家常可乐鸡块怎么做
1、准备食材:鸡肉块200g,可乐100g,姜5g,葱5g,酱油10g,白糖5g。鸡块洗净,鸡块上用刀划两道口子。热锅烧油,放入白糖炒化,鸡块入滚烫的油中。倒入可乐、酱油、葱、姜,大火烧开后,转小火炖至汤汁收干即可。
2、家常可乐鸡块的做法如下:准备食材:鸡肉块200g可乐100g姜5g葱5g酱油10g白糖5g处理鸡块:将鸡块洗净,并在鸡块上用刀划两道口子,以便更好地入味。炒制:热锅烧油,待油温升高后,放入白糖炒至完全融化,呈现焦糖色。将鸡块放入滚烫的油中,快速翻炒至鸡块表面微黄,均匀裹上焦糖色。
3、在碗中打入鸡蛋,加入适量玉米淀粉,搅拌均匀,形成面糊。 将腌制好的鸡块放入面糊中,确保每一块鸡肉都均匀裹上面糊。 在锅中倒入适量油,油热后放入鸡肉块,炸至金黄色,捞出沥油。 另起锅,加油,加入生姜和蒜瓣炒香。
4、制作步骤: 准备食材:将鸡肉块洗净,并在每块鸡块上用刀划两道口子,以便更好地入味。 炒糖色:热锅烧油,待油温升高后,放入白糖,小火炒化,直至糖色变为金黄色。 炸鸡块:将洗净并划好口子的鸡块放入炒好糖色的油中,快速翻炒,使鸡块表面均匀裹上糖色。
5、加入可乐:将煎好的鸡块和香料推到锅边,倒入一罐可乐,加入酱油、老抽和白糖。烧制:开大火将可乐煮沸,然后转小火,让鸡块在可乐中慢炖,期间可以翻动鸡块,让其均匀受热上色。收汁:待可乐汤汁浓缩至一半左右,汁液变得浓稠,鸡肉也完全吸收了可乐的甜味和焦香味。
可乐鸡块的做法
1、可乐鸡块的做法如下:准备食材 主料:鸡翅中适量(也可选择鸡腿肉切块,根据个人喜好调整)。辅料:可乐一瓶、糖少许、葱花适量。调料:盐、生抽、老抽(用于上色)、料酒(去腥)、姜片等(可根据个人口味适量添加)。处理食材 将鸡翅洗净,并用刀在鸡翅表面割两道口子,以便更好地入味。
2、步骤: 腌制鸡块: 将鸡胸肉切成小块。 加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。准备面包糠:将面包糠倒入碗中备用。炸制鸡块:锅中倒入油,烧至6成热。将腌制好的鸡块裹上面包糠,下锅炸至金黄色。捞出鸡块,沥干油分。
3、食材:鸡块500克,可乐1听,食盐适量,酱油适量,鸡精适量,葱1根,姜适量,调和油适量。把鸡块放锅里用水焯一下,把焯过的鸡块放清水里清洗一下。把清水倒掉,鸡块里放上葱段、姜丝、鸡精腌10分钟。把腌好的鸡块放锅里,再把一听可乐、适量酱油倒入锅里。
家常可乐鸡简单做法步骤
1、准备材料:三黄鸡半只、可乐1罐、油适量、盐适量、大料适量、白砂糖适量、大葱1段、姜1小块、老抽少许。将鸡肉洗净后剁成块状。将鸡块放入开水中焯水,加入切好的葱段和姜块,撇去浮沫。准备一些切好的葱花。热锅倒入适量油,放入焯好水的鸡块翻炒。加入适量的大料。
2、可乐鸡腿的做法如下:准备食材 主料:鸡腿若干(根据个人食量调整),建议选用新鲜鸡腿,肉质更为鲜嫩。辅料:生姜适量(切片),料酒适量,盐适量,生抽适量,可乐一瓶(根据鸡腿数量调整,一般需没过鸡腿)。腌制鸡腿 将鸡腿洗净后切碎(可根据个人喜好选择切块或切条),以便更好地入味。
3、鸡肉:500克。 可乐:300毫升。 酱油、料酒、生姜、葱、盐、胡椒粉适量。做法步骤 准备鸡肉:将鸡肉洗净,切成适当大小的块状。 腌制鸡肉:将鸡肉放入碗中,加入适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉,腌制15分钟。
4、可乐鸡脖是一道家常风味小吃,将鸡脖与可乐的甜香结合,口感鲜嫩入味。
