香辣虾球的做法，香辣虾球的做法大全

香辣虾球怎么做好吃

1、步骤1：把生姜切片；步骤2：虾球我买的冰冻的，这个季节没有鲜活的。步骤3：锅烧热，加入色拉油 步骤4：加入姜片和秘制酱料，翻炒均匀；步骤5：加入虾球，继续翻炒；步骤6：加入黄瓜丁，盐，酱油和少量的清水，烧制5分钟，汤汁浓稠即可出锅；步骤7：一盘香喷喷的香辣虾球搞定了。

2、制作香辣虾球的步骤如下：准备食材：小龙虾5斤。生姜8片、大蒜瓣10瓣、花椒20颗、干辣椒3个、冰糖1小块、酱油1勺、生抽1勺。处理虾球：将虾清洗干净，尾巴中间一扇往怀里旋转90度后再往外拉，以拉出虾肠。再次清洗虾球，沥干水分后用盐抓匀，腌制半小时。

3、要制作好吃的香辣虾球，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 主食材：虾球300克，建议选择质量上乘的冰冻虾球，以保证口感。 配菜：黄瓜半根，切成丁状备用。 配料：生姜3片，用于去腥增香；秘制酱料20克，盐2克，酱油1勺。

4、制作香辣虾球的步骤详解如下：首先，我们需要准备食材：5斤小龙虾、8片生姜、10瓣大蒜瓣、20颗花椒、3个干辣椒以及1小块冰糖。此外，还需要酱油和生抽各1勺。接着，我们来到菜市场挑选小龙虾。为了制作虾球，我们应选择大小适中的虾，避免选择过大或过小的虾。

如何做香辣虾球

1、制作香辣虾球的步骤如下：准备食材：小龙虾5斤。生姜8片、大蒜瓣10瓣、花椒20颗、干辣椒3个、冰糖1小块、酱油1勺、生抽1勺。清洗和处理虾球：将去掉虾头的小龙虾清洗干净。把虾尾巴中间一扇往怀里旋转90度后再往外拉，拉出虾肠。再次清洗虾球，用盐抓匀腌制半小时。

2、制作香辣虾球的步骤详解如下：首先，我们需要准备食材：5斤小龙虾、8片生姜、10瓣大蒜瓣、20颗花椒、3个干辣椒以及1小块冰糖。此外，还需要酱油和生抽各1勺。接着，我们来到菜市场挑选小龙虾。为了制作虾球，我们应选择大小适中的虾，避免选择过大或过小的虾。

3、香辣虾球的做法如下： 准备材料： 一磅大虾 1tsb芝麻 1teaspoon花椒 1012颗干辣椒 1tsb料酒 1teaspoon鸡精 1teaspoon糖 1tsb橄榄油 葱花适量 盐少许 处理虾： 将虾洗净，去壳，去虾线。在处理虾背时，刀下的略深至1/4处，以便更好地入味。

辣根虾球的家常做法?

芥末虾球】食材：虾仁，料酒，白胡椒粉，姜汁，玉米淀粉。辣根，大蒜酱。做法：我今天用的是基围虾，个头不大，大家可以选择黑虎虾。将基围虾洗干净后，去头，剥皮。虾头留着，还可以炸虾油。将虾仁反复冲洗干净，挤干水分，加入料酒，白胡椒粉，姜汁去腥，腌制15分钟。

将虾仁浸泡，冲洗干净，剁成泥茸，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊，用手挤成虾球。炒锅烧热，放入花生油。烧至四成热时断火，一只只地放入虾球，至虾球全部入锅后，点旺火，用漏勺不断翻动虾球，炸至呈金黄色时，用漏勺捞出，控油。

做法步骤：把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。各种配菜蔬菜全部切好备用。接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。

做法：将节瓜改成鱼船形，鲜鱿切成球形，露笋切成4厘米长的榄形段备用：将节瓜船用上汤煨至够身捞起，放在碟上。将露笋灼熟，用芡汤、湿生粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。

做法： 西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。 锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。（用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。

剥好的冻虾如何做好吃

首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背，开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。 准备100克豌豆和一块豆腐，豆腐切成麻将大小的方块，加上虾仁各自装入碗中备用。 锅烧热加点油，把切好的葱段和姜丝煸炒一下。 煸炒香味出来放入虾仁煎一下。

蒜蓉黄油煎虾（5分钟快手）材料：剥好的冻虾300g、黄油20g、蒜末5瓣、黑胡椒、生抽1勺做法：解冻处理：冻虾撒盐静置5分钟（去腥杀菌），冲洗后吸干水分。煎制：平底锅混合橄榄油和黄油（2：1），小火炒香蒜末至金黄，放入虾中火煎至两面微焦。

冰冻基围虾要煮得好吃，可以尝试以下几种方法：白灼冻虾：解冻处理：先将冰冻基围虾解冻，去肠泥，清洗干净。烧水煮虾：锅中加水烧开，放入少许料酒、葱段、姜片和少许食用油，再将处理好的虾倒入锅中。煮熟捞出：等虾的外皮全部变成红色时，即可捞出装盘。

