化?
制作步骤:首先,将白肉鲜鱼洗净后蒸熟,去除鱼刺并磨碎备用;豆腐洗净后汆烫,切成小丁;洋葱洗净剁碎。其次,将鸡蛋黄打散后用筛子过滤,加入海带汤、鱼肉碎、豆腐丁和洋葱碎,搅拌均匀。最后,将混合物倒入蒸笼,大火蒸熟即可。
将切好的豆腐块轻轻放入蛋液中,尽量让豆腐均匀分布在蛋液里。如果使用了虾仁或肉末,也一并放入。过滤蛋液(可选但推荐)将混合好的蛋液通过滤网过滤到另一个容器中,这样可以使蛋羹的口感更加细腻,去除未搅散的蛋清和杂质。
选择豆腐:选择豆腐时,要尽量选择豆腐中间最软的部分,这样的豆腐更加细腻,易于宝宝消化。避免选择过老的豆腐,以免宝宝食用后出现消化不良的情况。处理豆腐:将选好的豆腐用勺子碾压成泥状,越细越好,以确保宝宝能够顺利吞咽和消化。
蒸豆腐鸡蛋是一道简单而美味的家常菜,它健康营养且容易消化。下面是蒸豆腐鸡蛋的几种做法: 原料:豆腐,鸡蛋,葱姜蒜,盐,鸡精,料酒。
首先准备所有材料。然后将内脂豆腐从盒中挖出。接着将鸡蛋加少许盐和约50克的沸水打散,同时将香菇切成碎粒。将打好的蛋液均匀倒入豆腐盆中,然后盖上保鲜膜,将整个容器放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟。







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