番茄龙利鱼的家常做法，龙利鱼的家常做法

有哪些能把龙利鱼做得好吃的烹饪方法?

1、龙利鱼10种最佳吃法有番茄龙利鱼、麻辣龙利鱼、香酥龙利鱼排、蒜汁龙利鱼、双色鱼糕片、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼、茄汁龙利鱼、蒜香煎龙利鱼、蒜香麻辣龙利鱼、蒜蓉蒸龙利鱼。香酥龙利鱼排：龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠。

2、清蒸是最能保留鱼肉鲜嫩口感的烹饪方法之一。将龙利鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

3、蒸煮：蒸是一种非常健康的烹饪方法，能够最大限度地保留鱼肉的原味和营养。在蒸鱼之前，可以在鱼肉上撒上一些葱丝、姜片和适量的料酒，以去除腥味并增添风味。红烧或咖喱：龙利鱼也非常适合用来做红烧或咖喱。

4、红烧龙利鱼 红烧是中式烹饪中的经典做法，可以让鱼肉的味道更加浓郁。先将龙利鱼处理干净，用盐、料酒腌制。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖、料酒调味，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花出锅。

5、清蒸是最能保留鱼肉原味的烹饪方式之一。首先，将龙利鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼片上撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟左右。将鱼片放在盘子中，上面可以放一些葱丝和姜片增加香气。将盘子放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟，根据鱼片厚度调整时间。

6、清蒸龙利鱼：选用新鲜的龙利鱼柳，清洗干净后上锅蒸约7分钟，待鱼肉熟透后，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，再淋上热葱油，既保留了鱼的原汁原味，又增加了葱油的香气。 蜜汁烤龙利鱼：将龙利鱼柳用黑胡椒、生抽、白糖和淀粉腌制入味。

龙利鱼的做法(龙利鱼5种最好吃的做法)

葱油龙利鱼 准备食材：龙利鱼、香葱、盐、生抽、食用油。做法： 龙利鱼洗净后抹盐腌制10分钟。 起锅烧油，放入龙利鱼煎至两面焦黄后盛出备用。 香葱均匀铺在锅底，用余油煎出香味。 将龙利鱼放回锅中，淋入生抽，加入清水煮开后大火收汁至浓稠。

清蒸龙利鱼 准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量。

清蒸龙利鱼：材料：龙利鱼、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、清蒸鲜汁）步骤：1） 将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2） 鱼身两侧切几个刀口。3） 鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4） 锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。

脆炸龙利鱼 ，香煎龙利鱼 ，红烧龙利鱼，清蒸龙利鱼，龙利鱼火锅。做法如下：主料：龙利鱼500克2人份 辅料：葱1根 ，蒸鱼豉油10毫升， 姜一块， 料酒2毫升， 红辣椒1只 材料大集合。葱切段，姜切片备用。控干水分加入姜片，几滴料酒。剩余的葱段，姜片，码放在盘子底部。

龙利鱼的做法大全家常

清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。龙利鱼汤。主料：龙利鱼一片，番茄2个。

麻辣龙利鱼，材料为姜片、葱段、蒜片少许，郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许，干辣椒若干。利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。锅内放油，加入花椒、麻椒、大料、葱姜蒜煸香，放入干辣椒碎和郫县豆瓣酱，炒出红油后放水，加盐和味精。水开后放入龙利鱼，约2分钟后关火即可。

将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2） 鱼身两侧切几个刀口。3） 鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4） 锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。5） 将葱姜蒜切成细丝，撒在鱼身上。6） 锅中蒸15分钟左右，取出。7） 在鱼身上淋上调料，即可食用。

龙利鱼的家常做法

1、主料：龙利鱼400g。辅料：葱姜蒜适量、食用油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。准备食材，龙利鱼解冻沥水。锅烧热放适量油把鱼放入。放入葱姜蒜末，烹入料酒，鱼无需翻面。放入适量酱油，蚝油，放入适量热水。

2、清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

3、锅内放油，加入干辣椒3秒后浇在鱼上。香煎龙利鱼做法：1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。翻一面，再煎3~4分钟。

4、清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。龙利鱼汤。主料：龙利鱼一片，番茄2个。

龙利鱼有哪些家常做法值得推荐?

1、清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

2、香煎龙利鱼做法：1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。翻一面，再煎3~4分钟。所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。

3、清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。龙利鱼汤。主料：龙利鱼一片，番茄2个。

4、清蒸龙利鱼：材料：龙利鱼、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、清蒸鲜汁）步骤：1） 将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2） 鱼身两侧切几个刀口。3） 鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4） 锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。

龙利鱼有什么吃法分享?

1、龙利鱼10种最佳吃法有番茄龙利鱼、麻辣龙利鱼、香酥龙利鱼排、蒜汁龙利鱼、双色鱼糕片、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼、茄汁龙利鱼、蒜香煎龙利鱼、蒜香麻辣龙利鱼、蒜蓉蒸龙利鱼。香酥龙利鱼排：龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠。

2、沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。香煎龙利鱼 （1）材料：龙利鱼柳120g，黑胡椒和盐适量，橄榄油3tsp，醋2-3tsp，寿司醋1tsp，生抽1tsp，胡萝卜和葱适量，蒜末适量，淀粉适量，食用油适量。（2）在龙利鱼上撒胡椒和盐，按摩几下，放在一边稍加腌制。

3、清蒸皇带鱼：将皇带鱼洗净，用料酒、姜片、葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐、胡椒粉，大火蒸约8-10分钟。最后淋上热油，撒上葱花、香菜即可。这种做法保留了皇带鱼的原汁原味，口感鲜嫩。红烧皇带鱼：将皇带鱼洗净，切段，用料酒、姜片、葱段腌制一下。

4、清蒸龙利鱼 清蒸是最能保留食材原味和营养的烹饪方式之一。对于龙利鱼来说，这种方法尤其适合，因为它能够保持鱼肉的鲜嫩和水分，避免过度干燥。做法：将龙利鱼清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。在鱼身上划几刀，便于入味和烹饪。准备一些姜片和葱段，放在鱼身上，撒上适量的盐和少许料酒。

5、蒜蓉蒸多宝鱼 蒜蓉蒸多宝鱼突出了蒜香和鱼的鲜美。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳃，然后在鱼身上划几刀。在鱼身上均匀涂抹蒜蓉，撒上适量的盐，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟。出锅后淋上热油，使蒜香四溢。

6、红烧龙利鱼 红烧是中式烹饪中的一种常见手法，能够让鱼肉的味道更加浓郁。将龙利鱼洗净，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的酱油、糖、水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。