白萝卜炒牛肉的做法，白萝卜牛肉怎么炒

白萝卜小炒牛肉的做法

处理食材牛肉洗净后浸泡清水约1小时，去除血水。蒜切末，姜切丝，青椒切段备用。白萝卜去皮后切成细丝。炒制牛肉热锅倒油，放入牛肉快速翻炒至大部分变色。倒入啤酒（或料酒/黄酒）搅拌均匀，立即盛出备用。关键点：牛肉易老，变色后需及时装盘。调味去腥重新起锅，倒入少许油，放入姜末、蒜末、辣椒碎爆香。

做法步骤：将白萝卜清洗干净后，去皮切成均匀的小丁，青椒、葱、姜、蒜分别切成丝备用。将牛肉切成薄片，加少量盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀，腌制10分钟，让牛肉更加鲜嫩。取一平锅，待火热后，倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒，待其散发香味后，依次加入牛肉、青椒和白萝卜翻炒。

白萝卜丝小炒牛肉是一道美味可口的菜肴，其做法如下：准备食材：主料：白萝卜300克，切成细丝。配料：牛肉适量，切成薄片；葱白和葱绿少许，生姜少许。辅料：食用盐适量，鸡精适量。炒制牛肉：将锅烧热后放入少许油。油热后立即放入牛肉片，快速翻炒两次。紧接着加入少许水，这样炒出的牛肉会更加嫩滑。

可以做白萝卜丝小炒牛肉，具体做法如下：主料：白萝卜300克。配料：葱白葱绿少许、生姜少许。辅料：食用盐适量、鸡精适量。先将白萝卜洗净，切成丝。将牛肉切成片。将锅烧热即可放入少许油（一定要少许），然后将牛肉下锅，翻炒两次后立马加少许水。

白萝卜炒牛肉的做法?

1、牛肉炒白萝卜的家常做法如下：准备食材 牛肉：选择新鲜的牛肉，将其切成薄片，以便于烹饪时更容易熟透且入味。白萝卜：去皮洗净后，切成丝片。切丝可以使白萝卜更容易煮熟，同时增加菜肴的口感。调料：生姜、蒜米、橘子皮（可选，用于增香）、盐、生粉、料酒、酱油、花生油。

2、牛肉炒白萝卜好吃的做法如下：准备食材 主要材料：牛里脊肉300克，白萝卜一根。调味料：料酒两勺，蚝油一勺，盐4克，鸡粉一勺，姜两片，葱三根，生抽一勺，食用油适量。食材处理 牛肉处理：将牛里脊肉洗净后切成小条，放入碗中。

3、烹饪步骤：牛肉切丝，用清水浸泡出血水后冲洗干净。生姜、辣椒切丝，大蒜切末，白萝卜切丝。炒锅加热加油，倒入牛肉丝煸炒至变色，加入啤酒搅拌均匀后盛出。锅中再加油，倒入辣椒、蒜末、姜丝炒香，加入白萝卜丝炒至变软。倒入炒过的牛肉丝，加入调味品翻炒均匀即可。

4、白萝卜炒牛肉的做法如下：方法一：准备食材：牛肉500g、白萝卜150g、大蒜2瓣、老姜10g、香芹1棵、生抽15ml、沙茶酱20ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、盐2g、油30ml、生粉5g。腌制牛肉：将牛肉垂直纹理切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌制半小时。白萝卜去皮切丝，芹菜洗净取叶备用。

5、白萝卜炒牛肉的做法如下：所需食材： 瘦牛肉250克 白萝卜500克 生姜适量 蒜米适量 橘子皮适量 油适量 盐适量 生粉适量 料酒适量 酱油适量 制作步骤：准备食材：将牛肉切成薄片。生姜、蒜米和橘子皮洗净并切碎。腌制牛肉：将切好的牛肉放入大碗内，加入切碎的生姜、蒜米和橘子皮。

6、白萝卜炒牛肉的做法如下：准备材料 牛肉500克 白萝卜1个 姜丝适量 花生油1勺 料酒适量 盐1勺 生粉15克 白糖适量 酱油适量 腌渍牛肉 将牛肉切片。 生姜切丝，与牛肉一起放入碗中。 加入适量的油、盐、生粉、酱油，以及少量的白糖和料酒。

白萝卜烧牛肉的家常做法

1、首先准备食材；牛肋条切成3厘米见方块，萝卜切成5厘米见方块，葱姜切片。 锅里加水放入牛肉焯水。 捞起沥干水分装盘备用。 萝卜焯水捞起沥干水分备用。 另起锅加油，放入葱15克，姜15克，八角2个爆香，放入250克牛肉翻炒。

2、炖老牛肉的做法如下： 牛肉洗净切块冷水下锅，放入料酒焯水。 砂锅放入清水、入拍烂的老姜、葱结和椒花椒中火烧开。 焯好水的牛肉放进烧开水的砂锅里，盖上盖子小火炖1小时。 白萝卜去皮，切块备用。 1小时候捞出葱结。 放入萝卜块，盖锅盖小火炖1小时，起锅前放入盐、鸡精搅拌。

3、制作步骤处理食材：将牛肉（牛腩）、萝卜切成大小适中的块状；姜切成薄片备用。牛肉焯水：砂锅中加入适量清水，烧热后放入切好的牛肉块，焯水去除血水和杂质。炖煮牛肉：加入花椒、八角及姜片，用中火炖煮5小时左右，直至牛肉熟烂。期间要不时翻动，预防烧锅底。

4、白萝卜烧牛肉的家常做法如下：所需食材： 瘦牛肉250克 白萝卜500克 生姜适量 蒜米适量 橘子皮适量 油适量 盐适量 生粉适量 料酒适量 酱油适量 制作步骤：准备食材：将牛肉切成薄片。生姜、蒜米和橘子皮洗净切碎。腌制牛肉：将切好的牛肉放入大碗内。加入切碎的生姜、蒜米和橘子皮。