电饭煲蛋糕的做法，电饭煲蛋糕的做法步骤

蛋糕的做法家庭做法电饭煲

蛋糕的做法家庭做法电饭煲 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？元元生活小知识 2023-12-06 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500m轻轻乱搅拌。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉。

电饭锅内胆取出来再底部涂一层薄薄的玉米油，锅壁不要涂油，倒入蛋糕糊，轻震两下消除蛋糕糊里面的小气泡，然后盖好锅盖，按电饭煲的蛋糕功能，蒸50分钟。 时间到了焖5分钟再开盖，然后取出来马上倒扣，就完成啦，蛋糕味道很浓，松松软软，口感细腻，大人小孩都喜欢吃。

电饭煲蛋糕的做法如下：准备食材 鸡蛋 4个牛奶 12勺白糖 4勺面粉 4勺 制作步骤 分离蛋清与蛋黄将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。打发蛋清 在蛋清中加入1勺白糖，用打蛋器低速打发至出现白色泡泡。

然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。

电饭锅做蛋糕的方法

1、用电饭锅做蛋糕的方法如下：准备食材 主要材料：鸡蛋、玉米油、低筋面粉、牛奶（参考信息中未提及，但为常见配料，建议添加）、白砂糖。蛋黄糊制作 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。混合牛奶和玉米油：在一个容器中将牛奶和玉米油混合均匀。

2、在电饭煲内抹上一层油，将蛋糊倒入其中。盖上盖子，按下电饭锅的“煮饭”按钮。大约5分钟后，它会跳到保温状态。等待2-3分钟后，再次按下煮饭按钮。几分钟后，它再次跳起时，就能闻到蛋糕的香气。此时打开盖子，你会发现蛋糕表面呈浅黄色且比原来稍高。

3、电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法 用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法 准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。

4、使用电饭锅制作蛋糕的方法如下：材料准备与初步处理 分离蛋清蛋白：首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄彻底分离，确保蛋清中不含任何蛋黄，这是打发蛋白的关键。打发蛋白：在蛋白中加入少量盐，开始打发。过程中分三次加入白糖，每次加入后继续打发，直至蛋白呈现硬性发泡状态，即提起打蛋器时蛋白能形成直立的尖角。

5、电饭锅做蛋糕的方法如下：材料准备与初步处理 准备工具：提前准备2个无水无油的打蛋盆，这是为了防止水分和油脂影响蛋白的打发效果。分离蛋白蛋黄：将鸡蛋的蛋黄和蛋白彻底分离，分别放入两个打蛋盆中。

6、将搅拌好的蛋黄糊倒入电饭锅中，用刮刀抹平表面，并震出内部的气泡。将电饭锅盖上盖子，按下煮饭键，开始蒸煮。大约20分钟后，蛋糕表面会变得金黄且不再湿润。此时，再次按下煮饭键，进行闷煮，大约20分钟后即可出锅。这样制作出来的电饭锅蛋糕香甜可口，质地松软。

电饭煲做蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法如下：准备食材 鸡蛋 4个牛奶 12勺白糖 4勺面粉 4勺 制作步骤 分离蛋清与蛋黄将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。打发蛋清 在蛋清中加入1勺白糖，用打蛋器低速打发至出现白色泡泡。再加入3勺白糖，继续高速打发至蛋清呈现奶油状，且筷子能立在中间不倒。

然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。

电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

倒入电饭煲：将发酵好的面糊（或未发酵的面糊）倒入已涂抹少量油的电饭煲内胆中，轻轻震平表面。烹饪：盖上电饭煲盖子，按下煮饭键开始烹饪。烹饪时间通常为10分钟左右，但具体时间可能因电饭煲型号和面糊量而有所不同。烹饪过程中不要打开盖子，以免影响蛋糕的膨胀和口感。

电饭煲蛋糕的做法如下：所需食材： 鸡蛋5个 低筋面粉85克 牛奶50克 柠檬汁5滴 食用油45克 白砂糖75克 制作步骤：分离蛋白蛋黄：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个干净、无油无水的容器中。打发蛋白：在蛋白中滴入5滴柠檬汁。

电饭煲蛋糕没有蛋糕键,按什么键?

电饭煲蛋糕没有蛋糕键可以按煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在1020分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，可以用电饭煲上面的煮饭键来代替。

如果用电饭煲做蛋糕时没有蛋糕键，可以采取以下几种方法：使用煮饭键 大多数电饭煲都配备有基本的煮饭键。在没有蛋糕键的情况下，可以选择使用煮饭键来完成蛋糕的烹饪过程。需要注意的是，由于不同电饭煲的功率和加热方式不同，烹饪时间可能会有所差异，因此需要根据实际情况调整烹饪时长。

我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕制作的专门键，不过我尝试了自制蛋糕的方法。开始时，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了精华煮键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了保温键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。

电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可。如果电饭煲上没有蛋糕键，直接按煮饭键即可进行制作。在制作电饭煲蛋糕时，为了使其蓬松，需要注意以下几点： 材料比例：确保使用正确的材料比例，如鸡蛋、白砂糖、植物油和低筋面粉等。 蛋清打发：蛋清需要打发至发泡，能立起一根筷子，这是蛋糕蓬松的关键。

煮饭键功能：在没有蛋糕键的情况下，使用煮饭键同样可以制作蛋糕。这是因为煮饭键能够提供相对稳定的加热环境，适合蛋糕的烘焙过程。操作流程：将制作好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，然后选择煮饭键开始烹饪。