炸爆米花的家常做法，炸爆米花的正确做法

爆米花怎么炸

1、看着玉米粒开始爆花，立刻盖上锅盖，这时可以听到锅内劈里啪啦的响声由小变大。继续中小火，中间时不时端起锅晃一晃，使玉米粒可以均匀受热。慢慢地，劈里啪啦的声音越来越小。 8，待锅内的声音渐渐停息，这时就可以关火了。掀开锅盖，一锅白花花的爆米花就炸好了。 摆盘。

2、我用的是黄油50克，色拉油50克，白糖70克，球形爆米花玉米125克，先把各种材料称重好。 电炒锅大火化开黄油，色拉油也要同时倒进去。 倒进玉米粒和20克白糖，转中火不断翻炒。 待第一粒玉米爆炸之后就开始加盖，之后可以摇晃锅子，防止糊锅。

3、做法：将准备好的饱满的玉米粒清洗干净，然后沥干水分。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。将锅盖盖起来，等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热，这个过程大约三分钟就可以了。

4、使用爆米花机炸爆米花的步骤如下：准备材料与机器 确保爆米花机清洁干燥，放置在平稳、耐热的台面上。 准备专用的爆米花玉米粒（非普通玉米），推荐比例为每锅50-100克（根据机器容量调整）。 可选：食用油（如椰子油或玉米油，约1-2汤匙）、糖或盐等调味料。

5、开始没声响，慢慢滴开始有炸裂声，继续“摇”，直到炸裂声逐渐停止就可以关火啦。千万别以为刚开始不用摇，玉米粒糊的很快，等你听到炸裂声时，一般玉米粒1/3已经糊了。

6、以下是炸爆米花的详细步骤：准备材料：小玉米粒100克（建议选用专用的爆米花玉米粒，颗粒较小且质地坚硬，容易爆开）、植物油适量、白糖或冰糖适量（可根据个人口味添加，也可使用蜂蜜、巧克力、奶油等制作不同口味）、清水50毫升（如果需要制作糖浆）。

炸爆米花正确方法

【具体做法】 1，爆米花专用玉米（爆裂玉米）80克，用清水淘洗两遍，去掉表面的浮沉。 2，洗净的玉米粒先控一控水分，然后再用厨房纸把玉米粒表面的水份擦干。 3，准备一个平底锅，先把锅烧热，然后倒入40毫升的玉米油。摇晃均匀，然后倒入白糖，用铲子炒匀。 4，不要等白糖融化，把玉米粒也倒入锅中。 5，调中小火不停地翻炒。

用料： 爆米花专用玉米125g 黄油50克 色拉油50克 白砂糖70克 具体做法： 我用的是黄油50克，色拉油50克，白糖70克，球形爆米花玉米125克，先把各种材料称重好。 电炒锅大火化开黄油，色拉油也要同时倒进去。 倒进玉米粒和20克白糖，转中火不断翻炒。

爆米花做法一材料：玉米粒、食物油、白糖。做法：将准备好的饱满的玉米粒清洗干净，然后沥干水分。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。将锅盖盖起来，等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热，这个过程大约三分钟就可以了。

大米爆米花的做法

1、制作步骤 大米蒸熟：锅里放水，水上放蒸架，蒸架上放大米，将大米隔水蒸熟。 晾干米饭：将蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开，拿到通风处晾干。注意不能用大太阳晒，且米饭不能结成一团，要摊散开。 炒制爆米花： 开火，锅里先放油。 油开后倒入晾干的米饭。

2、在家大米爆米花的做法 备料：（一）3-5斤大米（视你的需要而定）（二）洗干净的纱布；（三）洗干净的蒸架。（四）洗干净1-2个竹容器。大米隔水蒸熟。方法是锅里放水，水上放蒸架，蒸架上放大米。蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开，拿到通风处晾干（时间3天左右，米饭变干硬后即可）。

3、大米爆米花的做法如下：准备材料：色拉油适量大米适量制作步骤：清洗大米：将大米在水中清洗干净，然后控干水分。烤干大米：将大米平摊在烤盘上，放入烤箱中，上下火150度，烤制10分钟左右，直至大米的水分彻底干透。加热色拉油：在锅中放入适量的色拉油，并加热至200度左右。

4、加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。加入黄油，搅拌均匀。放入准备好的大米和黑芝麻，搅拌均匀。凝固成型后倒在不沾布上，整理成型，隔着布用手稍微用力的按压，让爆米花更好的粘合。待热气散去，切割成长条状。