靠大虾怎么做好吃又简单，靠大虾

靠大虾怎么做?

1、做靠大虾需要的食材：海虾300g、大葱100克、姜50克、盐2勺、料酒2勺、白糖2勺。靠大虾的做法：将海虾洗净。把大葱切丝。把姜切丝。热锅热油，放入葱丝、姜丝，煸炒2分钟。倒入海虾翻炒5分钟，放入盐，倒入料酒。锅中放入清水。

2、加入适量清水，没过大虾，放入适量盐，大火烧开后转小火焖煮5 - 8分钟，至大虾熟透入味。收汁出锅开大火收汁，使汤汁浓稠地包裹在大虾上。出锅装盘，撒上葱花即可。避免大虾表面煎糊而内部还未熟透。煎至两面变红可以使大虾的色泽更加诱人，同时也能锁住虾肉的水分。

3、下面见特色小吃靠大虾的做法：将大海虾洗净，沥水（因这道菜口味较重，可以不挑虾线）.锅中倒油，稍多，七成热时放入葱、姜末炒香。放入大海虾，两面煎至变色，煎的同时用筷子把虾圈成弯形，用手勺轻砸虾头，出红油。

4、靠大虾的制作方法如下：准备材料大虾500克姜片2克大油（猪油）50克料酒30克盐2克味精7克醋25克白糖40克汤（清水或高汤）适量制作步骤处理大虾：将大虾从中间切开，以便更好地入味和烹饪。煎虾：坐锅烧热，放入大油和姜片，待油热后，将切好的大虾放入锅中用油煎。

5、材料准备主料：选择新鲜的大虾是关键，通常以体型较大、肉质紧实且富有弹性的为佳。根据人数准备适量大虾，例如每人3-5只。辅料：大蒜（切片）、生姜（切末）、葱（切段）以及香菜（切碎）用于提香和增味。调味料：料酒、生抽、老抽、白糖、盐等，用于腌制和调制酱汁。

6、靠大虾的制作方法如下：材料准备：大虾500克姜片2克大油50克料酒30克盐2克味精7克醋25克白糖40克汤（适量，如鸡汤或清水）制作步骤：处理大虾：将大虾清洗干净，然后从中间切开，以便于入味和烹饪时更好地卷曲成型。

做靠大虾需要的食材：海虾300g、大葱100克、姜50克、盐2勺、料酒2勺、白糖2勺。靠大虾的做法：将海虾洗净。把大葱切丝。把姜切丝。热锅热油，放入葱丝、姜丝，煸炒2分钟。倒入海虾翻炒5分钟，放入盐，倒入料酒。锅中放入清水。

靠大虾的做法食材用料虾12个葱适量姜适量生抽适量料酒适量盐适量油适量糖适量把虾须剪掉，用芽签挑去虾线，备用。葱姜切丝。锅中放油，葱姜炒香。把虾放入，炒到皮红。放入料酒，生抽。糖盐大火炒出红油。直到把汤收干。

下面见特色小吃靠大虾的做法：将大海虾洗净，沥水（因这道菜口味较重，可以不挑虾线）.锅中倒油，稍多，七成热时放入葱、姜末炒香。放入大海虾，两面煎至变色，煎的同时用筷子把虾圈成弯形，用手勺轻砸虾头，出红油。

靠大虾材料：大虾500克、姜片2克、大油50克、料酒30克、盐2克、味精7克、醋25克、白糖40克、汤适量。做法：将虾从中间切开。坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋。用勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，待汤汁发粘且红亮。

3、将大海虾洗净，沥水（因这道菜口味较重，可以不挑虾线）.锅中倒油，稍多，七成热时放入葱、姜末炒香。放入大海虾，两面煎至变色，煎的同时用筷子把虾圈成弯形，用手勺轻砸虾头，出红油。