南瓜粥的做法家常做法视频，南瓜粥的做法步骤窍门

奶香燕麦南瓜粥

煮好啦！（家里有做奶香南瓜汁剩余的南瓜块~~，自然甘甜，刚好调和了生燕麦的无味）含人体所需营养物质：燕麦南瓜粥的营养价值是很高的，这主要是因为燕麦以及南瓜的营养价值很高，其中含有人体所需的多种营养物质，如维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、皂苷、蛋白质、氨基酸、赖氨酸等等都是非常丰富的。

南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。大米淘洗干净，和南瓜块一起放入锅中，加入适量的水（水与食材的比例约为10：1）。大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到南瓜软烂。加入燕麦，继续煮10 - 15分钟，期间要不断搅拌，防止燕麦粘在锅底。根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化后即可关火。

小米粥或稀饭小米富含磷、镁、钾等矿物质，易于消化吸收。煮小米粥时，可以加入少量的红枣和枸杞，增加风味和营养。蔬菜煎蛋打散鸡蛋，加入切碎的西红柿、菠菜和蘑菇等蔬菜。用少量橄榄油在锅中煎熟，制成富含蛋白质和维生素的煎蛋。奶香南瓜粥将南瓜切块蒸熟后捣碎，加入牛奶和少量大米一起煮成粥。

主食类杂粮粥/糊：小米南瓜粥、燕麦牛奶粥（可加少许蜂蜜），温暖养胃。软质面点：奶香小馒头、蒸红薯/紫薯、鸡蛋煎饼（切成小块方便食用）。创意饭团：用模具压成卡通形状，夹入肉松或奶酪增加趣味性。蛋白质补充水煮蛋/蒸蛋羹：滑嫩易入口，可加虾仁或豌豆点缀。

红豆/赤小豆：提前浸泡后煮至软烂，搭配板栗更显香糯（参考板栗红豆粥做法）。莲子、花生、桂圆：传统腊八粥食材，适合秋冬滋补。杏仁、核桃仁：烤香后撒在粥面，增加坚果香气和脆感。特色风味搭配奶香系：加入鲜奶油或牛奶（如奶油南瓜粥），淋上奶油后撒葵花籽、芹菜叶提香。

将大米洗净，用清水浸泡半小时左右。南瓜洗净，去皮，去籽，切成块备用。将大米和南瓜倒入电饭煲中，加入适量清水。盖上盖，插电，按下煮粥键或设定1小时。待电饭煲跳转至保温状态后即可盛出。根据自己的口味加入适量白糖即可。

南瓜洗净，去皮，去籽，切成块备用。煮粥：将浸泡好的大米和切好的南瓜块倒入电饭煲中。加入适量清水，一般约高过南瓜一指节即可，根据个人喜好调节水的多少。盖上电饭煲盖，插电，按下煮粥键或设定1小时。完成与调味：待电饭煲跳转至保温状态后，南瓜粥即煮好。

南瓜粥可以用大米制作，这是常见的家庭做法。以下是具体方法：材料配比：建议大米与南瓜比例为1：2（如50g大米配100g南瓜），水量约为米量的8-10倍。

将南瓜切成小块，便于煮熟和食用。放入电饭煲：将浸泡好的糯米放入电饭煲内。加入适量清水，水的高度要比糯米高出12厘米，以确保粥的稠度适中。加入南瓜块：将切好的南瓜块均匀放入电饭煲内，与糯米混合。开始烹饪：按下电饭煲的煮饭键，开始熬煮南瓜粥。等待电饭煲自动煮熟，期间无需翻动或搅拌。

燕麦南瓜粥：将南瓜和燕麦清洗干净，南瓜切成小块。将南瓜和燕麦放入电饭煲内，加入清水煮20分钟左右。然后将煮好的南瓜用勺子碾碎，再继续煮10分钟即可。小米南瓜红枣粥：将红枣去核，南瓜去皮清洗干净后切成小块，蒸熟并按压成南瓜泥。在锅中加入清水、小米、糯米后打开电饭煲开始煮。

做法：所用原料。糯米和大米清洗干净后，用凉水浸泡数小时，也可以隔夜泡上，这样更容易煮。南瓜去皮去瓤清洗干净。切成特别小的小丁。泡好的米连同泡米水一起倒入电饭煲中。用大碗量取适量水，再加入切好的南瓜丁。接通电源，选择煮粥功能。

1、红豆、绿豆和南瓜可以一起煮粥吃。这种搭配不仅美味，还具有多种健康益处：红豆：红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于消化。同时，红豆还含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。南瓜：南瓜具有美容功效，其含有的维生素C和E等抗氧化物质可以帮助抵抗自由基，保护皮肤健康。

2、绿豆南瓜粥一般具有清热解毒，润肠通便，解暑等功效，建议患者可以适量食用。清热解毒：南瓜中含有的果胶成分有比较好的吸附作用，能够将人体内的有害物质进行清除，而且绿豆中含有的黄酮以及绿豆蛋白等物质能够与重金属结合形成沉淀物，减少肠道的吸收，起到清热解毒的功效。

3、绿豆南瓜粥具有多种功效：清热解毒与防中暑：绿豆南瓜粥具有清热解毒的功效，特别适合在夏季食用，有助于预防中暑。消炎杀菌：由于绿豆属于清热解毒类药物，因此该粥还具有一定的消炎杀菌作用，有助于身体健康。保肝明目与润泽皮肤：绿豆南瓜粥能够保护肝脏，改善视力，同时润泽皮肤，使皮肤保持健康状态。

4、绿豆南瓜粥和什么相克主要是因为绿豆本身具有一定的寒凉性质，而某些食物具有燥热性质或具有相反的化学成分，相互摄入可能会导致不良反应或影响健康。以下是一些与绿豆南瓜粥相克的食物：羊肉：羊肉具有燥热性质，与绿豆南瓜粥的寒凉性质相冲突，容易导致消化不良或腹泻。

5、夏天喝绿豆粥和南瓜粥能够清热解暑。绿豆粥绿豆粥是夏天清热解暑的佳品。绿豆属于寒性食材，具有显著的清热解暑功效，同时还能补气血，对身体大有裨益。在炎炎夏日，人们往往食欲不振，此时喝上一碗绿豆粥，不仅能开胃，还能有效缓解暑热带来的不适。