白菜豆腐粉条炖菜的家常做法，白菜豆腐粉条炖菜的家常做法视频教程

白菜豆腐炖粉条

我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。

白菜豆腐炖粉条是一道以大白菜、豆腐、红薯粉条为主料的家常炖菜，做法简单且味道浓郁。食材准备主料：大白菜1小颗、豆腐1斤、红薯粉条1把。调料：盐适量、生抽3勺、家乐浓汤宝1块、植物油适量、葱花适量、清水适量。制作步骤粉条泡发：红薯粉条提前用温水泡软，避免炖煮时过硬。

素炖白菜豆腐粉条的制作方法如下：准备食材白菜1小盆，需洗净后切好备用。北豆腐1块，切成大小适中的块状。粉条1把，提前放入锅中煮至7成熟，煮好后连水一起放入盆中备用，以防止粉条粘连。玉米油适量，用于炒菜。大葱适量，切成葱花，用于炝锅。精盐、酱油、五香粉、味精各适量，用于调味。

红薯粉条1把（提前用温水泡软）五花肉50克（切片，可选，增香用）姜片3片、蒜2瓣、干辣椒2个（根据口味调整）生抽2勺、老抽半勺、盐适量、白胡椒粉少许具体步骤：处理食材：豆腐切块后，用平底锅煎至两面微黄（可选，这样炖时不易碎）。白菜帮切条，菜叶撕大片；粉条剪短方便食用。

白菜豆腐炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感丰富多样，既有白菜的清脆，又有豆腐的嫩滑，再加上粉条的筋道，使得这道菜在口中形成了一种独特的口感体验。首先，白菜的清脆口感是这道菜的一大特色。

素炖白菜豆腐粉条的烹饪方法如下：准备食材白菜：1小盆，洗净后切成适口大小的块状。北豆腐：1块，切成大小均匀的块状。粉条：1把，提前放入锅中煮至7成熟，然后捞出与煮粉条的水一起放入盆中备用。烹饪步骤炝锅：锅里放入适量玉米油，油热后放入切好的大葱葱花，炝出香味。

加水炖煮：倒入没过豆腐的清水，加入一块家乐浓汤宝，大火煮沸后炖5分钟，使豆腐初步入味。加入白菜帮：放入白菜帮丝，盖上锅盖炖3分钟，使其变软并吸收汤汁。加入粉条：放入泡软的粉条，继续炖煮至粉条透明且软糯。加入白菜叶：最后放入白菜叶丝，炖1-2分钟至菜叶变软。

主料：白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇。辅料：油、盐、生抽、老抽、葱姜。食材处理：白菜切成块或用手掰成块，保留植物纤维，提升口感。豆腐切块，选择卤水豆腐更适合炖菜。香菇切块，葱姜切好备用。炝锅：锅里放油，放入葱姜爆香，也可以加入一个八角增加香味。

准备一颗白菜一分为二，将白菜叶洗净后撕成大块备用，白菜帮肉质较厚不易成熟，可以留着做醋溜白菜使用。红薯粉条提前用温水泡软，大豆腐改刀切成小块，挑一小块肥一点的五花肉切成薄片，大蒜切片备用。

1、白菜豆腐炖粉条是家常菜中的一道经典，做法简单，营养丰富。将白菜、豆腐、粉条和肉片放入锅中翻炒，加入清水慢炖，最后加入调味料即可。这道菜口感独特，值得一试。

2、我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花，即可出锅享用。

3、加水炖煮：倒入没过豆腐的清水，加入一块家乐浓汤宝，大火煮沸后炖5分钟，使豆腐初步入味。加入白菜帮：放入白菜帮丝，盖上锅盖炖3分钟，使其变软并吸收汤汁。加入粉条：放入泡软的粉条，继续炖煮至粉条透明且软糯。加入白菜叶：最后放入白菜叶丝，炖1-2分钟至菜叶变软。

4、红薯粉条1把（提前用温水泡软）五花肉50克（切片，可选，增香用）姜片3片、蒜2瓣、干辣椒2个（根据口味调整）生抽2勺、老抽半勺、盐适量、白胡椒粉少许具体步骤：处理食材：豆腐切块后，用平底锅煎至两面微黄（可选，这样炖时不易碎）。白菜帮切条，菜叶撕大片；粉条剪短方便食用。

5、五花肉炖白菜豆腐粉条是一道以白菜、五花肉、豆腐和粉条为主要食材，通过炖煮方式完成的家常菜，口感丰富且下饭。以下是具体做法：食材准备白菜一颗，洗净后切坡刀片。五花肉200g，切薄片。粉条一把，用热水泡软备用。豆腐一块，切好备用。葱一根，切段，姜切片，八角2个备用。