冬瓜小排骨汤的家常做法，冬瓜小排汤的做法大全

冬瓜薏米排骨汤的做法

1、水5升 做法：处理食材：排骨焯水洗净；冬瓜去瓤切大块（皮保留）；薏米、赤小豆浸泡。煲汤：所有材料放入砂锅，加水大火煮沸后转小火煲1-5小时。调味：关火前加少许盐即可（广东汤追求原味，盐要少）。Tips：冬瓜皮是祛湿精华，不要丢弃。体质寒凉者可加2片陈皮平衡薏米的凉性。

2、锅中加水，放入排骨、薏米、姜片，大火煮沸后转小火炖1小时。 冬瓜去皮切块，加入汤中再炖20分钟，加盐调味即可。功效：冬瓜清热利尿，薏米健脾祛湿，适合秋季润燥。 百合炒西芹 食材：鲜百合100克、西芹200克、胡萝卜半根、蒜末少许、盐适量做法： 西芹切斜段，胡萝卜切片，百合剥瓣洗净。

3、冬瓜薏米排骨汤的做法如下：准备食材 冬瓜：500克，选择外皮光滑、肉质厚实的新鲜冬瓜，洗净后去皮切块备用。排骨：300克，选用新鲜的猪小排，斩成小块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。生姜：1块，洗净后切片，用于去腥增香。薏米：30克，提前用清水浸泡2小时，以便更好地煮熟和释放出营养成分。

4、推荐汤品：冬瓜薏米排骨汤材料（3-4人份）：冬瓜 500克（去皮切块）薏米 50克（提前浸泡1小时）排骨 300克（焯水去血沫）生姜 3片（驱寒）红枣 5颗（可选，增加甜味）盐 适量 做法：处理食材：排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水后洗净；薏米提前泡发；冬瓜切块（保留皮更利水，但去皮口感更佳）。

冬瓜可以煲什么汤

冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗 做法 薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡； 冬瓜洗净，带皮切块； 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净； 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。

冬瓜蛤蜊汤 食材：蛤蜊，冬瓜，葱花，香菜 冬瓜去皮切片，蛤蜊加盐清洗三遍，切点葱花，香菜。 锅里倒油，炒香葱花，倒入冬瓜，加2勺味极鲜酱油，1勺盐翻炒半分钟，加开水盖上盖子煮5分钟。 放入蛤蜊盖上盖子煮2分钟煮至开口，撒上香菜即可出锅。

生鱼煲冬瓜赤小豆汤好，做法如下：原料赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。做法赤小豆，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升。

冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。中火炖煮半小时，期间可以搅拌一到两次，然后加入冬瓜，继续炖煮。五分钟后，冬瓜略变色，加入盐调味。

冬瓜玉米虾仁汤冬瓜玉米虾仁汤今天做了鲜美好喝的冬瓜玉米虾仁汤，做法很简单，关键是低脂低卡，太适合减脂期了，你们快安排～准备做法：虾仁+1勺料酒+1勺胡椒粉，抓匀腌制一下。

冬瓜小排汤详细步骤

制作冬瓜小排汤的详细步骤如下：准备排骨：将排骨仔细清洗，去除表面的杂质。将排骨放入沸水中进行初步处理，烫煮片刻以去除血水。捞出排骨并沥干水分。准备食材：准备一块新鲜生姜，洗净后轻轻拍松。将冬瓜切成大小适中的块状，以待备用。开始炖煮：在砂锅中加入足够的清水。

处理排骨 将排骨洗净，切成小段（一般长度为3-4厘米）。把切好的排骨放入锅中，加入没过排骨的清水，大火烧开。水开后，撇去浮沫，这是排骨中的血水和杂质，要保证撇净。捞出排骨，用热水冲洗干净，沥干水分备用。准备冬瓜 冬瓜去皮，可以使用刮皮刀，这样操作比较方便。

要制作冬瓜小排汤，首先，将排骨仔细清洗，放入沸水中进行初步处理，烫煮片刻以去除血水，然后捞出并沥干水分。接下来，准备一块新鲜生姜，洗净后轻轻拍松，为汤品增添独特的香味。冬瓜则切成大小适中的块状，待用。在砂锅中加入足够的清水，将排骨放入锅中，用滚水再次煮沸，以去除多余的油脂和杂质。

家常冬瓜排骨汤的做法步骤及窍门如下：准备食材：主料：冬瓜500g，记得要挑个头大、肉质厚实的冬瓜哦；排骨600g，选那种带点肉的小排，炖出来更香。辅料：生姜1块，用来去腥增香；花椒15颗，提味小能手。

制作冬瓜排骨汤的步骤如下：准备食材 首先，准备好所需的食材：排骨、冬瓜、大葱、大姜、干贝、枸杞子，以及调味料香醋、胡椒粉、白糖和盐。排骨建议选择新鲜的猪小排，冬瓜则需去皮去籽后改刀成片，厚度适中以便烹饪时入味。

所需食材和调料 食材 冬瓜：500克左右。冬瓜应选择表皮青绿色、形状匀称、没有明显损伤的。它富含维生素C、钾等营养成分，在汤中能提供清爽的口感。排骨：300 - 500克。最好选用新鲜的猪小排，肉质鲜嫩且骨髓丰富，炖煮后能使汤更加浓郁鲜美。姜片：3 - 4片。

排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单

1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。

2、冬瓜排骨汤 食材：排骨350g，姜片，冬瓜300g制作过程：排骨冷水下锅，加姜片一勺料酒，水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片，再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式（1个半小时）冬瓜切块，余40分钟放入锅中，同排骨一同焖炖即可。时间到后，起锅+一小勺盐即可。

3、所以做好产后恢复非常重要，分享6道月子汤给大家，营养又好喝~莲藕瘦肉汤作用：促进排恶露配方：莲藕、瘦肉、生姜做法：莲藕去皮切段，瘦肉洗净切块，生姜切片；瘦肉焯水，捞出洗净；将所有食材放入砂锅，加水后大火烧开；小火炖煮2小时后加盐调味即可。

4、做冬瓜汤的方法步骤如下： 原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。 操作步骤 冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。

怎样做冬瓜排骨汤

1、做法：猪排骨洗净切段，放盐拌匀备用，冬瓜去皮去瓤切成小块；排骨焯水，捞出沥水；锅中加适量清水，放适量姜片和花椒，煮沸后放入排骨，继续煮开再转小火炖90分钟左右，在最后30分钟加入冬瓜即可。

2、做冬瓜汤的方法步骤如下： 原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。 操作步骤 冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。

3、今天为大家推荐两款适合三伏天喝的汤。 冬瓜排骨汤 所需食材：冬瓜500克、排骨500克、葱50克，生姜50克、红枣两颗、八角一粒、盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克，枸杞2克、香油2克。

4、一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。