油条做法视频
1、自制油条的步骤如下：食材准备面粉 500克油条膨松剂 15克白糖 5克花生油 20克（和面用）盐 8克清水 250-300克（50度左右温水，根据面粉吸水性调整）炸油条的油 1000克 制作步骤和面 将面粉放入盆中，加入盐、白糖、油条膨松剂，搅拌均匀。缓慢倒入温水（50度左右），同时加入花生油，揉成光滑面团。
2、鸡蛋酵母版油条的做法：将面粉放入盆中，放入鸡蛋，水，酵母粉、小苏打和盐油搅拌成光滑面团；我是用机器和面，如果手工和面，要根据面粉的吸水性不同，清水分次倒入，凉水就可以，希望发酵快些的可以用温水，倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。
3、油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
4、油条的做法和配方 教程制作油条需要准备以下材料：面粉500克；酵母粉5克；泡打粉5克；盐5克；鸡蛋1个；牛奶200毫升；食用油适量。做法：将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
5、油条是一种传统的中式早餐，外酥里软，制作过程需要一定的技巧。
油条视频怎么进入
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3、将1000克面粉倒入盆中，加入5克酵母粉和5克精盐。接着，打入两个鸡蛋，边加温水边搅拌面粉，直至形成絮状。用手将絮状面粉揉成面团，然后加入15克熟油，反复揉搓使油均匀分布，随后盖上湿布让面团醒发两小时。在案板上涂抹一层薄油，将醒发好的面团放在上面，轻轻揉匀。
4、面团的准备： 使用高质量面粉：确保油条的基础口感。 适量配料：加入适量的水、酵母等，经过充分揉捏，使面团松软且有弹性。 发酵控制：控制发酵的时间和温度，保证面团的品质。发酵完成后，擀平并切割成适当的条状。
炸油条怎么炸好吃又松软视频
发酵至面团两倍大，并且有密集的蜂窝状，这时候手指戳进去不会回软，这就代表发酵好了，然后在案板上抹油，将发酵好的面团取出，直接拉长，拉薄，稍微擀一下切成宽条状，将两个宽条叠在一起，制作成油条胚，这样的油条胚经高温炸才会蓬松鼓起。
炸油条要做得外酥里嫩、金黄蓬松，关键在配方和操作细节。
将1000克面粉倒入盆中，加入5克酵母粉和5克精盐。接着，打入两个鸡蛋，边加温水边搅拌面粉，直至形成絮状。用手将絮状面粉揉成面团，然后加入15克熟油，反复揉搓使油均匀分布，随后盖上湿布让面团醒发两小时。在案板上涂抹一层薄油，将醒发好的面团放在上面，轻轻揉匀。
最佳油温180-200℃（筷子插入冒密集小泡）。 油温过低易吸油，过高易外焦内生。翻炸技巧：下锅后快速用筷子翻动，帮助均匀受热膨胀。 全程中火，炸至两面金黄（约1-2分钟）。常见问题解决不蓬松：膨松剂失效或醒发不足，可检查配方新鲜度。硬芯：油温过高或面团太厚，调整火候或擀薄面片。
我们在和面的时候，可以加2个鸡蛋，最重要的是要加一把玉米面，这样炸出来的油条，香软蓬松，没有添加剂，营养健康又好吃！再就是如果吃不了花生油的生油味，可以加玉米油。第二步：加入600克30度左右的温水和面，把面和成偏软一点的面团。因为面粉的吸水性不同，在和面时可以酌情增减水的分量。
炸油条怎么做视频教程
将1000克面粉倒入盆中，加入5克酵母粉和5克精盐。接着，打入两个鸡蛋，边加温水边搅拌面粉，直至形成絮状。用手将絮状面粉揉成面团，然后加入15克熟油，反复揉搓使油均匀分布，随后盖上湿布让面团醒发两小时。在案板上涂抹一层薄油，将醒发好的面团放在上面，轻轻揉匀。
炸油条的做法步骤 1 将所有材料放入面包机桶，设置自定义揉面15分钟，做油条不需要揉太久的。2 揉面的空闲，取一个保鲜袋子，往袋子里面滴2滴油，用手揉一下，让油沾满袋子，备用。
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
可以用自发粉炸油条。材料准备：高筋面粉、3杯水、250ml臭粉、1匙铝粉、1匙自发粉、1匙盐。具体步骤如下：首先第一步是将面粉倒入盆内进行和面，半斤的面粉配上三杯水即可。面团要和得光滑，放室温处盖上盖饧半小时。饧好的面要再揉一下压成长条，在表面上刷一层油。
视频教程 油条膨松剂做油条的方法步骤如下：材料准备：中筋粉500g、清水适量、油条无铝膨松剂一袋。面粉加膨松剂加适量清水揉成较软的面团，放冰箱冷藏过夜。第二天取出面团不要揉搓，直接整抹上油理成条状。切小段。每两个小段叠一起，用筷子压一下。油锅烧至七层热。
再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。
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3、向家人或朋友学习：如果你的家人或朋友中有擅长炸油条的，可以向他们请教，通过实际操作跟随他们的步骤进行学习。当地餐馆或熟食店培训：有些餐馆或熟食店会提供炸油条的培训课程，你可以主动咨询当地餐馆或熟食店，看是否有相关的培训服务。
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