冰冻熟虾解冻，大虾剪去虾须、虾腿，开背去除虾线。碗中倒入白醋、白砂糖、清水、淀粉拌匀，准备半个柠檬。锅中倒油，放入大虾，煎至变色，撒入胡椒粉翻拌均匀。挤入柠檬汁，倒入糖醋汁、菠萝，加盐，翻炒均匀出锅。

准备材料 冰冻虾：适量，根据食用人数确定。面粉：适量，用于制作面糊。淀粉：适量，与面粉混合，增加面糊的酥脆度。鸡蛋：1-2个，用于增加面糊的黏性和口感。水：适量，用于调节面糊的稠度。油：适量，用于炸制虾仁。

清蒸大虾 将大虾剖开，去内脏洗净后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，大虾的肉质鲜嫩，并保持了原汁原味。可以在上面撒上一些蒜末和葱花，增加香味。炒大虾 将大虾去壳，用盐和生抽腌制一段时间后，放入锅中炒熟。炒虾时可以加入一些蒜末、姜末和青椒、红椒等蔬菜，让味道更加丰富。

虾球的20种做法

1、虾球的家常做法丰富多样，这里分享10种简单下饭的菜谱，步骤清晰易操作： 蒜香黄油虾球材料：虾仁300g、蒜末2勺、黄油20g、盐、黑胡椒做法：① 虾仁开背去虾线，用料酒腌10分钟；② 热锅融化黄油，爆香蒜末，倒入虾仁大火翻炒至变色；③ 加盐、黑胡椒调味，出锅撒欧芹碎。

2、十椒盐虾球 材料：鲜虾仁、椒盐粉、盐、料酒、淀粉。 做法： 鲜虾仁洗净，加入盐、料酒腌制10分钟。 将虾仁裹上淀粉，放入热油中炸至金黄色捞出。 锅中留底油，放入椒盐粉炒香。 放入炸好的虾球，翻炒均匀，使虾球均匀裹上椒盐味。 十柠檬虾球 材料：鲜虾仁、柠檬汁、盐、料酒、淀粉。

3、融合：倒入虾球和芦笋、黄瓜等配菜，翻炒裹匀酱汁。清炒虾球（两种方法）方法一（深锅版）：热油爆香蒜蓉，平铺虾球，加盖大火焖1分钟。翻散后继续焖2分钟，加葱段、料酒再炒30秒。方法二（烤盘版）：烤盘大火预热5分钟，爆香蒜蓉后放入虾球炒至变色。中间淋绍酒，加葱段翻炒1分钟即可。

4、虾球是一道鲜嫩弹牙的家常菜，做好吃的关键在于选材和火候。

5、炒虾球：热锅冷油：锅中放3勺油（约30ml），中火烧至五成热（筷子插入冒小泡）。先煎虾：将虾仁平铺锅中，煎至两面变红蜷曲（约1分钟/面），盛出备用。 炒蒜蓉：用余油转小火，放入2/3蒜蓉和小米辣，炒至金黄出香（约1分钟）。加1勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖，翻炒均匀。

6、虾球的美味做法一：准备食材：小龙虾、大蒜、洋葱、干红椒、生姜、老抽、生抽、盐、胡椒粉。步骤：处理小龙虾：去掉虾头、除去虾线，用刷子刷干净。切配辅料：大蒜、洋葱、干红椒、生姜洗净切好。炒香辅料：热锅冷油，放干红椒、生姜、大蒜炒出香味。炒虾球：倒入虾球，炒一分钟。

熟虾怎么做好吃又简单

1、大家好呀，今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法，喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

2、直接剥皮食用：步骤：将盐田熟虾从冰箱中取出，然后直接用手或工具剥去虾壳，即可食用。特点：这种方式简单快捷，能够最大程度地保留虾的原汁原味和营养成分，适合喜欢简单吃法的朋友。红烧盐田熟虾：准备材料：盐田熟虾适量，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、料酒、糖、盐等调味料适量。

3、蒜蓉蒸大虾 将熟大虾去壳留尾，沿背部剪开去除虾线，然后用刀背轻轻拍打虾肉使其稍微展平。准备蒜蓉、葱丝、姜丝和一些调味料（如盐、糖、生抽）。在大虾上撒上适量的蒜蓉和葱姜丝，然后加入适量的调味料腌制10分钟。将虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，直到虾肉完全熟透。

4、熟虾可以通过以下几种简单又美味的方法进行再加工，使其变得更加可口：蒜蓉粉丝蒸虾 准备材料：熟虾若干，粉丝适量，大蒜数瓣，生抽、盐、糖、香油适量，葱花少许。制作方法：粉丝提前用温水泡软，剪成适口长度，铺在盘底。大蒜剁成蒜蓉，加入生抽、盐、糖、香油调成蒜蓉酱。

5、熟虾的食用方式多种多样，以下是一些常见的吃法：直接食用 熟虾冷却后可以直接剥壳食用，这是最简单也是最常见的吃法。虾肉鲜美，富含蛋白质和微量元素，是营养丰富的食品。剥壳时，可以沿着虾背或虾腹的缝隙轻轻撕开，取出完整的虾肉。