家常冷面的简单做法，家常冷面做法视频

家常冷面怎么拌好吃

1、食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。

2、主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加入酱油。放入香油。加入少许盐。放入少许芝麻。

3、准备食材主料：冷面（准备根据自己的食量），胡萝卜一根，生菜和小葱根据喜好选择，黄瓜一个，水煮蛋1个，冰块一些。配料：韩式辣酱（辣度自己决定哦），雪碧十分之一瓶，海鲜酱少许（生抽减半），白糖小半勺，香油半勺，盐一点点，熟芝麻少许，苹果醋半勺。

1、主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加入酱油。放入香油。加入少许盐。放入少许芝麻。

2、食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。

3、家常冷面的做法：主料：冷面20克；汤汁料100毫升。辅料：酱料10克；黄瓜丝5克；香菜5克；西红柿5克；鸡蛋1个；芝麻适量。用冷水浸泡十分钟凉面。倒入矿泉水50毫升，汤汁料100毫升，酱料10克，搅拌均匀。准备黄瓜15克，香菜5克，西红柿5克，鸡蛋一个。

4、做法：将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲4次。轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内。黄瓜切丝、梨切片；辣白菜切碎、鸡蛋对切，牛肉切片。

5、材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量、培根一片、午餐肉适量。香菜和洋葱洗干净，冷面备好。备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。

6、将鸡蛋打入碗中，将蒜蓉辣酱和烤冷面调料倒入小碟备用，将醋与适量的水混合，再加入白糖，搅拌均匀。将火腿肠和葱切好，摆放在盘中待用。首先将冷面板撕成等宽度的条状，然后用刀将其切成片。在锅中倒入适量的花生油，先将冷面板轻轻放入锅中煎至微黄。

1、先处理面。荞麦面（没买到的话，普通的细面也可以先用冷水泡1小时，再热水下锅煮。煮好后捞起，过一遍凉水，使之吃起来更筋道；处理面的同时，开始准备配菜和汤汁。鸡蛋煮熟，蒜拍碎或是切丁，西红柿切片，胡萝卜、黄瓜切段或是切成丝。最近两天不能吃辣，所以这次做没有放辣白菜。

2、煮好的牛肉切片备用。烧水煮面（我用的是速食的冷面，直接煮五分钟就好。如果买的干冷面，需要用冷水浸泡半小时后再进行煮制。），煮好后，捞出沥干，再过两三遍冷水（需要反复过水，冲到没有泡沫即可）。第七步：成品。

3、步骤一：煮冷面之前提前一个小时把冷面泡在清水中，泡过的冷面里面没有硬芯，很容易就煮熟了。

4、肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。

2、先处理面。荞麦面（没买到的话，普通的细面也可以先用冷水泡1小时，再热水下锅煮。煮好后捞起，过一遍凉水，使之吃起来更筋道；处理面的同时，开始准备配菜和汤汁。鸡蛋煮熟，蒜拍碎或是切丁，西红柿切片，胡萝卜、黄瓜切段或是切成丝。最近两天不能吃辣，所以这次做没有放辣白菜。

3、食材：冷面300克、黄瓜1根、西红柿1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、辣白菜15克、香菜15克、大拌菜口味沙拉汁适量、黑芝麻油适量、白糖2勺、盐2勺、醋适量、酱油适量、鸡精1勺、冰块适量。首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。

4、做法：（1）准备一个干净的碗，放入香草醋，白砂糖，生抽，盐和适量的冰水。（2）融化糖和盐，放入冰箱中冷藏。可以尝一下味道，根据口味灵活增减冷面汤的食材份量。要是有时间煮牛肉的，可以加牛肉汤做冷面汤汁。（3）这是做冷面的其他食材。