巧克力云朵蛋挞
步骤:烤箱预热,蛋挞皮拿出来室温解冻。牛奶加糖微波炉叮一分钟,糖充分搅匀。加炼乳,淡奶油,搅匀。打入鸡蛋,搅匀。过筛4次(口感会更细腻)每个蛋挞皮里放入一块黑巧,蛋挞液倒九分满。放入预热好的烤箱,180度,中下层烤25分钟,之后每个蛋挞上放一块棉花糖,再烤5分钟。
准备食材:蛋挞皮4个,鸡蛋1颗,牛奶80毫升,巧克力4块,还有棉花糖、白砂糖和抹茶粉少许,这些都是让云朵蛋挞变得更美味的秘密武器!解冻烘烤蛋挞皮:先把半成品的蛋挞皮拿出来解冻一下,然后空气炸锅调到180度预热5分钟,再把蛋挞皮放进去烤5分钟,让它们先热热身。
食材:蛋挞4个、鸡蛋1个、牛奶80毫升、巧克力4块、棉花糖少许、白砂糖适量、抹茶粉少许。
云朵蛋挞的做法如下:准备食材 蛋挞皮4个 鸡蛋1个 牛奶80毫升 巧克力4块 棉花糖少许 白砂糖适量 抹茶粉少许 制作步骤 预热与烘烤蛋挞皮: 将半成品蛋挞皮提前取出解冻。 空气炸锅180度预热5分钟,之后放入蛋挞皮烘烤5分钟。调制挞液:将鸡蛋磕入碗中,倒入牛奶和白砂糖。
重奶酪芝士蓝莓蛋挞教程
先把奶油奶酪切小块一点,用微波炉解冻模式,或者隔水融化。微波炉要每20秒停下来压拌一下,一点点增加时间,后面10秒10秒增加,能搅拌光滑细腻就好,不要加热过渡会油水分离。
做法:芋头蒸熟加入紫薯粉,白砂糖,搅拌成泥,加一些奶粉搅拌,包上奶酪团成小团即可。芋泥蓝莓蛋挞 做法:芋头蒸熟加燕麦片,整理成三角形,放入蓝莓蛋挞液、180度烤20分钟。
微波炉可以做蛋挞吗
微波炉可以做蛋挞吗 准备相应食材 我们需要的食材包括蛋挞皮和蛋挞液。 具体步骤 首先,将蛋挞液倒入蛋挞皮中,放入微波炉中,一般加热5-10分钟即可。 注意事项 首先,微波炉做蛋挞的时间不宜过长,否则会导致蛋挞皮变硬、蛋挞液过熟。
奶酪芝士蛋挞 先来自制炼乳:150g全脂牛奶10g糖,小火熬,不停搅拌防止糊底,熬到粘稠,有一定厚度,流动性不那么好了就可以了。 奶酪蛋挞液:200gkiri,奶油奶酪20g,糖炼乳30g,淡奶油120g,蛋黄2个,玉米淀粉8g,柠檬汁少许 先把奶油奶酪切小块一点,用微波炉解冻模式,或者隔水融化。
普通微波炉能用来做蛋挞。不过与烤箱相比,微波炉做出的蛋挞在效果上可能存在差异。烤箱利用热辐射,能让蛋挞均匀受热,使挞皮酥脆、挞液表面形成漂亮的焦斑。而普通微波炉主要靠微波使食物内水分子振动产热,加热速度快,但容易出现受热不均的情况。在使用普通微波炉做蛋挞时,要注意调整功率和时间。
微波炉烤蛋挞是不用把底下的锡箔纸拿掉的。锡纸可以在有烧烤功能的微波炉内使用,但是前提必须是用烧烤功能,千万不可以用微波功能。微波炉不是高温加热的电器,是食物分子碰撞加热的,微波遇到金属会打火,金属类微波是穿不透的,金属反射后就会,产生高压电弧,容易使微波炉磁控管枪头损坏。
将蛋挞放进微波炉后,先按【光波/组合】键三次,用组合2模式烘烤蛋挞使其内部滑嫩,按【10分】【1分】键设置时间10分钟。再按【光波/组合】键两次,用组合1模式烘烤蛋挞使其外部酥脆。按【10分】【1分】键设置时间5分钟。
如何在家用微波炉烤蛋挞?
1、准备相应食材 我们需要的食材包括蛋挞皮和蛋挞液。 具体步骤 首先,将蛋挞液倒入蛋挞皮中,放入微波炉中,一般加热5-10分钟即可。 注意事项 首先,微波炉做蛋挞的时间不宜过长,否则会导致蛋挞皮变硬、蛋挞液过熟。
2、打开格兰仕微波炉,找到并按下“烧烤键”。根据蛋挞的大小和微波炉的功率,设置合适的烧烤时间和火力。一般来说,中小火力烤制5-8分钟即可,具体时间需根据实际情况进行调整。 烤制过程中观察 在烤制过程中,可以适时打开微波炉门观察蛋挞的烤制情况。
3、奶酪芝士蛋挞 先来自制炼乳:150g全脂牛奶10g糖,小火熬,不停搅拌防止糊底,熬到粘稠,有一定厚度,流动性不那么好了就可以了。 奶酪蛋挞液:200gkiri,奶油奶酪20g,糖炼乳30g,淡奶油120g,蛋黄2个,玉米淀粉8g,柠檬汁少许 先把奶油奶酪切小块一点,用微波炉解冻模式,或者隔水融化。







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