西红柿炒鸡蛋这样炒,嫩滑绵密汁水浓郁
在西红柿表面浅浅的打一个十字刀,放入盆中,倒入沸水焯烫20秒左右,然后立即放入冷水中;这样就可以轻轻撕去表皮,不要烫太久,否则你撕下来的会很厚,带着果肉了。
准备两个约300克的西红柿,四个鸡蛋,三到四根小葱,以及适量的食用油。 在西红柿表面轻划一个十字形刀口,放入沸水中焯水约20秒,随后立即放入冷水中。 经过这样处理的西红柿皮可以轻松撕去,注意不要烫得太久,以免撕下的皮太厚且带有果肉。 将西红柿切成适当大小的块状。
经典下饭菜番茄炒蛋 做法:热油爆香蒜末,倒入鸡蛋液炒至凝固后盛出。番茄切块煸炒出汁,加糖和盐调味,最后混合鸡蛋翻炒。特点是酸甜嫩滑,5分钟即可完成。贴士:加少许白糖能中和酸味,孩子更爱吃。番茄烧茄子 茄子切块油炸至金黄,番茄炒软后加酱油、糖调味,与茄子同烧至入味。
豆腐煎至两面金黄,西红柿炒软出汁。 加木耳、豆腐翻炒,淋少许热水,加盐、糖、胡椒粉焖3分钟。 出锅前撒青蒜苗,滴几滴香油。特点:豆腐吸饱汤汁,酸甜中带蒜香,低脂暖身。
快炒青柿:加入青柿子片大火快速翻炒,待颜色变浅、微软时,加盐和少许鸡精调味即可。特点:酸辣爽口,适合喜欢原汁原味的人。青柿子炒蛋(经典搭配)准备材料:青柿子切片,可开水烫一下去皮(可选);鸡蛋打散加盐备用。炒蛋定型:热油爆香葱花,倒入蛋液煎至金黄后铲成块盛出。
有哪些在家比较容易做的美食?
1、山药小米粥 山药小米粥可是养胃好粥,晚上不太想吃大米饭的时候就会在寝室熬一锅山药小米粥,做起来也很简单方便! 小米南瓜粥 超爱甜甜的小米南瓜粥,寒冷的冬天喝上一碗软香糯甜的小米南瓜粥,简直了!暖胃又暖心,我的室友有两位非常喜爱甜食导致每次煮这个粥都会被一扫而空,老母亲的我简直成就感满满。
2、巧克力拿铁 配方:巧克力酱+牛奶+超浓咖啡液+冰块 巧克力+咖啡就是摩卡。做这款最好选择坚果风味的咖啡豆,这样可以跟巧克力融合得更好。
3、小酥肉是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食,它吃起来非常好吃,外酥里嫩。但是很多朋友却不会自己在家里做小酥肉,做出来的小酥肉不是不够酥脆,就是很容易回软。
超下饭的家常菜秘简单又美味
1、肉类菜肴 玉米鸡翅煲 鸡翅与玉米的完美结合,香甜可口,汤汁浓郁,非常适合下饭。油焖大虾 大虾鲜嫩多汁,经过油焖后更加入味,是海鲜爱好者的首选。双椒鸡丁 鸡肉切丁,搭配青椒和红椒,色彩鲜艳,口感丰富。孜然鸡翅土豆条 鸡翅与土豆条的完美结合,撒上孜然粉,香气扑鼻。
2、九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。
3、番茄炒蛋 酸甜开胃,蛋香浓郁,汤汁拌饭一绝。关键:番茄炒软出沙,加少许糖提鲜。 鱼香肉丝 酸甜微辣,木耳、笋丝、肉丝口感丰富。懒人版:直接买鱼香酱汁调味。 麻婆豆腐 麻辣鲜香,豆腐嫩滑,搭配肉末超下饭。秘诀:勾薄芡让豆腐裹满汤汁。
4、超下饭的素炒合菜,做法简单易学,孩子也爱吃 素炒合菜是一道色香味俱佳的家常菜肴,其搭配灵活多样,可以根据个人喜好自由调整食材。下面,我将详细介绍如何制作这道超下饭的素炒合菜,让孩子也能爱上吃蔬菜。
5、超级下饭的酱爆豆角丝做法 酱爆豆角丝是一道家常菜,以其酱香浓郁、口感爽脆而备受欢迎。下面,我将详细介绍如何制作这道比肉都好吃的酱爆豆角丝。用料:生抽:1勺黄豆酱:1勺蚝油:1勺蒜:3瓣豆角:300克辣椒:1个做法:准备食材:将豆角洗净后切成细丝,尽量保持长度一致,以便烹饪时受热均匀。
西红柿炒鸡蛋的制作步骤
【1】:番茄洗净在尾部切十字花刀,然后放入锅中,用开水对番茄烫两分钟。【2】:接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】:番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】:6个鸡蛋打入碗中加入:食盐5克,鸡精5克,土豆淀粉一勺子,搅拌均匀成蛋液。【5】:锅中下入食用油,然后倒入蛋液。
方法步骤:清洗食材:将西红柿和鸡蛋表面清洗干净,去除表面杂质。处理西红柿:去掉西红柿蒂部,切成均匀块状(大小适中,便于出汁)。处理鸡蛋:鸡蛋打入碗中,加少量盐打散至起泡(增加底味)。炒鸡蛋:锅中放适量油,中火加热至油温六成热(约160℃)。
西红柿炒鸡蛋是一道简单快速的家常菜,从准备到完成大约需要10-15分钟。具体步骤如下: 备料(3-5分钟)西红柿:2个,洗净后切块(喜欢去皮可先用热水烫一下剥皮)。鸡蛋:3-4个,打入碗中加少许盐、料酒(去腥)搅匀。调料:盐、糖(可选)、葱花(可选)。
正确制作方法:准备食材:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。制作步骤:将鸡蛋和小半勺食盐倒入碗中搅拌均匀,加入葱花提味。锅中烧油,油温7~8成热时倒入鸡蛋液翻炒,用中小火不断翻动,避免黏糊,炒至金黄后捞出备用。
西红柿炒鸡蛋的简单做法如下:食材准备西红柿 2个鸡蛋 3个胡椒粉 半勺盐 1勺油 1勺制作步骤处理西红柿将西红柿清洗干净,切成小块备用。调制蛋液将鸡蛋打入碗中,加入半勺胡椒粉和适量盐,搅拌均匀。胡椒粉可提升鸡蛋的香味。热锅倒油清洗炒锅,开火将锅烧干后倒入1勺油,加热至油温适中。
西红柿炒鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜,以下是其制作方法:所需食材和调料 食材 西红柿:2 - 3个(建议选择成熟度稍高、肉质饱满的西红柿,这样炒出来的汁水更丰富,味道更甜美。)鸡蛋:3 - 4个(根据个人食量和喜好调整,鸡蛋是这道菜蛋白质的主要来源。
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