5、可乐鸡的做法如下:准备材料 主料:鸡半只(约500-700克)、可乐一罐(约300毫升)辅料:盐适量、生姜几片、料酒适量制作步骤 处理鸡肉:将鸡洗净,去除内脏和杂质,然后剁成小块,以便更好地入味和烹饪。浸泡鸡块:将剁好的鸡块放入铁锅中,倒入可乐,可乐的量以刚漫过鸡块为准。
6、小火炖煮20-30分钟,期间要不时翻动一下鸡翅,以免糊锅。大火收汁:当鸡翅熟透,汤汁浓稠时,打开锅盖,转大火收汁。收汁时要不断翻动鸡翅,使鸡翅表面均匀裹上浓稠的汤汁。汤汁收到浓稠状即可关火。总的来说,按照以上步骤制作的可乐鸡,色香味俱佳,甜咸适中,是一道非常受欢迎的家常菜肴。
可乐鸡块的家常做法
准备鸡块:将鸡腿肉清洗干净,切成大小均匀的块状。用盐、胡椒粉腌制10分钟,让鸡肉入味。炒香调料:在锅中加入适量的食用油,加热至油温适中。放入切好的姜片和蒜片,炒出香味。煎鸡块:将腌好的鸡块放入锅中,开中火煎至两面金黄,出现焦香味。这个过程可以帮助鸡块表面形成美味的焦糖层。
可乐鸡的做法如下:准备材料 主料:鸡半只(约500-700克)、可乐一罐(约300毫升)辅料:盐适量、生姜几片、料酒适量制作步骤 处理鸡肉:将鸡洗净,去除内脏和杂质,然后剁成小块,以便更好地入味和烹饪。浸泡鸡块:将剁好的鸡块放入铁锅中,倒入可乐,可乐的量以刚漫过鸡块为准。
准备食材:鸡肉块200g,可乐100g,姜5g,葱5g,酱油10g,白糖5g。鸡块洗净,鸡块上用刀划两道口子。热锅烧油,放入白糖炒化,鸡块入滚烫的油中。倒入可乐、酱油、葱、姜,大火烧开后,转小火炖至汤汁收干即可。
准备材料:三黄鸡半只、可乐1罐、油适量、盐适量、大料适量、白砂糖适量、大葱1段、姜1小块、老抽少许。将鸡肉洗净后剁成块状。将鸡块放入开水中焯水,加入切好的葱段和姜块,撇去浮沫。准备一些切好的葱花。热锅倒入适量油,放入焯好水的鸡块翻炒。加入适量的大料。
倒入可乐、生抽、白糖、醋和适量盐,中小火煮约10分钟,直至酱汁略微收浓。 放入炸好的鸡块,翻炒均匀,让鸡块充分吸收酱汁。 在鸡块上撒适量淀粉,缓慢倒入少量水,中小火煮约5分钟,至酱汁变稠。 撒上葱花或香菜作为装饰,即可上桌享用。
可乐鸡的做法
焯水:冷水下锅,加入1-2饭勺料酒和几片姜。大火煮沸后撇去浮沫,持续3分钟捞出沥干。 炒制鸡翅热油爆香:锅中放少量油,加入姜片小火煸香。翻炒鸡翅:倒入焯好的鸡翅块,中火翻炒至表面微黄。 调味与炖煮加干辣椒:放入五六个完整干辣椒(不切开),翻炒均匀去腥增香。
可乐鸡腿的做法如下:准备食材 主料:鸡腿若干(根据个人食量调整),建议选用新鲜鸡腿,肉质更为鲜嫩。辅料:生姜适量(切片),料酒适量,盐适量,生抽适量,可乐一瓶(根据鸡腿数量调整,一般需没过鸡腿)。腌制鸡腿 将鸡腿洗净后切碎(可根据个人喜好选择切块或切条),以便更好地入味。
可乐鸡的做法如下:主料: 鸡半只 可乐一罐 辅料: 盐 生姜 料酒 制作方法: 准备食材:将鸡洗净后剁成小块,备用。 浸泡鸡块:将剁好的鸡块放入铁锅中,倒入可乐,确保可乐刚漫过鸡块,浸泡15分钟,使鸡块充分吸收可乐的香味。
准备食材 主料:鸡半只、可乐一罐(约300毫升)。辅料:盐、生姜、料酒等。制作步骤 鸡块处理:将鸡洗净后剁成小块,确保每块鸡肉大小均匀,以便烹饪时能够均匀受热。浸泡鸡块:将剁好的鸡块放入铁锅中,随后倒入可乐,可乐的量以刚好漫过鸡块为准。







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