肉末粉丝煲，肉末炒粉条

肉末粉丝煲怎么做

做法： 肉末+料酒+盐+生抽+十三香+白胡椒腌制肉末。 热锅热油下入肉末，炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒。 加一勺豆瓣酱，一勺花椒粉，小米辣。 倒入适量的开水（可以稍微多一点），加生抽、蚝油、盐调味。 放入泡好的粉丝（注意稍热的水泡十分钟就好了）盖盖焖煮。

制作步骤 粉丝预处理：将粉丝蒸软，约需15分钟。 腌制肉末：将肉末放入碗中，加入生抽、白糖、胡椒粉、白酒，抓匀后，再加入菜油，再次抓匀，静置20分钟。 煸炒肉末：砂煲放底油，中火烧热，放入肉末不断拨散和均匀，煸炒至煲底有焦的感觉。

洋葱肉末粉丝煲简单又好吃的做法如下：准备材料 主料：250g里脊肉、400g洋葱、100g粉丝、75g青椒、75g红椒。配料：适量油、盐、鸡精、糖、酱油、孜然、生粉、葱末、豆瓣酱、大蒜、料酒、辣椒粉。处理食材 洋葱：清洗后去头尾，切成小丁状。青红椒：清洗后去蒂去芯，切成小丁状。葱：切成末。

肉末粉丝煲的制作方法如下：食材准备 准备适量的粉丝、瘦肉、葱花、蒜瓣、红彩椒。 调味料需要盐、胡椒粉、酱料、酱油、蚝油以及一勺淀粉、生抽、老抽、适量的白酒。粉丝泡发 将粉丝冲洗干净后，使用开水泡发，或者放到锅中煮软。 待粉丝充分吸水膨胀后，沥净水份备用。

肉末茄子粉丝煲

肉末茄子粉丝煲是一道适合立秋后食用的健康菜肴，兼具祛湿功效与丰富口感。

主食材：茄子适量，粉丝适量，肉末100克，蒜适量，姜适量，小米辣适量。配料：盐适量，淀粉适量，料酒适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量。

制作步骤： 准备材料： 将粉丝用水泡软，以便后续烹饪时能快速煮熟。 茄子切成滚刀块，这样切出的茄子块形状规则，便于烹饪和入味。炒制肉末：热锅入油，待油温升高后放入姜蒜爆香，炒出香味。放入猪肉末，爆炒至肉末焦黄呈松散状，这样肉末的口感更加鲜美。

茄子粉丝煲的制作方法如下：准备食材 主料：茄子两根（选择新鲜、表皮光滑无斑点的茄子），猪肉末适量（根据个人口味调整，建议使用带有一定肥肉的猪肉末以增加香味），粉丝两小扎（提前用水泡软），葱、姜、蒜适量。

要做好吃的茄子粉丝煲，可以按照以下步骤进行：准备食材：主食材：茄子适量，粉丝适量，肉末100克，蒜、姜、小米辣适量。配料：盐、淀粉、料酒、白糖、白醋、生抽适量。茄子处理：将茄子切成长条，用盐腌制一下，这有助于去除茄子中的多余水分，使茄子在烹饪过程中更加软糯入味。

肉末粉丝煲——保护肾脏增加食欲

肉末粉丝煲的功效可从以下方面阐述：保护肾脏的机制粉丝中含有的胰蛋白酶抑制剂是关键成分。该物质可通过抑制胰蛋白酶活性，减少体内蛋白质的过度分解，从而降低肾脏代谢负担。蛋白质分解产生的含氮废物（如尿素）需经肾脏排泄，减少分解量可间接保护肾功能。

肉末+料酒+盐+生抽+十三香+白胡椒腌制肉末。 热锅热油下入肉末，炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒。 加一勺豆瓣酱，一勺花椒粉，小米辣。 倒入适量的开水（可以稍微多一点），加生抽、蚝油、盐调味。 放入泡好的粉丝（注意稍热的水泡十分钟就好了）盖盖焖煮。

猪肉切末；粉丝用热水泡透；葱、姜洗净切成末；青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；放入粉丝，用中小火烧透入味；下入味精和青蒜即可。

洋葱肉末粉丝煲有哪些营养价值?

1、洋葱肉末粉丝煲的营养分析如下：降血压：洋葱中富含的前列腺素A有助于降低血压，对于高血压患者来说，是自然的辅助治疗选择。降血糖与调节血脂：洋葱含有的甲磺丁脲类似物质具有一定降血糖的效果，有助于控制血糖水平。洋葱还能减少高脂肪饮食引起的血脂上升，从而预防和缓解动脉硬化症的风险。

2、洋葱肉末粉丝煲简单又好吃的做法如下：准备材料 主料：250g里脊肉、400g洋葱、100g粉丝、75g青椒、75g红椒。配料：适量油、盐、鸡精、糖、酱油、孜然、生粉、葱末、豆瓣酱、大蒜、料酒、辣椒粉。处理食材 洋葱：清洗后去头尾，切成小丁状。青红椒：清洗后去蒂去芯，切成小丁状。葱：切成末。

3、将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了。

4、锅中热油，放入豆芽翻炒至断生，加入泡软的粉丝，翻炒均匀。加入适量生抽、盐和鸡精调味，最后放入韭菜段，翻炒几下即可。豆芽富含维生素C和膳食纤维，韭菜具有特殊的辛香气味。这道菜口感清爽，营养丰富。肉末粉丝饼 材料 粉丝、猪肉末、鸡蛋、面粉、葱姜末、盐、胡椒粉、生抽。

5、炒制肉末 锅洗净，重新放入油，大蒜爆香后放入腌制好的肉末开始翻炒。 肉末炒熟后，将之前炒好的洋葱青红椒丁一起放入，继续翻炒。 加入酱油、盐、鸡精、豆瓣酱调味，如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉。煲制粉丝煲 将炒好的洋葱肉末倒入铺有粉丝的砂锅中。

肉末粉丝煲的好吃做法?

做法： 肉末+料酒+盐+生抽+十三香+白胡椒腌制肉末。 热锅热油下入肉末，炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒。 加一勺豆瓣酱，一勺花椒粉，小米辣。 倒入适量的开水（可以稍微多一点），加生抽、蚝油、盐调味。 放入泡好的粉丝（注意稍热的水泡十分钟就好了）盖盖焖煮。

洋葱肉末粉丝煲简单又好吃的做法如下：准备材料 主料：250g里脊肉、400g洋葱、100g粉丝、75g青椒、75g红椒。配料：适量油、盐、鸡精、糖、酱油、孜然、生粉、葱末、豆瓣酱、大蒜、料酒、辣椒粉。处理食材 洋葱：清洗后去头尾，切成小丁状。青红椒：清洗后去蒂去芯，切成小丁状。葱：切成末。

肉末粉丝煲的家常做法如下：粉条250克、瘦肉末50克、姜蒜末少量，海天招牌拌饭酱1汤匙，老抽1/2茶匙，糖3克，小米椒2个，油适量，葱花适量。粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短。小米椒洗净后切圈。锅中放油烧至四成热，倒入肉馅炒至变色后盛起。

加水炖煮：倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，让肉末更加入味。加入粉丝：待肉末炖至八成熟时，加入泡软的粉丝，继续炖煮。加入青红椒丝：粉丝炖至软糯，加入青红椒丝，翻炒均匀，让青红椒稍微断生即可。出锅装盘：最后调整好味道，将干捞肉末粉丝煲盛出装盘，撒上葱花点缀即可。

肉末粉丝煲的制作方法如下：准备材料 主料：肉末100克、粉丝1扎。辅料：蒜茸1/2大匙、姜茸1/2大匙、红椒末1大匙、橙椒末1大匙、青椒末1大匙、葱白粒1大匙、葱绿粒3大匙。腌肉调料：生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1大匙、菜油1大匙。

肉末粉丝煲的家常做法如下： 准备材料： 粉丝：提前用温水泡软。 瘦肉：剁成肉末。 姜、蒜、小葱：分别切成末，葱叶切细。 泡椒：切成小段。 豆瓣酱：剁细备用。 处理粉丝： 锅里加入适量水烧开，加入泡软的粉丝煮三四分钟。 捞出过凉水，然后用凉水泡着备用。

留学生版肉末粉丝煲

1、留学生版肉末粉丝煲 食材： 猪肉末、红薯粉、料酒、十三香、白胡椒粉、蒜末、姜末、葱、豆瓣酱、花椒粉、小米辣、生抽、蚝油、盐。 做法： 肉末+料酒+盐+生抽+十三香+白胡椒腌制肉末。 热锅热油下入肉末，炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒。 加一勺豆瓣酱，一勺花椒粉，小米辣。

2、制作步骤 粉丝预处理：将粉丝蒸软，约需15分钟。 腌制肉末：将肉末放入碗中，加入生抽、白糖、胡椒粉、白酒，抓匀后，再加入菜油，再次抓匀，静置20分钟。 煸炒肉末：砂煲放底油，中火烧热，放入肉末不断拨散和均匀，煸炒至煲底有焦的感觉。

3、肉末粉丝煲的制作方法如下：食材准备 准备适量的粉丝、瘦肉、葱花、蒜瓣、红彩椒。 调味料需要盐、胡椒粉、酱料、酱油、蚝油以及一勺淀粉、生抽、老抽、适量的白酒。粉丝泡发 将粉丝冲洗干净后，使用开水泡发，或者放到锅中煮软。 待粉丝充分吸水膨胀后，沥净水份备用。

4、肉末粉丝煲的制作方法如下： 准备食材： 适量的粉丝 瘦肉 葱花、蒜瓣、红彩椒 盐、胡椒粉、酱料、酱油、蚝油、淀粉、生抽、老抽、白酒等调料 粉丝泡发： 将粉丝冲洗干净后，用开水泡开或用锅煮发，泡发后将水沥干备用。

5、洋葱肉末粉丝煲简单又好吃的做法如下：准备材料 主料：250g里脊肉、400g洋葱、100g粉丝、75g青椒、75g红椒。配料：适量油、盐、鸡精、糖、酱油、孜然、生粉、葱末、豆瓣酱、大蒜、料酒、辣椒粉。处理食材 洋葱：清洗后去头尾，切成小丁状。青红椒：清洗后去蒂去芯，切成小丁状。葱：切成末。